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Ces Framboises sauvages sont Certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garanties sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.
Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :
- - Sélection rigoureuse auprès de producteurs et fournisseurs de confiance
- - Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- - Conditionnement dans nos locaux à Lyon par nos opérateurs spécialisés
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Rubus idaeus L. |
| Origine : | Alpes dinariques, Europe centrale |
Qualité
Origine : Alpes Dinariques, Europe centrale. Nous avons sélectionné ces framboises sauvages bio originaires de forêts d'Europe Centrale.
Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.
Conseils d'utilisation
1 poignée de Framboises par jour
À consommer natures en en-cas ou mélangées avec d’autres fruits secs, fruits à coques, dans des desserts, céréales, laitages ou encore dans des préparations aussi bien sucrées (muffins, cakes…) que salées (sauces, salades…).
Précautions d'emploi
- Allergènes en gras dans la liste des ingrédients. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coque ou graines de sésame.
Stockage et conservation
- Bien refermer après utilisation.
- Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C).
- À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Bienfaits nutritionnels
Bienfaits des Framboises sauvages
-
Naturellement riches en fibres, les framboises favorisent le confort digestif en évitant la constipation notamment.
-
Les framboises sont également énergisantes puisque les glucides représentent plus de la moitié de ses constituants.
-
Évidemment, les framboises sont reconnues pour leur richesse en antioxydants, comme la plupart des fruits. Elles bénéficient ainsi d'une action préventive contre certaines maladies cardio-vasculaires.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles moyennes
framboises des bois sauvages* 70 % (Rubus idaeus L.), jus de pomme concentré*
*Produits issus de l'agriculture biologique
Energie 290 Kcal / 1213 kJ
Matières grasses 2,89 g
Protéines 3,2 g
Sel 0,073 g
Matières grasses 2,89 g
dont acides gras saturés 0,17 g
Glucides 51,86 g
dont sucres 46,23 g
Fibres alimentaires 16,83 g Protéines 3,2 g
Sel 0,073 g
Energie 43,5 Kcal / 182 kJ
Matières grasses 0,4335 g
Protéines 0,48 g
Sel 0,01095 g
Matières grasses 0,4335 g
dont acides gras saturés 0,0255 g
Glucides 7,779 g
dont sucres 6,9345 g
Fibres alimentaires 2,5245 gProtéines 0,48 g
Sel 0,01095 g
Energie 2
Matières grasses 1
Protéines 1
Sel 0
*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g
Matières grasses 1
dont acides gras saturés 0
Glucides 3
dont sucres 8
Fibres alimentaires Protéines 1
Sel 0
*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g
En savoir plus sur la plante
Le framboisier est un arbuste de la famille des rosacées, surtout connu pour ses délicieux fruits comestibles. Egalement appelé Ronce du Mont Ida, ce petit arbrisseau pouvant atteindre jusqu'à 2 mètres de haut est originaire d'Europe et d'Asie. Il pousse en régions tempérées, adore les sous-bois, et il permet, en été, d'obtenir les fameuses framboises.
Analyses qualité de nos lots de Framboises sauvages
Lot n° FBSA-00001
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert
Origine : Alpes dinariques
DDM : 04/2022
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : baie entière de diamètre entre 8 et 18 mm, légèrement collante
Couleur : Pourpre clair à foncé
Odeur : Caractéristique, agréable
Goût : Caractéristique, acidulé
Contaminants :
Plomb ND*
Mercure ND*
Cadmium ND*
Pesticides ND*
*Non Détecté
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 5 000 cfu/g
Micro-organismes à 30°C < 30 000 cfu/g
Origine : Alpes dinariques
DDM : 04/2022
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : baie entière de diamètre entre 8 et 18 mm, légèrement collante
Couleur : Pourpre clair à foncé
Odeur : Caractéristique, agréable
Goût : Caractéristique, acidulé
Contaminants :
Plomb ND*
Mercure ND*
Cadmium ND*
Pesticides ND*
*Non Détecté
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 5 000 cfu/g
Micro-organismes à 30°C < 30 000 cfu/g