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Ces Graines de Lin sont certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elles sont riches en acides gras oméga-3, et sources de fibres, antioxydants (manganèse, cuivre), phosphore et magnésium. Les Graines de Lin sont vendues en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous leurs bienfaits et les utiliser facilement au quotidien. Elles peuvent être consommées telles quelles ou broyées, tout au long de la journée, dans des préparations sucrées (desserts, laitages…) ou salées (plats, salades…).
Garanties qualité :
- 100% d'ingrédients naturels
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- 0% d'additifs
- Conditionné par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Linum usitatissimum L. |
| Partie utilisée : | Graines |
| Origine : | France, Kazakhstan, Italie, République Tchèque |
| Bienfaits sur : | Énergie, Système nerveux, Fonction musculaire, Ossature, Santé cardiovasculaire, Dentition, Système immunitaire, Fatigue, Métabolisme, Peau, Cheveux, Stress oxydatif |
| Contient : | Phosphore, Fibres, Magnésium, Oméga 3, Cuivre, Graisses insaturées, Manganèse |
| Ingrédients : | Graines de Lin Brun, issues de l'agriculture biologique. |
| Vendu en : | Sachet kraft refermable, intérieur aluminium |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Bienfaits nutritionnels
- Graisses insaturées : Riche en graisses insaturées - Le remplacement de graisses saturées par des graisses insaturées dans le régime alimentaire contribue au maintien d'une cholestérolémie normale. Il a été démontré que la consommation de matières grasses riches en acides gras insaturés dans l'alimentation en remplacement de matières grasses riches en acides gras saturés réduit le taux de cholestérol sanguin. Une cholestérolémie élevée constitue un facteur de risque de développement d'une maladie cardiaque coronarienne.
- Oméga 3 : Riche en acides gras oméga-3 - Consommée à hauteur de 2 g par jour, l'acide alpha-linolénique (ALA) contribue au maintien d'une cholestérolémie normale.
- Cuivre : Source de Cuivre - contribue au maintien de tissus conjonctifs normaux ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au fonctionnement normal du système nerveux ; contribue à la pigmentation normale des cheveux ; contribue au transport normal du fer dans l'organisme ; contribue à la pigmentation normale de la peau ; contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ; contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Fibres : Source de fibres
- Manganèse : Source de Manganèse - contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au maintien d'une ossature normale ; contribue à la formation normale de tissus conjonctifs ; contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Magnésium : Source de Magnésium - contribue à réduire la fatigue ; contribue à l'équilibre électrolytique ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au fonctionnement normal du système nerveux ; contribue à une fonction musculaire normale ; contribue à une synthèse protéique normale ; contribue à des fonctions psychologiques normales ; contribue au maintien d'une ossature normale ; contribue au maintien d'une dentition normale ; joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
- Phosphore : Source de Phosphore - Le phosphore contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au fonctionnement normal des membranes cellulaires ; contribue au maintien d'une ossature normale ; contribue au maintien d'une dentition normale ; est nécessaire à la croissance et au développement osseux normaux des enfants.
Conseils d'utilisation
4 cuillères à café de graines de Lin (environ 20 g) par jour suffisent pour profiter de leurs bienfaits.
À consommer telles quelles ou broyées, tout au long de la journée, dans des préparations sucrées (desserts, laitages…) ou salées (plats, salades…)
Sous quelle forme ?
- Natures
- Telles quelles
- Broyées
A quel moment de préférence ?
- Tout au long de la journée
Idées d'utilisation
- Saupoudré sur une salade
- Dans des préparations salées
- En pâtisserie
- Dans un yaourt
- Dans des préparations sucrées
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
- Énergie 533 kcal / 2199 kJ
- Matières grasses 42,2 g
- dont acides gras saturés 4,61 g
- dont acides gras mono-insaturés 8,31 g
- dont acides gras polyinsaturés 27,2 g
- Glucides 3,56 g
- dont sucres 1,4 g
- dont amidon 0,35 g
- Fibres alimentaires 26,9 g
- Protéines 21,3 g
- Sel 0,095 g
- Vitamine B1 (Thiamine) 0,47 mg
- Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,81 mg
- Vitamine B9 (Acide folique) 71,6 µg
- Calcium 210 mg
- Cuivre 1,3 mg
- Fer 5,7 mg
- Magnésium 300 mg
- Manganèse 2 mg
- Phosphore 560 mg
- Potassium 750 mg
- Sélénium 20 µg
- Zinc 5,1 mg
% des VNR*
- Énergie 26 %
- Matières grasses 60 %
- dont acides gras saturés 23 %
- dont acides gras mono-insaturés -
- dont acides gras polyinsaturés -
- Glucides 1 %
- dont sucres 2 %
- dont amidon -
- Fibres alimentaires -
- Protéines 43 %
- Sel 2 %
- Vitamine B1 (Thiamine) 43 %
- Vitamine B5 (Acide pantothénique) 14 %
- Vitamine B9 (Acide folique) 36 %
- Calcium 26 %
- Cuivre 130 %
- Fer 41 %
- Magnésium 80 %
- Manganèse 100 %
- Phosphore 80 %
- Potassium 38 %
- Sélénium 36 %
- Zinc 51 %
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : lisses, graines allongées, plates, brillantes
- Couleur : brun
- Odeur : faible
- Goût : doux, fortement mucilagineux
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Pesticides
-
Métaux lourds
-
HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
-
Microbiologie
En savoir plus sur la plante
Le Lin appartient à la famille des Linacées et les graines de Lin Brun du genre Linum et de l'espèce usitatissimum est largement cultivée en Europe mais aussi en Asie. On le retrouve également à l'état sauvage. On cultive cette plante pour l'industrie du textile mais également pour ses graines très bénéfiques en alimentation et donnant également une huile nutritive, l'huile de Lin.
Le Lin est une plante herbacée annuelle se présentant sous forme d'une longue tige pouvant atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur surplombée de fleurs bleues, violacées. Chaque fleur donne un fruit, une capsule renfermant les fameuses graines de Lin.
Le Lin Brun se différencie du Lin Doré, Blond par sa couleur d'une part, quelque peu par son goût mais surtout par sa teneur en fibres. Le Lin Brun est deux fois plus riche en fibres que le Lin Doré, c'est d'ailleurs pour cette raison qu'il a été préféré lors de sa sélection à la Compagnie des Sens. Ses bienfaits nutritionnels et pour la santé, notamment ses effets sur le transit intestinal, seront de ce fait plus important.
Il semblerait que le Lin soit une des plus anciennes espèces de plante cultivée. Originaire du bassin méditerranéen, elle aurait dès ses débuts été cultivée pour ses fibres mais aussi pour ses graines. Les fibres servaient à la confection de vêtements comme c'est toujours le cas aujourd'hui, mais également à des tissus, voiles de bateaux ou filets. Concernant les fameuses graines de Lin, ses qualités nutritionnelles et médicinales semblaient déjà connues du temps des anciens Égyptiens. Les médecines chinoise et ayurvédique font également état de la graine de Lin.
Précautions et Stockage
Allergènes :
Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, gluten, graines de moutarde et de sésame.
Statut réglementaire :
Alimentaire
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Traçabilité des lots en vente
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires