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Ces Papayes en tranches sont Certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garanties sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.  


Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :

  • - Sélection rigoureuse auprès de producteurs et fournisseurs de confiance
  • - Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
  • - Conditionnement dans nos locaux à Lyon par nos opérateurs spécialisés

Caractéristiques du produit :

Nom latin : Carica papaya L.
Origine : Cameroun

14,30 €

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Qualité

Origine : Cameroun. Nous avons sélectionnés nos papayes directement auprès de producteurs africains.

Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.

Conseils d'utilisation

1 portion de Papayes par jour

A consommer natures en en-cas ou mélangées avec d’autres fruits secs, fruits à coques, dans des desserts, coupées en morceaux dans des laitages ou encore dans des préparations salées ou des pâtisseries. Vous pouvez réhydrater le fruit pour retrouver un véritable fruit frais ! 

Précautions d'emploi

  • 'Allergènes en gras dans la liste des ingrédients. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coque, graines de sésame ou soja.

Stockage et conservation

  • Bien refermer après utilisation.
  • Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C).
  • À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).

Bienfaits nutritionnels

Bienfaits des Papayes en tranches

  • La papaye séchée possède l'avantage de conserver un maximum ses bienfaits, notamment certaines vitamines, minéraux et macronutriments comme les glucides notamment.

  • Elle est notamment riche en provitamine A, indispensable au bon état de la peau et des muqueuses, ainsi qu'à la vision nocturne. Elle est également riche en calcium, potassium, vitamines B5, B9.

  • On compte également des anti-oxydants comme des phénols dont les catéchines mais aussi des caroténoïdes. Ils préviennent les maladies chroniques, maladies cardio-vasculaires, neurodégénératives ou encore les cancers.

  • Également composée de fibres, la papayes est douce pour votre appareil digestif.

Ingrédient et valeurs nutritionnelles moyennes

papayes* (Carica papaya L.)
*Produit issu de l'agriculture biologique

Energie 289 Kcal / 1209 kJ
Matières grasses 0,6 g
dont acides gras saturés 0,17 g
Glucides 62,1 g
dont sucres 25,4 g
Protéines 3,4 g  
Sel 0,05 g  
Energie 43,4 Kcal / 181 kJ
Matières grasses 0,09 g
dont acides gras saturés 0,0255 g
Glucides 9,315 g
dont sucres 3,81 g
Protéines 0,51 g
Sel 0,0075 g
Energie 2
Matières grasses 0
dont acides gras saturés 0
Glucides 4
dont sucres 4
Protéines 1
Sel 0

*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g

En savoir plus sur la plante

Le papayer est l'arbre fruitier cultivé pour son fruit, la papaye. Le papayer est originaire d'Amérique centrale, on le retrouve également en Afrique sous un climat tropical. Il s'agit d'un arbre arbuste au tronc assez fin, d'environ 5 à 7 mètres de hauteur. Toutes les feuilles mais aussi les fleurs et les fruits de cet arbre sont rassemblés en son sommet. Les fruits sont regroupés en son centre, le long du tronc.

Analyses qualité de nos lots de Papayes en tranches

Lot n° PATR-00001

Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine :
 Cameroun
DDM : 08/2022

Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Tranches, épaisseur 2-4 mm, collant, tendre, homogène
Couleur : Jaune rosé à rouge foncé
Odeur : Caractéristique
Goût : Caractéristique

Contaminants :
Plomb ND*
Mercure ND*
Cadmium ND*
Pesticides ND*

*Non Détecté

Analyse microbiologique : 
Levures et moisissures <  cfu/g
Micro-organismes à 30°C < cfu/g