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Cette poudre d'Açaï est certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elle est naturellement riche en antioxydants (manganèse), fer, potassium, calcium et source de fibres et vitamine E. La poudre d'Açaï est vendue en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous ses bienfaits et l'utiliser facilement au quotidien. Il est possible de la diluer ou saupoudrer dans une boisson, un smoothie ou un yaourt par exemple pour réaliser le fameux acaï bowl violet, agrémenté de fruits secs et frais.
Garanties qualité :
- 100% d'ingrédients naturels
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- 0% d'additifs
- Conditionnée par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Euterpe oleracea Mart. |
| Partie utilisée : | Fruits |
| Origine : | Brésil |
| Bienfaits sur : | Fatigue, Fonction musculaire, Pression sanguine, Coagulation sanguine, Stress oxydatif, Digestion, Système nerveux, Fonction cognitive, Ossature, Santé cardiovasculaire, Dentition, Système immunitaire |
| Contient : | Calcium, Fibres, Manganèse, Vitamine E, Fer, Graisses insaturées, Potassium |
| Ingrédients : | Poudre d'Açaï, issue de l'agriculture biologique |
| Vendu en : | Sachet kraft refermable, intérieur aluminium |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Producteur / Méthode de production
Bienfaits nutritionnels
-
Graisses insaturées :
Riche en graisses insaturées - Le remplacement de graisses saturées par des graisses insaturées dans le régime alimentaire contribue au maintien d'une cholestérolémie normale. Il a été démontrée que la consommation de matières grasses riches en acides gras insaturés dans l'alimentation en remplacement de matières grasses riches en acides gras saturés réduit le taux de cholestérol sanguin. Une cholestérolémie élevée constitue un facteur de risque de développement d'une maladie cardiaque coronarienne.
-
Manganèse :
Riche en manganèse - contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au maintien d'une ossature normale ; contribue à la formation normale de tissus conjonctifs ; contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
-
Fer :
Riche en fer - contribue à une fonction cognitive normale ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue à la formation normale de globules rouges et d'hémoglobine ; contribue au transport normal de l'oxygène dans l'organisme ; contribue au fonctionnement normale du système immunitaire ; contribue à réduire la fatigue ; joue un rôle dans le processus de division cellulaire ; contribue au développement cognitif normal des enfants.
-
Potassium :
Riche en potassium - contribue au fonctionnement normal du système nerveux ; contribue à une fonction musculaire normale ; contribue au maintien d'une pression sanguine normale.
-
Calcium :
Riche en calcium - contribue à une coagulation sanguine normale ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue à une fonction musculaire normale ; contribue à une neurotransmission normale ; contribue au fonctionnement normal des enzymes digestives ; joue un rôle dans les processus de division et de spécialisation cellulaires ; est nécessaire au maintien d'une ossature normale, nécessaire au maintien d'une dentition normale ; est nécessaire à une croissance et à un développement osseux normaux des enfants.
-
Fibres :
Source de fibres
- Vitamine E : Source de vitamine E - contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Conseils d'utilisation
1 cuillère à soupe de poudre d'Açaï (environ 15 g) par jour suffit pour profiter de ses bienfaits.
Elle peut être saupoudrée sur des préparations sucrées ou bien diluée dans une boisson végétale, un laitage, un smoothie, accompagnée de fruits secs ou de fruits frais de saison, pour faire le plein d'énergie.
Sous quelle forme ?
- Diluée
- Saupoudrée
A quel moment de préférence ?
- Petit déjeuner
- En-cas
Idées d'utilisation
- Dans un smoothie
- Dans une compote
- Dans un yaourt
- Dans une boisson
- Dans des préparations sucrées
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
- Énergie 454 kcal / 1877 kJ
- Matières grasses 28,2 g
- dont acides gras saturés 5,93 g
- dont acides gras mono-insaturés 19,59 g
- dont acides gras polyinsaturés 2,66 g
- Glucides 56,7 g
- dont sucres 0,7 g
- Fibres alimentaires 31,6 g
- Protéines 9 g
- Sel 0,025 g
- Vitamine A 21 µg
- Vitamine E 12 mg
- Calcium 1800 mg
- Fer 84 mg
- Manganèse 37,7 mg
- Potassium 9500 mg
% des VNR*
- Énergie 22 %
- Matières grasses 40 %
- dont acides gras saturés 30 %
- dont acides gras mono-insaturés -
- dont acides gras polyinsaturés -
- Glucides 22 %
- dont sucres 1 %
- Fibres alimentaires -
- Protéines 18 %
- Sel 0 %
- Vitamine A 3 %
- Vitamine E 100 %
- Calcium 225 %
- Fer 600 %
- Manganèse 1885 %
- Potassium 475 %
Une qualité sous contrôle
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : poudre grossière
- Couleur : pourpre foncé
- Odeur : gras, légèrement fruité
- Goût : légèrement acide, huileux
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Pesticides
-
Métaux lourds
-
HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
-
Microbiologie
Un sachet refermable pour une meilleure conservation
Précautions et Stockage
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ne pas dépasser la quantité journalière recommandée.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Traçabilité des lots en vente
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires