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- Offre valable en France Métropolitaine
Cette Badiane (Anis étoilé) est certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elle est garantie 100% pure et naturelle, sans colorants ni conservateurs et non ionisée pour (re)découvrir le vrai goût des plantes. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts pour vous assurer la meilleure qualité qui soit.
Les p'tits plus de la Compagnie des Sens :
- - Traçabilité rigoureuse de nos plantes, de la récolte jusqu’à votre tisane.
- - Conditionnement à la main dans nos locaux pour les parties de plantes les plus fragiles.
- - Boîte en carton avec fenêtre PET de fabrication française, pour mieux apprécier et conserver la qualité de la plante.
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Illicium verum Hook.f. |
| Origine : | Vietnam |
| Partie de la plante : | Fruits |
| Ingrédients : | Anis étoilé (Badiane), issue de l'agriculture biologique |
| Forme : | Entier |
Ce produit possède ces labels :
Qualité
Certifications : produit 100% pur et naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : l'identification de chaque plante est réalisée par un pharmacien en vue de valider sa conformité. Des analyses organoleptiques, microbiologiques et de pesticides sont également réalisées.
Utilisation et caractéristiques
Conseils d'utilisation et de conservation
- Décoction : verser dans l'eau froide l'équivalent d'1 à 2 étoiles par tasse. Faire bouillir pendant 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes.
- Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Bien fermer le paquet après chaque utilisation.
Usages traditionnels
- Digestion difficile
- Aérophagie
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : fruit à 8 lobes disposés en étoiles contenant chacun une graine brillante
- Couleur : brun
- Odeur : caractéristique, très aromatique et très anisée
- Goût : très aromatique, fort, anisé
Composants actifs
- Huiles essentielles : trans-anéthol, estragol, alpha-pinène, méthyl-chavicol, limonène, linalol
- Flavonoïdes
- Acides phénols : acide shikimique
Précautions d'emploi
- L'Anis Étoilé est déconseillé chez les personnes ayant des mastoses ainsi que chez les femmes enceintes et allaitantes.
La plante
Le Badianier de Chine appartient à la famille des Magnoliacées. Ce dernier mesure jusqu'à 18 m de hauteur. Il présente des feuilles lancéolées, ainsi que des fleurs jaune à vert-pâle.
Le fruit, appelé Anis étoilé ou Badiane, est de couleur brun rougeâtre. Il est formé de 6 à 12 follicules disposés en étoile et reliés par un pédicelle central. Chaque follicule est ouvert par la partie supérieure et laisse apparaitre une graine ovoïde brillante et marron. Il possède une odeur anisée agréable d'où son nom "Illiacum" qui signifie "appât, attrait".
Le Badianier est originaire de Chine, d'Inde et du Viêt-Nam. On le retrouve dans des régions où le climat est tropical. Le principal producteur d'Anis Étoilé est la Chine, mais il est également cultivé dans d'autres pays asiatiques tels que l'Inde, le Japon ou encore les Philippines.