Tisanes & Infusions - Propolia

La marque : Propolia

En tant que symboles de la biodiversité, les abeilles sont nos précieuses alliées. Marc-Alain Bernard, apiculteur de métier et fondateur de Propolia®, a saisi cette réalité bien avant 2024. Dans les années 1970, aux abords du préservé Lac du Salagou en Occitanie, son intérêt grandissant pour les bienfaits de la propolis le conduit à observer de près le travail méticuleux de ces ouvrières de la nature. Il prend conscience que les fruits du labeur des abeilles représentent de véritables trésors de vitalité pour le corps et l'esprit.

Après plusieurs années de recherche et d'expérimentation, il est parvenu à mettre au point un procédé complexe et unique de purification et de transformation de la propolis, permettant d'en extraire toutes les propriétés. Ainsi naît son premier extrait de propolis, pionnier de la plupart des produits actuels de la marque. En 1979, en collaboration avec un confiseur local, il crée les toutes premières Gommes de propolis®, des petites gommes agréables à consommer et efficaces pour soulager les maux de gorge. Après avoir développé une vaste gamme de compléments alimentaires pour renforcer l'immunité, stimuler le tonus, soulager la gorge, faciliter la digestion, favoriser la circulation, Propolia lance en 1990 ses premiers produits cosmétiques intégrant les 4 autres trésors de la ruche : miel, pollen, gelée royale et cire d'abeille.

Actuellement, la gamme Propolia compte plus de 150 références dédiées au bien-être intérieur et extérieur. L'histoire familiale se poursuit avec les 5 enfants de Marc-Alain Bernard, tous associés, formant ainsi la 3ème génération engagée aux côtés des abeilles. Propolia fonctionne comme un véritable écosystème où chacun a sa place. L’entreprise compte aujourd'hui 30 collaborateurs qui font vivre cette joyeuse ruche au quotidien. Les produits Propolia sont formulés et fabriqués au sein de son propre laboratoire, au cœur de l'Occitanie.

Des tisanes adaptées pour différents besoins

Propolia propose deux infusions BIO alliant plaisir et bienfaits grâce à un assemblage généreux de plantes et de Propolis.

• L’Infusion Digestion parfaite en post-repas, favorise la digestion et contribue au bien-être digestif grâce à l’Anis Vert, la Mélisse et au Fenouil en délivrant une agréable saveur anisée.

• L’Infusion du Soir est idéale le soir avant le coucher. Composée de Tilleul, de Guimauve, de Romarin et d’Oranger doux aident à trouver le sommeil, soutiennent la digestion et apaisent la gorge. Les arômes délicats de cette tisane offrent un goût très doux et agréable, pour une touche plaisir avant de dormir.

• La Propolis, sélectionnée pour sa pureté, vient enrichir la composition de ces deux infusions. Ses arômes délicats procurent une sensation réconfortante et le plaisir d'une tisane après un repas copieux ou avant de s’endormir.

La tisane contient-elle de la théine ?

Non, la tisane est dépourvue de théine. Il est essentiel de noter que la théine et la caféine sont, en réalité, une seule et même molécule, leur dénomination variant selon la plante qui les renferme. Cette distinction s'étend également à la matéine, une molécule identique à la théine et à la caféine, mais présente dans le maté. Les diverses variétés de thé, comme le thé vert, le thé noir et le thé blanc, se différencient généralement par leur teneur en théine, concentrée dans leurs feuilles respectives. La caféine peut également être présente dans le guarana. Ainsi, il est essentiel d'analyser attentivement les composants de votre tisane pour garantir l'absence de théine.

L’infusion est-elle calorique ?

Constituant principalement une infusion de plantes dans de l'eau chaude, une tisane est quasiment dépourvue de calories. Cependant, l'apport calorique peut augmenter en ajoutant du sucre, du miel, du lait, de la crème ou d'autres ingrédients similaires à la boisson.

Peut-on boire de la tisane toute la journée ?

Absolument, il est parfaitement envisageable de savourer des tisanes tout au long de la journée. Généralement dépourvues de caféine, elles peuvent procurer des bienfaits apaisants tout en contribuant à l'hydratation. Cependant, il est conseillé de diversifier les variétés de tisanes pour éviter une consommation excessive de certaines plantes. Assurez-vous également de compléter votre apport en liquides en buvant de l'eau afin de maintenir un équilibre d'hydratation approprié.

Vrac ou sachets : avantages et inconvénients

L'emballage en vrac assure une conservation optimale des composants et des arômes des plantes, tout en présentant l'avantage économique d'un coût au kilo plus abordable. Cependant, cette méthode de distribution souffre de l'inconvénient d'un dosage moins précis, nécessitant l'utilisation d'un infuseur, ce qui peut entraîner une utilisation excessive ou insuffisante des plantes.

En comparaison, les sachets de tisane comme le propose Propolia, offrent une praticité appréciable avec leur dosage préétabli, leur facilité de transport et leur étanchéité, garantissant une conservation qui évite les fuites. Toutefois, cette commodité peut compromettre la qualité et les arômes, car les plantes sont souvent coupées plus finement par rapport à l'emballage en vrac.

Quelles différences entre tisane, infusion, décoction et macération ?

En herboristerie, le terme "tisane" est employé pour décrire une boisson préparée en mélangeant une ou plusieurs plantes avec de l’eau. Il existe trois méthodes distinctes pour obtenir une tisane :

• L'infusion consiste à verser de l’eau chaude directement sur la plante et à laisser infuser pendant quelques minutes. Cette méthode est préconisée pour les parties fragiles des plantes, telles que les feuilles et les fleurs.
• La décoction implique d’immerger la plante dans de l’eau froide, puis de la porter progressivement à ébullition. Après une ébullition de 15 à 30 minutes, on laisse infuser à couvert hors du feu. On peut filtrer en pressant le marc à la fin de la décoction. Cette technique est recommandée pour les parties plus robustes et épaisses des plantes, comme les écorces, les racines et les graines.
• La macération nécessite de laisser macérer la plante dans de l’eau à température ambiante, à couvert, sans chauffer, pendant au moins 30 minutes. Il est important de noter que l’eau n’est pas un conservateur efficace. Par conséquent, il est donc recommandé de limiter la macération à un maximum de 10 heures, pour éviter tout risque de fermentation et de développement microbien. Après cette étape, il est conseillé de filtrer l’eau en pressant le marc. Cette technique est particulièrement adaptée à certaines écorces, racines et graines, surtout celles renfermant des mucilages.

Dans le langage usuel, l’expression "tisane" est fréquemment employée pour désigner des boissons préparées le plus souvent par infusion, à partir de plantes dépourvues de caféine. Cette utilisation permet de distinguer ces préparations du thé ou du café. On utilisa également le terme "infusion froide" pour décrire une tisane qui a été refroidie avant d’être consommée, ou pour évoquer une macération de plantes dans de l’eau froide.

Qu’est-ce que l’Apithérapie ?

L'apithérapie, dérivée du latin "apis" signifiant abeille, est une pratique qui consiste à traiter divers maux en utilisant des produits dérivés des abeilles. Cette discipline exploite les produits récoltés, transformés ou sécrétés par les abeilles tels que le miel, la gelée royale et le venin, à des fins diététiques et thérapeutiques. Cette approche englobe également l'utilisation des substances que les abeilles produisent ou récoltent dans leur environnement comme le Pollen et la Propolis.

L'apithérapie est aussi vieille que l'apiculture elle-même. Les connaissances sur l'usage médicinal du venin d'abeille remontent à l’Antiquité, comme en témoignent des textes chinois anciens vieux de 2 000 ans. De même, Hippocrate (460-377 av. J.-C.), considéré comme le père de la médecine, préconisait l'utilisation du venin comme remède idéal pour traiter l'arthrite et les problèmes articulaires.

Depuis les années 1950, des études ont contribué à une meilleure compréhension des vertus traditionnellement attribuées au miel et à la Propolis. De plus, elles ont révélé les bienfaits, jusqu'alors méconnus, du Pollen et de la gelée royale. Cependant, l'application la plus anciennement reconnue et fortement thérapeutique des produits de l'abeille réside dans l'utilisation de leur venin pour traiter des affections telles que les troubles rhumatismaux, les maladies inflammatoires comme les tendinites et les bursites, ainsi que la sclérose en plaques.

Il est essentiel de noter que les données sur l'efficacité de l'apithérapie reposent principalement sur des preuves anecdotiques. À ce jour, aucune étude scientifique n'a démontré de manière concluante les effets thérapeutiques de cette pratique.