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Cette poudre de Curcuma est Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garantie sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.  


Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :

  • - Sélection rigoureuse auprès de producteurs et fournisseurs de confiance
  • - Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
  • - Conditionnement dans nos locaux à Lyon par nos opérateurs spécialisés

Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit

    DDM : -
  • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Origine : Inde
Contient : Fibres
Ingrédients : Poudre de curcuma, issue de l'agriculture biologique
Vendu en : Sachet kraft refermable, intérieur aluminium

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Mis en sachet à Lyon Non ionisé Sans Additifs Sans OGM

5,50 €

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Qualité

Origine : Inde. La poudre de Curcuma est originaire d'Inde, d'où son nom de "safran indien".

Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.

Conseils d'utilisation

1 cuillère à café (5 g) de poudre de Curcuma

À saupoudrer comme une épice sur vos plats ou bien à incorporer à vos préparations culinaires.

Précautions d'emploi

  • L'excès de Curcuma en poudre est à éviter en cas d'obstruction des voies biliaires, de calculs biliaires ou de maladie du foie.

  • En excès, le Curcuma peut irriter les voies digestives. De ce fait, respectez les doses recommandées de Curcuma en cas d'ulcère de l'estomac ou du duodénum.

  • Le Curcuma est à utiliser avec précaution en cas de traitements par anticoagulants, antiplaquettaires, anticancéreux ou immunosuppresseurs.

  • Selon l’Agence européenne du médicament, il est préférable de ne prendre du Curcuma ni pendant la grossesse ni durant l’allaitement, ni pour les enfants, hors usage alimentaire.

  • Allergènes en gras dans la liste des ingrédients. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coque ou graines de sésame.

        Stockage et conservation

        • Bien refermer après utilisation.
        • Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C).
        • À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).

        Bienfaits nutritionnels

        Bienfaits de la poudre de Curcuma

        • Le curcuma présente de nombreux bienfaits, nutritionnels pour certains et thérapeutiques pour d'autres.

        • Nutritionnellement parlant, le curcuma est riche en fibres, il est efficace sur la sphère digestive. En plus des fibres, le curcuma présente de nombreux principes actifs notamment sur le foie, le pancréas, la vésicule biliaire.

        • De plus, le curcuma est l'un des meilleurs antioxydants. Il protège les cellules du vieillissement en capturant les radicaux libres. Il est ainsi bénéfique pour grand nombre de pathologies inflammatoires, cardiovasculaires mais aussi dégénératives et dans le cadre de cancers.

        Ingrédient et valeurs nutritionnelles moyennes

        poudre de curcuma* (Curcuma longa L.)
        *Produit issu de l'agriculture biologique

        Energie 354 Kcal / 1481 kJ
        Matières grasses 9,88 g
        dont acides gras saturés 3,12 g
        Glucides 64,93 g
        dont sucres 3,21 g
        Fibres alimentaires 21,1 g     
        Protéines 7,83 g  
        Sel 0,038 g  
        Energie 53,1 Kcal / 222 kJ
        Matières grasses 1,482 g
        dont acides gras saturés 0,468 g
        Glucides 9,7395 g
        dont sucres 0,4815 g
        Fibres alimentaires 3,165 g
        Protéines 1,1745 g
        Sel 0,0057 g
        Energie 3
        Matières grasses 2
        dont acides gras saturés 2
        Glucides 4
        dont sucres 1
        Fibres alimentaires
        Protéines 2
        Sel 0

        *Apports Journaliers Recommandés pour 15 g