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Cette poudre de Curcuma est certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elle est riche en antioxydants (manganèse) et source de fer. La poudre de Curcuma est vendue en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous ses bienfaits et l'utiliser facilement au quotidien. Il est possible de la saupoudrer sur un plat ou bien de l'utiliser diluée dans une boisson ou un laitage par exemple.


Garanties qualité :

  • 100% d'ingrédients naturels
  • Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
  • 0% d'additifs
  • Conditionné par nos soins à Lyon
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : -
    • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Partie utilisée : Rhizomes
Origine : Inde
Contient : Manganèse, Fer
Ingrédients : Poudre de curcuma, issue de l'agriculture biologique
Vendu en : Sachet kraft refermable, intérieur aluminium

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Mis en sachet à Lyon Non ionisé Sans Additifs Sans OGM

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Produits Recommandés

Bienfaits nutritionnels

  • Manganèse : Riche en manganèse - contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au maintien d'une ossature normale ; contribue à la formation normale de tissus conjonctifs ; contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
  • Fer : Source de fer - contribue à une fonction cognitive normale ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue à la formation normale de globules rouges et d'hémoglobine ; contribue au transport normal de l'oxygène dans l'organisme ; contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ; contribue à réduire la fatigue ; joue un rôle dans le processus de division cellulaire ; contribue au développement cognitif normal des enfants.
  • Curcuma : participe au bon fonctionnement du système digestif dont le foie ; soulage les douleurs musculaires et articulaires ; contribue à réguler le système nerveux ; participe à stimuler l'appétit ; participe à une bonne santé de la peau ; contribue à réduire le stress oxydatif ; participe au bon fonctionnement du système immunitaire ; contribue à une bonne santé cardio-vasculaire ; contribue à une bonne santé respiratoire.

Conseils d'utilisation

1 cuillère à café de poudre de Curcuma (environ 5 g) par jour suffit pour profiter de ses bienfaits.

À consommer diluée ou saupoudrée, au déjeuner ou dîner, dans des préparations salées (plats…).

Sous quelle forme ?

  • Diluée
  • Saupoudrée

A quel moment de préférence ?

  • Déjeuner
  • Dîner

Idées d'utilisation

  • Dans des préparations salées
  • Dans une boisson

Valeurs nutritionnelles

Pour 100G

  • Énergie 291 kcal / 1220 kJ 
  • Matières grasses 3,25 g 
    • dont acides gras saturés 1,84 g 
    • dont acides gras mono-insaturés 0,45 g
    • dont acides gras polyinsaturés 0,76 g
  • Glucides 44,4 g 
    • dont sucres 3,21 g 
  • Fibres alimentaires 22,7 g
  • Protéines 9,68 g 
  • Sel 0,068 g
  • Vitamine E 4,43 mg 
  • Vitamine K 13,4 µg 
  • Calcium 168 mg 
  • Cuivre 1,3 mg
  • Fer 55 mg 
  • Magnésium 208 mg 
  • Manganèse 19,8 mg 
  • Phosphore 299 mg 
  • Potassium 2080 mg 
  • Zinc 4,5 mg 

% des VNR*

  • Énergie 15 %
  • Matières grasses 5 %
    • dont acides gras saturés 9 %
    • dont acides gras mono-insaturés -
    • dont acides gras polyinsaturés -
  • Glucides 17 %
    • dont sucres 4 %
  • Fibres alimentaires -
  • Protéines 19 %
  • Sel 1 %
  • Vitamine E 37 %
  • Vitamine K 18 %
  • Calcium 21 %
  • Cuivre 130 %
  • Fer 393 %
  • Magnésium 55 %
  • Manganèse 990 %
  • Phosphore 43 %
  • Potassium 104 %
  • Zinc 45 %
*VNR (Valeur Nutritionnelle de Référence) - anciennement appelé AJR (Apports Journaliers Recommandés) : apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Une qualité sous contrôle

Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :

Critères organoleptiques

Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :

  • Aspect : poudre
  • Couleur : jaune foncé
  • Odeur : caractéristique
  • Goût : caractéristique

Pureté du produit

En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :

  • Pesticides
  • Métaux lourds
  • HAP
  • Alcaloïdes

Stabilité dans le temps

Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :

  • Microbiologie

Précautions et Stockage

Allergènes : Traces éventuelles d’arachides, fruits à coques, graines de moutarde et de sésame.

Statut réglementaire : Alimentaire

Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).


Traçabilité des lots en vente

Documentation Réglementaire

Certificat
BIO

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Fiche
technique

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Allergènes
alimentaires

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