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La Mélisse est une plante poussant au cœur de la Drôme pour délivrer une infusion à la saveur délicatement citronnée.

Cette tisane est fabriquée à partir de plantes BIO, cultivées en France et issues du commerce équitable.

  • Pour une boisson chaude ou froide, à consommer toute la journée !
  • Sa forme d'infusette, un emballage individuel, rend son utilisation simple et pratique.
  • Recyclable et compostable :  étui en carton, enveloppe en fibre de bois (et non en plastique !), infusettes en papier non traité.
  • Respect de la plante et de l'environnement : conservation des plantes garantie.

Produit en France par :

Tisanes le Dauphin®, une entreprise familiale, engagée dans les plantes aromatiques et médicinales locales et la Bio depuis 70 ans en Drôme Provençale.

Ingrédients : Feuille de Mélisse. Produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01. Tisane sans colorant, ni arôme ajouté.

Caractéristiques du produit :

Conseils d'utilisation : Laissez infuser 6 à 8 minutes, avant de savourer.
Vendu en : Enveloppe en fibre de bois (non en plastique !), Emballage en carton recyclable, Infusettes en papier
Stockage : À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Cultivé en France Fabriqué en France Zéro déchet plastique

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Pourquoi on l'aime ?

La Compagnie des Sens a sélectionné l'infusion de Mélisse BIO pour compléter sa gamme de plantes en vrac certifiées BIO. Cette infusion présente plusieurs caractéristiques attrayantes :

  • Cette infusion 100 % naturelle, est uniquement composée de feuilles de Mélisse issue de l'agriculture biologique et originaire de la Drôme !
  • Une infusion reconnue par sa simplicité en étant dépourvue de tout colorant et arôme artificiel.
  • Son conditionnement en sachets individuels assurant une grande praticité pour une utilisation facile.
  • Un engagement écologique avec des infusettes fabriquées à partir de papier non blanchi au chlore, l'enveloppe de conservation est biodégradable et compostable en fibre de bois.
  • Un étui conçu en carton recyclable issu de forêts gérées de manière durable.

Conseils d'utilisation

  • Pour une infusion chaude : versez de l'eau à 90°C sur le mélange, laissez infuser pendant 6 à 8 minutes, puis dégustez.

  • Pour une infusion froide : préparez votre mélange en l'infusant à chaud comme d'habitude, puis le laisser refroidir. Vous pouvez opter pour un concentré d'infusion à chaud et y ajouter de l'eau glacée par la suite, pour un processus plus rapide. Assurez-vous de consommer la boisson dans les 24 heures et de la conserver au frais.

Focus sur sa composition

mélisse

Mélisse

La Mélisse, connue sous le nom latin Melissa officinalis L., est originaire d'Asie occidentale et du bassin méditerranéen. Elle se caractérise par des tiges dressées mesurant de 40 à 80 cm, des feuilles ovales, ciselées et gaufrées. Elle a un parfum citronné distinctif, d'où son surnom de "citronnelle". Les fleurs sont hautement prisées par les abeilles (Melissa étant le nom grec pour abeille). Depuis l'Antiquité, les apiculteurs ont utilisé cette plante pour attirer les essaims d'abeilles en frottant les ruches avec ses feuilles. Ses parties aériennes, récoltées avant la floraison, au début de l'été, sont particulièrement prisées en phytothérapie. Les feuilles de cette plante sont reconnues pour leurs propriétés apaisantes et relaxantes, favorisant un sommeil sain. Elle est également utilisée en cuisine pour aromatiser des plats, des salades, des desserts, ou même pour préparer des boissons rafraîchissantes.

La tisane contient-elle de la théine ?

La tisane est exemptée de théine, contrairement au Thé qui en contient notamment dans ses feuilles. Les trois principaux types de Thé sont le Thé Blanc, le Thé Noir et le Thé Vert. Pour garantir l'absence de théine dans votre tisane, il est important de vérifier attentivement la liste de ses composants.

Est-ce que l'infusion contient des calories ?

Une infusion est le produit de la simple fusion de plantes avec de l'eau chaude, la rendant ainsi dépourvue de calories. Cependant, la valeur calorique peut être augmentée selon les préférences en ajoutant des éléments tels que le sucre, le miel, le lait, la crème, ou d'autres additifs similaires.

Quelles sont les différences entre une tisane et une infusion ?

Les termes "tisane" et "infusion" sont souvent utilisés de manière interchangeable, cependant, il existe des nuances à prendre en compte :

  • Tisane : dans le langage courant, le terme "tisane" est souvent employé pour désigner des boissons sous forme d'infusions de plantes qui, contrairement au Thé (ou encore au Café, au Maté ou au Guarana), ne contiennent pas de caféine.

  • Infusion : en herboristerie, l'infusion est une méthode de préparation d'une tisane utilisant de l'eau chaude ou froide comme pour la décoction ou la macération. L'infusion est préférée pour les parties fragiles des plantes (comme les feuilles et les fleurs), tandis que la décoction est privilégiée pour les parties plus résistantes (telles que les écorces, les racines et les graines).

Est-il possible de déguster de la tisane à tout moment de la journée ?

Comme la tisane ne contient pas de caféine, elle peut être consommée tout le long de la journée, offrants ses effets apaisants et hydratants. Toutefois, il est recommandé de varier les types de tisanes que vous buvez pour éviter une surconsommation de certaines plantes. Dans le cas d'une infusion, il est recommandé de ne pas dépasser 3 à 4 tasses par jour. Assurez-vous également de maintenir un niveau d'hydratation équilibré en buvant de l'eau régulièrement.

Tisanes en sachets ou en vrac : avantages et inconvénients

Les sachets de tisane sont pratiques en raison de leur pré-dosage, de leur facilité de transport et de leur étanchéité, assurant ainsi une meilleure préservation en évitant les fuites. Cependant, cette praticité peut compromettre la qualité et les arômes, car les plantes sont souvent coupées plus finement que dans le cas du vrac.

Le vrac offre une préservation plus efficace des composants et des arômes grâce à une conservation plus complète des plantes, tout en étant économique en termes de coût au kilo. Cependant, le vrac présente l'inconvénient d'un dosage moins précis, puisqu'il n'est pas pré-dosé. Pouvant entraîner une utilisation excessive ou insuffisante des plantes, nécessitant donc l'utilisation d'un infuseur.

Tisanes Le Dauphin

Tisanes le Dauphin, depuis sept décennies, est une entreprise familiale s'est enracinée dans la région de la Drôme Provençale, manifestant un solide engagement envers la culture des plantes aromatiques et médicinales locales. De ses débuts en herboristerie à la création d'infusions à la fois bienfaisantes et gourmandes, Le Dauphin met en avant les plantes régionales, notamment celles de la Drôme et de l'Ardèche, reconnues pour leurs qualités, leurs bienfaits et leurs arômes exceptionnels. L'entreprise a toujours attiré une attention particulière à l'impact environnemental de ses emballages. Leurs valeurs en 3 mots : le Bio, du Local et de l’Humain.