Cette poudre de Spiruline est certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elle est riche en antioxydants (cuivre) et source de vitamine B1, B2 et fer. La poudre de Spiruline est vendue en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous ses bienfaits et l'utiliser facilement au quotidien. Il est possible de la diluer ou saupoudrer dans une boisson, une compote, un laitage ou une soupe par exemple.
Garanties qualité :
Caractéristiques du produit :
Nom latin : | Spirulina platensis (Gomont) Geitler |
Partie utilisée : | Cyanobactérie |
Origine : | Chine, Tunisie |
Bienfaits sur : | Cheveux, Transport du fer, Fonction cognitive, Vision, Métabolisme, Stress oxydatif, Système nerveux, Fatigue, Transport O₂, Fonction psychologique, Peau, Système immunitaire |
Contient : | Fer, Vitamine B2, Cuivre, Vitamine B1 |
Ingrédients : | Spiruline, issue de l'agriculture biologique |
Vendu en : | Sachet kraft refermable, intérieur aluminium |
Ce produit possède ces labels :
1 à 2 cuillères à café de poudre de Spiruline (environ 5-10 g) par jour suffisent pour profiter de ses bienfaits.
À consommer diluée ou saupoudrée, tout au long de la journée, dans des préparations sucrées (laitages…), salées (plats, salades, soupes…) ou des boissons (eau, jus, smoothies…).
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
La Spiruline (Spirulina platensis) est une cyanobactérie possédant une forme de spirale, comme son nom le laisse supposer, qui se développe à l’état naturel dans des lacs d’eau douce, entre 20 et 40°C, à un pH variant entre 9 et 11. Par abus de langage, la Spiruline est souvent considérée comme une micro-algue d’eau douce, elle est d’ailleurs couramment appelée algue bleue pour sa concentration en phycocyanine, un pigment bleu qui lui confère donc une couleur bleue-verte.
Pour le marché des compléments alimentaires et de l'alimentation, la Spiruline est cultivée depuis plusieurs années dans des fermes aquacoles en bassins sous serre. Elle bénéficie de contrôles permanents pour permettre son bon développement tels que la température de l’eau, le pH ou encore la luminosité. Pour une culture optimale, la Spiruline bénéficie d’un apport de minéraux et oligoéléments. De plus, la Spiruline capte du dioxyde de carbone et relargue de l’oxygène, ce qui nécessite un brassage des bassins. Une fois la Spiruline produite en quantité suffisante, elle est récoltée grâce à des tamis avant de tremper pour éliminer un maximum d’eau. Elle est ensuite séchée par pulvérisation selon 2 cycles : un cycle de 5 secondes entre 180-220°C puis un cycle de plusieurs secondes entre 70-90°C. La Spiruline est ensuite broyée puis tamisée aux alentours de 125 µm. La poudre de Spiruline est contrôlée (métaux, microbiologie, etc) avant d’être emballée et stockée.
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ne pas dépasser la quantité journalière recommandée. À introduire progressivement de préférence, pour palier d'éventuels désagréments intestinaux. Déconseillée en cas d’hémochromatose (excès de fer dans le sang), d’insuffisance rénale, de phénylcétonurie (impossibilité de métaboliser la phénylalanine), de goutte et aux personnes présentant un terrain allergique.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Certificat
BIO
Fiche
technique
Fiche
de sécurité