Thé Vert Menthe Casbah BIO en sachets - Le Dauphin

La Compagnie des Sens a choisi d'introduire le Thé Vert Menthe Casbah BIO pour compléter sa collection de plantes en vrac certifiées. Cette infusion présente plusieurs avantages :

• Sa composition en produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01.
  
• Son conditionnement en sachets individuels qui assure une utilisation facile et pratique.
  
• Son engagement écologique avec des infusettes fabriquées à partir de papier non blanchi au chlore, l'enveloppe de conservation est biodégradable et compostable en fibre de bois. Son étui est conçu en carton recyclable issu de forêts gérées de manière durable.
  
• Son goût frais apporté par les deux types de Menthes, avec des bienfaits sur la digestion. Un mélange parfait à prendre après les repas.

• Pour une infusion chaude : verser une eau chauffée à 80°C sur le mélange de plante, puis laisser infuser 3 à 5 minutes, puis savourez.

• Pour une infusion froide : préparez d'abord votre infusion comme pour une infusion chaude, puis refroidissez là. Vous avez également la possibilité de créer un concentré d'infusion chaude, puis de l'allonger avec de l'eau froide pour gagner du temps. Veillez à consommer dans les 24 heures et à conserver au réfrigérateur.

La Menthe Douce, également appelée Menthe Verte (Mentha spicata L.), est une plante de la famille des Lamiacées, caractérisée par une tige quadrangulaire ramifiée de couleur rouge violacé, des feuilles ovales opposées avec de fines dentelures, et un parfum frais légèrement moins intense que celui de la Menthe Poivrée. Ses fleurs, regroupées en épis terminaux, peuvent varier du rose au mauve, voire au blanc. La Menthe Douce est couramment utilisée dans la préparation de Thés à la Menthe qui sont très rafraîchissants.

La Menthe Poivrée (Mentha x piperita L.) est une plante hybride issue du croisement entre la Menthe aquatique et la Menthe verte. Elle possède des feuilles allongées de couleur vert foncé au parfum puissant. Récoltée avant sa floraison en été, elle se caractérise par des fleurs roses, bleues ou violacées disposées en verticilles. Cultivée dans des régions tempérées sur des sols légers riches en calcaire et en argile, elle a une longue histoire d'utilisation remontant à l'Antiquité, notamment par les Égyptiens, les Grecs et les Romains, pour ses bienfaits sur la santé et l'hygiène buccale. De plus, son huile essentielle, extraite des sommités de la plante, est très populaire et prisée pour son odeur mentholée et sa polyvalence. Cette huile essentielle est riche en menthol, ainsi que d'autres composés tels que la menthone, l'isomenthone et une faible quantité d'eucalyptol.

En réalité, la caféine et la théine sont une même substance, appelée caféine. La différence réside dans leur source : la caféine provient du café, tandis que la théine se trouve dans le Thé. Leurs effets stimulants sur le corps sont similaires.

Plusieurs variétés de Thés sont disponibles, bien que tous dérivent de la plante Camellia sinensis. Les différences se basent sur la manière dont les feuilles sont récoltées, traitées, préparées, ainsi que leur origine géographique. Les principales catégories incluent  : le Thé Blanc, le Thé Vert et le Thé Noir.

La production du Thé englobe la cueillette des feuilles de Camellia sinensis, suivie du flétrissage, du roulage pour libérer les enzymes, de l'oxydation (ou non, selon la variété de Thé), et enfin du séchage pour stopper l'oxydation. Chaque type de Thé est élaboré d'une manière particulière, influençant leur goût, leur arôme et leur couleur.

La principale différence entre un Thé et une tisane réside dans les composants. Dans le langage de tous les jours, on utilise souvent le mot "tisane" pour décrire les boissons à base d'infusions de plantes qui, à la différence du Thé (et également du café, du maté ou du guarana), ne renferment pas de caféine. Dans le domaine de l'herboristerie, le terme "tisane" englobe de manière plus générale les boissons composées de plantes aromatiques ou médicinales, obtenues par macération, infusion ou décoction dans de l'eau froide ou chaude.

Les indices de théine, classés de 1 à 3, déterminent la concentration de caféine dans les Thés :

• La catégorie 1 regroupe les Thés peu caféinés, comme certains Thés Verts, Thés Blancs et Thés décaféinés.
• La catégorie 2 correspond à une quantité modérée en caféine, incluant des Thés Noirs légers et certains Thés Verts.
• La catégorie 3 regroupe la majorité des Thés Noirs ainsi que certains Thés Verts corsés, renfermant une quantité significative de caféine.

Il est à noter que la quantité de caféine peut varier au sein d'une même catégorie, justifiant ainsi la vérification de l'indice de Théine, particulièrement si l'on souhaite éviter les troubles du sommeil liés à la consommation de Thé en soirée.

Bien qu'il n'existe pas de limite stricte pour la consommation quotidienne de thé, il est recommandé de ne pas dépasser environ 4 à 5 tasses pour éviter les effets indésirables associés à la caféine.

Vous êtes libre de savourer du Thé à tout moment de la journée, mais il est judicieux de le faire avec modération pour éviter une surconsommation de caféine en évitant les Thés à forte teneur en théine, surtout si vous êtes sensible à la caféine ou si vous rencontrez des problèmes de sommeil. En outre, veillez à maintenir une hydratation appropriée en buvant de l'eau en parallèle à votre consommation de Thé.

Oui, il est possible de consommer du Thé pendant la grossesse, mais il est préconisé de limiter sa consommation en raison de la caféine. Il est préférable d'opter pour des Thés faibles en caféine, tels que le Thé Vert ou le décaféiné.

En général, il est acceptable de consommer du Thé pendant l'allaitement, mais il est recommandé de limiter la consommation à 2 tasses par jour et de privilégier les Thés décaféinés ou à faible teneur en caféine si nécessaire.

Le Thé a la capacité de réduire l'absorption du fer en raison de la présence de tanins, qui se lient au fer non héminique provenant de sources végétales. Afin d'optimiser l'absorption du fer, il est conseillé de boire du thé en dehors des repas ou de consommer en même temps des aliments riches en vitamine C et/ou des aliments contenant du fer héminique, comme  les viandes rouges ou le boudin noir.

Les sachets de Thé sont pratiques en raison de leur pré-dosage, de leur facilité de transport et de leur étanchéité qui évite les fuites, assurant une conservation optimale par la même occasion. Cependant, cette commodité peut compromettre la qualité et les arômes, car les plantes sont souvent coupées plus finement que dans le cas du Thé vrac.

En revanche, le vrac garantit une préservation plus efficace des composants et des arômes grâce à une conservation plus complète des plantes, tout en étant économique en termes de coût au kilo. Néanmoins, le vrac présente l'inconvénient d'un dosage moins précis, étant donné qu'il n'est pas pré-dosé, ce qui peut entraîner une utilisation excessive ou insuffisante des plantes, nécessitant l'usage d'un infuseur.

Tisanes le Dauphin,  une entreprise familiale établie depuis 70 ans dans la région de la Drôme Provençale, s'engage activement dans la culture des plantes aromatiques et médicinales locales. Depuis ses débuts en herboristerie jusqu'à la création d'infusions bien-être délicieuses, Le Dauphin met en avant les richesses botaniques de la région, en particulier de la Drôme et de l'Ardèche, réputées pour leurs qualités exceptionnelles, leurs bienfaits et leurs parfums extraordinaires. Leurs valeurs en 3 mots : le Bio, du Local et de l’Humain.