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Cette huile végétale de Brocoli vierge BIO est originaire d'Italie. Cet extrait naturel est issu d'une première pression à froid, cultivé et transformé dans son pays d'origine afin de conserver tous ses bienfaits. Nos huiles végétales sont conditionnées dans des flacons en verre opaques, résistants et réutilisables.

Garanties qualité :

  • Certifiée BIO par Ecocert Greenlife
  • Issue de première pression à froid
  • Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
  • Conditionnée par nos soins à Lyon
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : -
    • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Nom latin : Brassica cretica Lam.
Partie utilisée : Graines
Origine : Italie
Qualité : Vierge, Première Pression à Froid
Nom INCI : BRASSICA OLERACEA ITALICA SEED OIL
Riche en : Acide érucique (oméga-9)
Vendu en : Flacon en verre opaque

Ce produit possède ces labels :

Ecocert Cosmos Certified Mis en flacon à Lyon Première pression à froid Non raffiné

8,40 €

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Produits Recommandés

Une qualité sous contrôle

Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :

Critères organoleptiques

Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :

  • Aspect : liquide huileux fluide
  • Couleur : jaune doré
  • Odeur : caractéristique, chou
  • Toucher : gras

Critères de composition

Pour que vous puissiez profiter de tous les bienfaits de cette huile, nous contrôlons les teneurs suivantes via une analyse chromatographique :

  • acide érucique (AGMI oméga 9) : 40 à 50 %
  • acide linoléique (AGPI oméga 6) : 10 à 20 %
  • acide oléique (AGMI oméga 9) : 10 à 20 %
  • acide eicosénoïque (AGMI oméga 9) : 5 à 15 %
  • acide alpha-linolénique (AGPI oméga 3) : 5 à 10 %
  • acide palmitique (AGS) : ≤ 5 %
  • acide stéarique (AGS) : ≤ 5 %

Pureté du produit

En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :

  • Pesticides
  • Métaux lourds
  • HAP
  • Alcaloïdes

Stabilité dans le temps

Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :

  • Microbiologie
  • Oxydation

Un flacon en verre opaque et résistant

Précautions, stockage et conservation

  • L’huile de Brocoli est déconseillée pour les femmes enceintes et allaitantes et pour les enfants de moins de 6 ans.

  • À conserver de préférence dans un endroit frais, en dessous de 20°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Traçabilité des lots en vente

Lot n° BROC-00008
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine :
Italie
DDM : 03/2023

Principaux composants : 
Acide linoléique : 14,3%
Acide alpha-linolénique : 6,9%
Acide oléique : 14,4%
Acide stéarique : 1,1%
Acide palmitique : 2,5%
Acide érucique : 46,1%
Acide éicosénoïque : 10,1%

Indice de peroxyde (meqO2/kg): 5,46
Lot n° BROC-00005 / BROC-00006
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine :
Italie
DDM : 10/2022

Principaux composants : 
Acide linoléique : 16,1%
Acide alpha-linolénique : 7,6%
Acide oléique : 16,8%
Acide stéarique : 1,3%
Acide palmitique : 3,1%
Acide érucique : 42,7%
Acide éicosénoïque : 8,7%

Indice de peroxyde (meqO2/kg): 5,1
Lot n° BROC-00004 / BROC-00007
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine :
Italie
DDM : 05/2022

Principaux composants : 
Acide linoléique : 14,3 %
Acide alpha-linolénique : 6,9 %
Acide oléique : 15,7 %
Acide stéarique : 1,1 %
Acide palmitique : 2,5 %
Acide érucique : 46,1 %
Acide éicosénoïque : 10,1 %

Indice de peroxyde (meqO2/kg): 6,77
Lot n° BROC-00003
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine :
Italie
DDM : 03/2022

Principaux composants : 
Acide linoléique : 14,7
Acide alpha-linolénique : 6,6
Acide oléique : 15,7
Acide stéarique : 1,1
Acide palmitique : 2,7
Acide érucique : 45,2
Acide éicosénoïque : ND

Indice de peroxyde (meqO2/kg): 5,5
Lot n°HVBROC-0005 / BROC-00002
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine :
Italie
DDM : 06/2021

Principaux composants : 
Acide linoléique : 15,8
Acide alpha-linolénique : 6,8
Acide oléique : 17
Acide stéarique : 1,3
Acide palmitique : 2,8
Acide érucique : 43,1
Acide éicosénoïque : 10,0

Indice de peroxyde : 14,55
Lot n°HVBROC-0004
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine :
Italie
DDM : 30/06/2021

Principaux composants : 
Acide linoléique : 15,8
Acide alpha-linolénique : 6,8
Acide oléique : 17
Acide stéarique : 1,3
Acide palmitique : 2,8
Acide érucique : 43,1

Indice de peroxyde : 5,32
Lot n°HVBROC-0003
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert

Origine :
Italie
DDM : 30/06/2021

Principaux composants : 
Acide linoléique : 15,8
Acide alpha-linolénique : 6,8
Acide oléique : 17
Acide stéarique : 1,3
Acide palmitique : 2,8
Acide érucique : 43,1

Indice de peroxyde : 0,6

Ce que nos clients pensent de ce produit

4.9/5
44 notes - 17 avis
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