Livraison Point Relais offerte à partir de 35€, et en Relais Express à partir de 50€ ! (France métropolitaine)
Cette huile végétale de Coco BIO est originaire des Philippines. Cet extrait naturel est issu d'une première pression à froid, cultivé et transformé dans son pays d'origine afin de préserver ses bienfaits. Cette huile végétale est solide au-dessus de 30°C, c'est pourquoi elle est conditionnée dans des pots résistants et réutilisables.
Garanties qualité :
Certifiée BIO par Ecocert Greenlife
Issue de première pression à froid
Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
Conditionnée par nos soins à Lyon
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
DDM : -
Origine : -
Caractéristiques du produit :
Nom latin :
Cocos nucifera L.
Partie utilisée :
Pulpe
Origine :
Philippines, Sri Lanka
Qualité :
Vierge, Première Pression à Froid
Nom INCI :
COCOS NUCIFERA OIL
Riche en :
Acide laurique, Acide myristique
Vendu en :
Pot en plastique PET, couvercle en aluminium
Ce produit possède ces labels :
Ecocert Cosmos Organic
Produit 100 % pur et naturel, certifié BIO selon le référentiel COSMOS ORGANIC par Ecocert Greenlife.
Mis en flacon à Lyon
Le conditionnement de ce produit a été effectué dans nos locaux à Lyon en France : mise en flacon, bouchonnage, étiquetage.
Première pression à froid
La première pression à froid permet de préserver les composants (acides gras, vitamines, etc.), les arômes et les propriétés organoleptiques de l'huile. Elle concerne les graines et fruits oléagineux desquels est extrait mécaniquement à température ambiante une huile d'excellente qualité.
Non raffiné
Cette huile n'a subi aucun traitement chimique par solvants. Elle est non raffinée, donc vierge, ce qui permet de préserver tous ses acides gras, vitamines et propriétés organoleptiques.
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
Aspect : beurre, solide à T°amb, liquide au dessus de 30°C
Couleur : blanc, incolore
Odeur : caractéristique, coco
Goût : caractéristique, coco
Critères de composition
Pour que vous puissiez profiter de tous les bienfaits de cette huile, nous contrôlons les teneurs suivantes via une analyse chromatographique :
acide laurique (AGS) :
45 à 53 %
acide myristique (AGS) :
16 à 21 %
acide palmitique (AGS) :
7 à 11 %
acide caprique (AGS) :
5 à 8 %
acide caprylique (AGS) :
4 à 12 %
acide oléique (AGMI oméga 9) :
3 à 12 %
acide stéarique (AGS) :
2 à 4 %
acide linoléique (AGPI oméga 6) :
≥ 4 %
acide linolénique (AGPI oméga 3) :
insaponifiables :
≤ 1 %
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
Pesticides
Métaux lourds
HAP
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
Microbiologie
Oxydation
Stockage et conservation
À conserver de préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Caractéristiques
Caractéristiques biochimiques
Une bonne huile végétale de Coco doit contenir :
acide caprique (AGS) : 4 à 10 %
acide caprylique (AGS) : 4 à 12 %
acide laurique (AGS) : 40 à 55 %
acide linoléique (AGPI omega 6) : 0,5 à 4 %
acide myristique (AGS) : 13 à 20 %
acide oléique (AGMI omega 9) : 3 à 12 %
acide palmitique (AGS) : 6 à 12 %
acide stéarique (AGS) : 1 à 4 %
Caractéristiques organoleptiques
A quoi ressemble une bonne huile végétale de Coco ?
Aspect : beurre à 20°C ;
Couleur : blanc ;
Odeur : beau parfum de coco.
Caractéristiques physiques
Une bonne huile végétale de Coco doit avoir les caractéristiques physiques suivantes :
Densité à 20°C : 0,907 à 0,925
Indice de péroxyde : < 10 meqO2/kg
Indice d'acide : < 6 mg KOH/g
Indice d'iode : 6 à 11
Indice de saponification : 240 à 265 mg/L
Traçabilité des lots en vente
Lot n°COCO-00011
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert
