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Cette huile végétale de Coco BIO est originaire des Philippines et se développe plus largement en milieu équatorial. Cet extrait naturel est issu d'une première pression à froid, cultivé et transformé dans son pays d'origine afin de préserver ses bienfaits. Cette huile végétale est solide en dessous de 30°C, c'est pourquoi elle est conditionnée dans des pots en verre ambrés, résistants et réutilisables.
Garanties qualité :
- Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Issue de première pression à froid
- Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
- Conditionnée par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Cocos nucifera L. |
| Partie utilisée : | Pulpe |
| Origine : | São Tomé-et-Príncipe, Philippines, Sri Lanka, Ghana |
| Qualité : | Vierge, Première Pression à Froid |
| Contient : | Acide laurique, Acide myristique |
| Vendu en : | Pot en verre ambré avec obturateur |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Une Qualité sous Contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : beurre, solide à T°amb, liquide au dessus de 30°C
- Couleur : blanc, incolore
- Odeur : caractéristique, coco
- Goût : caractéristique, coco
Critères de composition
Pour que vous puissiez profiter de tous les bienfaits de cette huile, nous contrôlons les teneurs suivantes via une analyse chromatographique :
- acide laurique (AGS) : 45 à 53 %
- acide myristique (AGS) : 16 à 21 %
- acide palmitique (AGS) : 7 à 11 %
- acide caprique (AGS) : 5 à 8 %
- acide caprylique (AGS) : 4 à 12 %
- acide oléique (AGMI oméga 9) : 3 à 12 %
- acide stéarique (AGS) : 2 à 4 %
- acide linoléique (AGPI oméga 6) : ≥ 4 %
- acide linolénique (AGPI oméga 3) :
- insaponifiables : ≤ 1 %
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Pesticides
-
Métaux lourds
-
HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
-
Microbiologie
-
Oxydation
Un pot en verre, résistant et réutilisable
Stockage et conservation
À conserver de préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Fiche
de sécurité
Allergènes
alimentaires
Des pots réutilisables à l'infini
