Karanja - Huile Végétale Vierge BIO - Flacon en verre

Le Karanja, scientifiquement connu sous le nom de Pongamia pinnata, est un arbre tropical originaire d'Asie, notamment présent en Inde et dans d'autres régions tropicales et subtropicales de l'Asie. Il appartient à la famille des Fabaceae (les légumineuses) et est également connu sous divers noms locaux comme le Pongam, le Honge, ou le Hêtre indien. Le Karanja est un arbre à feuillage persistant qui peut atteindre jusqu'à 15-25 mètres de hauteur. Il possède une couronne dense et une écorce grise fissurée. Son feuillage est semi-persistant et d'un vert foncé brillant. Les fleurs du Karanja sont blanches à violettes, sont regroupées en grappes et fleurissent de juillet à septembre. Le Karanja fructifie en septembre à octobre sous forme de gousses.

Le Karanja a été utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle indienne (Ayurveda) pour ses diverses propriétés médicinales. Les différentes parties de l'arbre, y compris les feuilles, les fleurs, les graines et l'huile extraite des graines, sont utilisées pour traiter divers maux. Son huile a une teinte verdâtre et une odeur caractéristique. Elle est riche en acides gras essentiels, en particulier l'acide oléique (oméga-9) et l'acide linoléique (oméga-6), ainsi qu'en composés bioactifs tels que les flavonoïdes et les saponines. En plus de son usage en phytothérapie, le Karanja, et plus spécifiquement son huile, est utilisé dans de nombreux produits cosmétiques. En effet, cette huile présente de nombreux avantages pour la peau mais aussi pour la protection face au soleil.

L'huile végétale de Karanja est extraite des graines de Karanja, et voici les principales étapes de production de cette huile précieuse :

• Récolte des graines de Karanja : les graines sont récoltées à pleine maturité, en sélectionnant celles qui présentent une qualité optimale et une concentration élevée en nutriments.
• Séchage : après la récolte, les graines sont soigneusement séchées pour réduire leur teneur en humidité. Ce processus est crucial pour prévenir la détérioration des graines et assurer la qualité du produit final.
• Extraction par pression à froid : les graines de Karanja sont ensuite pressées mécaniquement pour extraire leur huile précieuse. La méthode de pression à froid est privilégiée afin de préserver au mieux les nutriments et les propriétés naturelles de l'huile.
• Filtration : l'huile est méticuleusement filtrée pour éliminer toutes les particules solides et les impuretés, garantissant ainsi un produit pur et propre.
• Conditionnement : l'huile végétale de Karanja est conditionnée dans nos installations à Lyon, dans des flacons en verre opaque. Ce choix de contenant protège l'huile contre les rayons UV nocifs, qui pourraient altérer sa qualité au fil du temps.

Pour préserver efficacement les propriétés bénéfiques des huiles végétales, il est crucial de suivre ces bonnes pratiques recommandées :

• Stockage frais et à l'abri de la lumière : conservez les huiles végétales dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. L'exposition à la lumière et à la chaleur peut accélérer l'oxydation et altérer la qualité des huiles.
• Choix de contenants adaptés : privilégiez les bouteilles en verre teinté ou les récipients en plastique opaque pour protéger les huiles des rayons UV nocifs. Le verre teinté constitue une barrière efficace contre ces rayons.
• Fermeture hermétique : après utilisation, refermez soigneusement le contenant pour limiter l'exposition de l'huile à l'oxygène, prévenant ainsi son oxydation.
• Évitement de la chaleur et de l'humidité : stockez les huiles végétales dans un endroit où la température est stable et l'humidité est contrôlée, afin d'éviter les fluctuations qui pourraient affecter leur stabilité.
• Surveillance de la date de péremption : bien que les huiles végétales soient généralement durables, vérifiez régulièrement la date de péremption et respectez les recommandations pour assurer leur fraîcheur. Une odeur rance ou un changement de couleur peuvent indiquer que l'huile est périmée.

Les huiles végétales sont des lipides liquides extraits exclusivement des graines, fruits, pulpes ou noyaux des plantes oléagineuses, naturellement riches en huile. Elles sont obtenues par divers procédés tels que la pression à froid ou à chaud, ainsi que l'utilisation de solvants ou de fluides supercritiques. En raison de leur composition riche en acides gras essentiels, ces huiles jouent un rôle crucial comme véhicules pour les huiles essentielles en aromathérapie. Cultivées pour leurs multiples applications dans l'alimentation, la cosmétique et divers secteurs industriels, parmi les variétés les plus prisées figurent les huiles de tournesol, de colza, d'arachide, de coco, de noisette et d'argan.

Les beurres végétauxse distinguent par leur texture solide à température ambiante, due à leur haute teneur en acides gras saturés. Extraits des mêmes plantes oléagineuses que les huiles végétales, ils sont obtenus par des méthodes d'extraction similaires. Utilisés en cuisine comme alternatives végétales au beurre d'origine animale, ils sont également très prisés dans l'industrie cosmétique pour leurs propriétés hydratantes et nourrissantes, intégrés dans de nombreux produits de soins pour la peau et les cheveux. Parmi les exemples les plus populaires, on trouve le beurre de cacao, le beurre de karité et le beurre de mangue.

Les macérats huileux sont issus de l'infusion d'éléments végétaux non oléagineux tels que des fleurs, des feuilles, des racines ou des baies dans une huile neutre, de préférence biologique comme l'huile de tournesol ou de pépins de raisin, à température ambiante. Ce processus implique une exposition à la lumière pendant plusieurs semaines ou mois, permettant aux composés actifs des plantes de se diffuser lentement dans l'huile. Après cette période, le mélange est soigneusement filtré pour éliminer les particules végétales, créant ainsi un macérat huileux prêt à l'emploi. Apprécié en cosmétique et dans les soins personnels, cet extrait est renommé pour ses propriétés nourrissantes bénéfiques pour la peau et les cheveux.

Le pouvoir oxydatif d'une huile végétale fait référence à sa capacité à réagir avec l'oxygène de l'air, ce qui peut altérer les acides gras qu'elle contient. Ce critère est crucial car il détermine la durabilité de l'huile et sa résistance à la dégradation sous l'influence de facteurs tels que la chaleur, la lumière, l'oxygène et les enzymes. L'oxydation des acides gras peut engendrer la formation de composés potentiellement nocifs pour la santé, susceptibles de déclencher des réactions allergiques et d'autres problèmes.

Les huiles végétales à fort pouvoir oxydatif ont tendance à se détériorer plus rapidement, ce qui compromet leur qualité et diminue leurs bienfaits pour la santé. Pour préserver leur efficacité, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur.

Les signes courants d'oxydation d'une huile végétale incluent une odeur rance et un changement de couleur. Plusieurs facteurs peuvent accélérer ce processus, notamment la présence d'oxygène, l'exposition aux rayons UV, le contact avec certains métaux, la présence de pigments comme la chlorophylle, et surtout la chaleur, qui agit comme un catalyseur pour ces réactions chimiques.