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Cette huile végétale de Sacha Inchi vierge BIO, aussi appelée Inca Inchi, est originaire du Pérou. Cet extrait naturel est issu d'une première pression à froid, cultivé et transformé dans son pays d'origine afin de conserver tous ses bienfaits. Nos huiles végétales sont conditionnées dans des flacons en verre opaques, résistants et réutilisables.

Garanties qualité :

  • Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
  • Issue de première pression à froid
  • Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
  • Conditionnée par nos soins à Lyon
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : -
    • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Partie utilisée : Graines
Origine : Pérou
Qualité : Vierge, Première Pression à Froid
Contient : Acide linolénique (oméga-3), Acide linoléique (oméga-6)
Vendu en : Flacon en verre opaque

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Mis en flacon à Lyon Première pression à froid Non raffiné Disponible en pharmacie

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Notre huile végétale de Sacha Inchi est BIO

Notre huile végétale de Sacha Inchi certifiée biologique offre plusieurs avantages distincts. Cultivée au Pérou selon des normes strictes de l'agriculture biologique, elle est produite sans pesticides, herbicides, engrais chimiques ni substances synthétiques nocives, réduisant ainsi son impact sur l'environnement.

L'extraction à froid de notre huile végétale de Sacha Inchi certifiée biologique préserve intégralement tous les nutriments, vitamines, polyphénols et acides gras essentiels. Contrairement aux huiles non biologiques souvent raffinées chimiquement, notre huile biologique maintient sa qualité et sa pureté naturelles.

Choisir notre huile végétale de Sacha Inchi biologique soutient une agriculture durable, préserve la biodiversité, et protège les sols ainsi que les ressources naturelles. À chaque étape de la production, nous respectons strictement les normes de l'agriculture biologique et utilisons des méthodes d'extraction traditionnelles pour préserver les propriétés naturelles uniques de l'huile de Sacha Inchi. Cela nous permet de garantir un produit final d'une qualité exceptionnelle, répondant parfaitement aux attentes des consommateurs attentifs à l'origine et à la qualité des produits qu'ils choisissent avec soin.

Notre huile végétale de Sacha Inchi est vierge

Notre huile végétale de Sacha Inchi se distingue par sa qualité vierge et non raffinée, obtenue grâce à une méthode de première pression à froid qui préserve intégralement ses propriétés naturelles. Ce processus mécanique, sans chaleur ni produits chimiques, extrait l'huile directement des graines de Sacha Inchi tout en préservant leurs nutriments essentiels tels que les vitamines, les antioxydants et les acides gras.

Étiquetée comme "vierge", notre huile de Sacha Inchi n'est soumise à aucun traitement chimique avant ou après l'extraction. Elle est simplement filtrée pour assurer une pureté optimale, tout en maintenant une qualité constante à température ambiante. En revanche, les huiles raffinées sont souvent extraites à l'aide de solvants comme l'alcool, ce qui altère leurs composants naturels et entraîne une perte d'acides gras essentiels, parfois accompagnée de l'introduction de substances nocives. Il est donc essentiel de choisir une méthode d'extraction qui préserve pleinement les propriétés bénéfiques des huiles végétales. Opter pour une huile de Sacha Inchi vierge extraite par pression à froid, comme la nôtre, garantit une qualité supérieure et permet de préserver intégralement ses bienfaits naturels.

Une qualité sous contrôle

Pour assurer la qualité de l'huile végétale de Sacha Inchi, il est crucial de favoriser des pratiques agricoles biologiques et durables. L'extraction par pression à froid est indispensable, car d'autres méthodes pourraient altérer les propriétés bénéfiques de l'huile. Opter pour une huile de Sacha Inchi pure et non diluée est recommandé pour maximiser ses effets positifs. Enfin, choisir une huile exempte de conservateurs, conditionnée dans un contenant qui protège de la lumière et de l'humidité, garantit une qualité optimale du produit.

Critères organoleptiques

Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :

  • Aspect : liquide huileux fluide
  • Couleur : jaune, jaune verdâtre, jaune ambré
  • Odeur : douce, végétale, légère
  • Goût : caractéristique
  • Toucher : sec

Critères de composition

Pour que vous puissiez profiter de tous les bienfaits de cette huile, nous contrôlons les teneurs suivantes via une analyse chromatographique :

  • acide linoléique (AGPI oméga 6) : 28 à 45 %
  • acide linolénique (AGPI oméga 3) : 40 à 58 %
  • acide oléique (AGMI oméga 9) : 8 à 14 %
  • acide palmitique (AGS) : 2 à 8 %
  • acide stéarique (AGS) : 1 à 5 %

Pureté du produit

En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :

  • Pesticides
  • Métaux lourds
  • HAP
  • Alcaloïdes

Stabilité dans le temps

Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :

  • Microbiologie
  • Oxydation

Un flacon en verre opaque et résistant

Choisir un flacon en verre opaque pour le stockage des huiles végétales présente des avantages significatifs et est optimal. Ce type de récipient agit comme une barrière efficace contre la lumière, qui peut accélérer l'oxydation et altérer progressivement la qualité de l'huile. En préservant intégralement les propriétés de l'huile, le verre assure sa pureté et maintient ses bienfaits intacts sur le long terme.

Comparé à certains plastiques, le verre est non poreux, ce qui évite l'absorption de l'huile et réduit considérablement les risques de contamination ou de détérioration due à une interaction avec le matériau du contenant. Opter pour un flacon en verre opaque est donc essentiel pour garantir une qualité optimale, préserver la fraîcheur et maximiser l'efficacité des huiles végétales sur une durée prolongée. Cette approche aide également à minimiser les pertes de qualité dues aux conditions environnementales, assurant ainsi une conservation optimale des précieuses propriétés bénéfiques des huiles.

Stockage et conservation

A conserver de préférence dans un endroit frais, en dessous de 10°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Documentation Réglementaire

Certificat
BIO

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Fiche
technique

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Fiche
de sécurité

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Allergènes
alimentaires

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Traçabilité des lots en vente

Zoom sur le Sacha Inchi

Sacha Inchi
Botanique de la plante

Le Sacha Inchi ou Inca Inchi, également connu sous le nom scientifique Plukenetia volubilis, est une plante grimpante originaire des de la forêt tropicale, principalement cultivée au Pérou. Cette plante robuste appartient à la famille des Euphorbiaceae et est réputée pour ses graines riches en huile aux multiples bienfaits.

Les graines de Sacha Inchi sont une source exceptionnelle d'acides gras essentiels, notamment les oméga-3, oméga-6 et oméga-9. Ces acides gras sont présents dans des proportions idéales, ce qui en fait une huile végétale très prisée pour ses qualités nutritionnelles. Ces graines contiennent également des antioxydants en grande quantité, des protéines végétales et de la vitamine E.

L'huile de Sacha Inchi est utilisée dans une variété d'applications, notamment en cuisine pour ses qualités nutritionnelles et en cosmétique pour ses propriétés hydratantes et régénératrices. Ses différentes propriétés sont notamment dues à sa composition en acides gras essentiels.

Comment notre huile végétale de Sacha Inchi est-elle produite ?

L'huile de Sacha Inchi, produite à partir des graines de Plukenetia volubilis, suit un processus d'extraction spécifique en plusieurs étapes. Voici les étapes typiques :

  • Récolte des graines : les graines de Sacha Inchi sont récoltées lorsque les capsules ont atteint leur pleine maturité.
  • Séchage : les graines sont ensuite soigneusement séchées pour réduire leur teneur en humidité. Ce processus est essentiel pour prévenir la détérioration des graines et garantir la qualité du produit final.
  • Pression à froid : la méthode d'extraction préférée pour l'huile de Sacha Inchi est la pression à froid, un processus mécanique qui n'utilise ni chaleur ni solvants chimiques. Les graines sont pressées mécaniquement pour extraire l'huile contenue à l'intérieur.
  • Filtration : une fois l'huile extraite, elle est filtrée pour éliminer les particules solides résiduelles, assurant ainsi une pureté optimale.
  • Conditionnement : l'huile végétale de Sacha Inchi est conditionnée dans nos installations au Pérou, dans des flacons en verre opaque. Ce choix de contenant protège l'huile contre les rayons UV nocifs qui pourraient altérer sa qualité au fil du temps.
Comment conserver son huile végétale de Sacha Inchi ?

Pour préserver les propriétés bénéfiques des huiles végétales, il est essentiel d'adopter les bonnes pratiques suivantes recommandées :

  • Stockage frais et à l'abri de la lumière : conservez les huiles végétales dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. L'exposition à la lumière et à la chaleur peut accélérer l'oxydation et altérer la qualité des huiles.
  • Choix de contenants adaptés : préférez les bouteilles en verre teinté ou les récipients en plastique opaque pour protéger les huiles des rayons UV nocifs. Le verre teinté constitue une barrière efficace contre ces rayons.
  • Fermeture hermétique : après utilisation, refermez soigneusement le contenant pour limiter l'exposition de l'huile à l'oxygène, ce qui prévient son oxydation.
  • Évitement de la chaleur et de l'humidité : conservez les huiles végétales dans un endroit où la température est stable et l'humidité est contrôlée, pour éviter les fluctuations susceptibles d'affecter leur stabilité.
  • Surveillance de la date de péremption : bien que les huiles végétales soient généralement durables, vérifiez régulièrement la date de péremption et respectez les recommandations pour maintenir leur fraîcheur. Une odeur rance ou un changement de couleur peut indiquer que l'huile est périmée.

Huile végétale, beurre végétal et macérat huileux : définitions et différences

Les huiles végétales sont des lipides liquides extraites des graines, fruits, pulpes ou noyaux des plantes oléagineuses, qui sont naturellement riches en huile. Leur production implique divers procédés tels que la pression à froid ou à chaud, ainsi que l'utilisation de solvants ou de fluides supercritiques. En raison de leur composition riche en acides gras essentiels, ces huiles jouent un rôle crucial comme transporteurs d'huiles essentielles en aromathérapie. Elles sont cultivées pour diverses applications dans l'alimentation, la cosmétique et d'autres secteurs industriels. Parmi les variétés courantes, on trouve les huiles de tournesol, de colza, d'arachide, de coco, de noisette et d'argan.

Les beurres végétaux se distinguent par leur texture solide à température ambiante, due à leur haute teneur en acides gras saturés. Extraits des mêmes plantes oléagineuses que les huiles végétales, ils sont obtenus par des méthodes d'extraction similaires. Utilisés en cuisine comme alternatives végétales au beurre d'origine animale, ils sont également prisés dans l'industrie cosmétique pour leurs propriétés hydratantes et nourrissantes, intégrés dans de nombreux produits de soins pour la peau et les cheveux. Parmi les exemples les plus recherchés figurent les beurres de cacao, de karité et de mangue.

Les macérats huileux sont obtenus par l'infusion d'éléments végétaux non oléagineux tels que des fleurs, des feuilles, des racines ou des baies dans une huile neutre, de préférence biologique comme l'huile de tournesol ou de pépins de raisin, à température ambiante. Ce processus implique une exposition à la lumière pendant plusieurs semaines ou mois, permettant aux composés actifs des plantes de se diffuser lentement dans l'huile. Après cette période, le mélange est soigneusement filtré pour éliminer les particules végétales, créant ainsi un macérat huileux prêt à l'emploi. Cet extrait est apprécié en cosmétique et dans les soins personnels pour ses propriétés nourrissantes bénéfiques pour la peau et les cheveux.

Qu’est-ce que le pouvoir oxydatif d’une huile végétale et comment l’identifier ?

Le pouvoir oxydatif d'une huile végétale se réfère à sa capacité à réagir avec l'oxygène de l'air, un processus qui peut altérer les acides gras qu'elle contient. Ce critère est crucial car il détermine la durabilité de l'huile et sa capacité à résister à la dégradation causée par divers facteurs tels que la chaleur, la lumière, l'oxygène et les enzymes. L'oxydation des acides gras peut entraîner la formation de composés potentiellement nocifs pour la santé, susceptibles de déclencher des réactions allergiques et d'autres complications.

Les huiles végétales à fort pouvoir oxydatif ont tendance à se détériorer plus rapidement, compromettant ainsi leur qualité et diminuant leurs bienfaits pour la santé. Pour préserver leur efficacité, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur.

Les signes courants d'oxydation d'une huile végétale comprennent une odeur rance et un changement de couleur. Plusieurs facteurs peuvent accélérer ce processus, notamment l'exposition à l'oxygène, aux rayons UV, au contact avec certains métaux, la présence de pigments comme la chlorophylle, et surtout la chaleur, qui agit comme un catalyseur pour ces réactions chimiques.

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