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Ce Maté Vert, aliment traditionnel de la culture Sud-Américaine, saura vous donner un regain d'énergie et de vitalité pour être en forme pendant toute la journée en plus de son action drainante. Ses saveurs fraîches et toniques vous permettront de passer un agréable moment lors de sa dégustation.  


Les plus produit : 

  • 20 sachets individuels
  • Composée uniquement de Maté BIO
  • Récolté à la main en Amérique du Sud
  • Théiné
  • 0% d'oxydation
  • Sachets en papier 100% recyclé non blanchi et cellulose de bois
  • Producteurs justement rémunérés (WFTO)
  • De meilleure qualité grâce au Maté coupé moins finement
  • Fabriqué en France

Produit en France par :

Les Jardins de Gaïa® est une entreprise issue d’Alsace spécialisée dans la conception de thés et d’infusions 100 % BIO.


Ingrédients : Maté*(Ilex paraguariensis). *Issu de l'agriculture biologique.


Caractéristiques du produit :

Conseils d'utilisation : Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl. Laisser infuser 5 minutes.
Stockage : À conserver dans un endroit sec, ventilé, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Naturel à 100% Fabriqué en France Sans Additifs Zéro déchet plastique

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Les précieux avis de nos clients

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Pourquoi on l'aime ?

La Compagnie des Sens a sélectionné ce Maté Vert BIO - Stimulant et Drainant pour compléter sa gamme de Maté BIO. Il marque des points grâce à :

  • son conditionnement en sachet permet une utilisation pratique et un dosage pré-établi.
  • son engagement écologique : il est certifié BIO !
  • Son action stimulante et drainante.
  • ses utilisations variées : possibilité de le boire en infusion chaude ou glacée !
  • son goût : ses saveurs fraîches et toniques vous donnerons un coup de boost !
  • l'engagement pour le commerce équitable de la marque.
  • Il existe aussi en vrac pour plus de liberté. 

Conseils d'utilisation

  • Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cL.
  • Théiné.
  • Pour préparer une infusion chaude, placez 1 cuillère à soupe de Maté Vert dans une tasse.
  • Pour libérer tous les arômes, rajoutez de l'eau à 95°C et laissez infuser pendant 5 minutes avant de déguster.
  • Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal.
  • Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.
  • À déguster en journée.
  • Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour bénéficier pleinement des vertus de cette infusion.

Zoom sur le Maté Vert

Maté Vert

Maté Vert

Yerba Maté (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.), aussi connu sous le nom de Thé du Paraguay, Thé des Jésuites, ou Thé du Brésil, est originaire d'Amérique du Sud et appartient à la famille des Aquifoliacées. Utilisées pour créer le Maté, une boisson chaude très appréciée et profondément ancrée dans la culture Guarani, un peuple autochtone, les feuilles de cette plante sont infusées après avoir été torréfiées et moulues finement. Suite à leur arrivée, les Espagnols ont adopté le Maté, louant ses effets positifs sur l'humeur et sa capacité à réduire la fatigue. Principalement cultivé au Paraguay, au sud du Brésil, et au nord-est de l'Argentine, le Yerba Maté a été domestiqué et rendu populaire par les Guaranis, avec l'aide des missionnaires jésuites et du biologiste Aimé Bonpland qui l'ont introduit en Europe au 16ᵉ siècle, favorisant ainsi sa diffusion.

En phytothérapie, le Maté est disponible sous diverses formes, incluant le vrac, la poudre, et la plante sèche, mais il est aussi consommé sous forme de compléments alimentaires en gélules, ampoules, capsules, gommes, et comprimés. Un Maté Vert de qualité est issu de l'agriculture biologique et a subi un minimum de transformations. Il doit être exempt de colorants et de conservateurs, et ne pas être ionisé. La transparence de la marque concernant ces critères est généralement un bon indicateur de la qualité de l'extrait. La consommation de la feuille entière est préférable, mais si elle doit être coupée ou hachée, elle ne devrait pas avoir été traitée thermiquement. Il est crucial que les produits contiennent réellement des feuilles de Maté, surtout dans les poudres, et qu'ils contiennent au moins 1 % de caféine pour être considérés comme de qualité.

Les Guaranis mâchaient les feuilles de Maté ou les infusaient en tant que tonique pour les voyages en montagne ou avant d'entreprendre des tâches ardues, exploitant ainsi ses propriétés énergisantes attribuées à la matéine, une forme de caféine également présente dans le Café, le Thé, et le Guarana. Traditionnellement, elle était aussi utilisée pour faciliter les fonctions d'élimination urinaire et digestive, agissant comme un diurétique. Les feuilles contiennent des bases xanthiques telles que la caféine (0,3-2,4 %), la théobromine (0,1-0,5 %), et des polyphénols comme les acides caféoylquinique (4-14%, acide chlorogénique). Elles renferment également des flavonoïdes, des saponosides triterpéniques, des vitamines, et des minéraux.

Petits producteurs

Notre Maté est fourni par la coopérative Coopaflora, établie en 2004 dans le sud du Brésil, dont l'objectif principal est de transformer et de mettre en marché les productions biologiques familiales de Maté ainsi que d'autres plantes telles que la Mélisse, la Menthe, la Camomille et le Calendula, provenant des petits exploitants de Turvo, dans l'État du Parana. Le Maté est cueilli à l'état sauvage dans des zones préservées au sein de la forêt, où les petits agriculteurs adoptent des pratiques de gestion agroforestière durable, mettant l'accent sur la préservation de la biodiversité de cette forêt vitale, dont seulement 10% de l'étendue originelle subsiste. Coopaflora se consacre également à l'éducation agroécologique, à la mise en valeur du travail féminin, à la préservation des pratiques culturelles traditionnelles, et à la garantie de la sécurité alimentaire des familles productrices. L'engagement de Coopaflora vise une action pérenne pour faire face aux défis posés par les grands propriétaires fonciers industriels.

Engagement pour le commerce équitable

Il y a vingt ans, Arlette Rohmer a créé Les Jardins de Gaïa avec une mission claire : allier le commerce équitable à l'agriculture biologique. Dans un environnement où les certifications attestent de l'intégrité des processus, Rohmer a choisi de forger des liens directs avec des agriculteurs engagés dans le respect de l'environnement. Au-delà de l'obtention de labels, Les Jardins de Gaïa s'engagent dans une démarche de transparence totale, collaborant étroitement avec des petits producteurs pour promouvoir une agriculture durable axée sur l'équité, le préfinancement, la clarté des actions et le bénéfice réciproque. Pour Rohmer, établir des partenariats commerciaux justes et équilibrés est essentiel, reflétant un engagement profond envers la justice, l'éthique et la pérennité.

Bien que des certifications telles que "Max Havelaar", le représentant français de la World Fairtrade Organisation (WFTO), soient des gages de confiance importants, Les Jardins de Gaïa s'imposent des normes internes rigoureuses. Ces labels, loin d'être de simples formalités, offrent aux consommateurs des assurances concrètes sur les pratiques éthiques de l'entreprise tout au long de sa chaîne de production. Participant activement à diverses organisations qui soutiennent le commerce équitable, Les Jardins de Gaïa se démarquent par leur passion, leur engagement et leur transparence, avec pour objectif de contribuer à un impact positif dans l'univers commercial.

Conseils complémentaires

  • Regagner énergie et vitalité nécessite une écoute attentive aux signaux de fatigue, tant physique que mentale, émis par notre corps, et l'application de mesures préventives pour éviter le surmenage. Une alimentation équilibrée joue un rôle crucial dans ce cadre, car le manque de nourriture peut conduire à l'épuisement. Il est donc conseillé de favoriser des encas nutritifs, tels que fruits, légumes, et noix, riches en vitamines et minéraux. Cependant, il faut éviter les repas trop copieux qui peuvent causer de la somnolence. Les stimulants comme le café et le thé peuvent offrir un regain d'énergie temporaire, tandis que des superaliments, comme la Spiruline, sont bénéfiques pour la vitalité physique et mentale.

  • Le repos adéquat est fondamental pour la santé, avec une recommandation de 7 à 9 heures de sommeil par nuit pour les adultes et des siestes brèves de 10 à 20 minutes en début d'après-midi pour ne pas perturber le cycle de sommeil.

  • Le stress est également un contributeur majeur à la fatigue. L'adoption de techniques de relaxation telles que le yoga, la sophrologie, la méditation de pleine conscience, ou l'exercice physique peut aider à gérer le stress. Prendre du temps chaque jour pour une activité enrichissante est essentiel. Adopter une attitude positive et se concentrer sur les aspects positifs, même face aux défis, est bénéfique pour surmonter les difficultés.

  • En cas de baisse de l'énergie physique, changer d'environnement peut être revitalisant. Une pause rapide, un changement de lieu ou une bouffée d'air frais peuvent être suffisants pour redynamiser et rafraîchir l'esprit.

Maté et Thé, quelles différences ?

Le Maté et le Thé, bien que issus de traditions et d'origines distinctes, partagent plusieurs similitudes, y compris leur principal ingrédient actif, la caféine.

Le Thé trouve ses origines dans les régions montagneuses de l'Himalaya et est produit par l'infusion des feuilles du Camellia sinensis, un arbuste à feuillage persistant. Les diverses sortes de Thé – vert, blanc, oolong, noir, jaune, et Pu'er – découlent des différentes méthodes de traitement des feuilles, et de fabrication tels que leur séchage et leur fermentation.

De son côté, le Maté, connu sous le nom de chimarrão au Brésil, est une boisson traditionnelle d'Amérique du Sud faite à partir des feuilles de la plante Yerba Maté (Ilex paraguariensis), qui fait partie de la famille des Houx. Les feuilles de Maté sont récoltées, séchées et parfois torréfiées pour en intensifier la saveur, avant d'être moulues pour l'infusion.

Le Café, le Thé et le Maté sont parmi les boissons les plus populaires au monde, principalement en raison de leur teneur en caféine. Cette substance est appelée théine dans le Thé et matéine dans le Maté, bien qu'il s'agisse de la même molécule, simplement nommée différemment selon la boisson.

Le Maté contient-il de la théine ?

Les feuilles de Maté contiennent de la matéine, une substance chimiquement équivalente à la théine et à la caféine, toutes issues de la molécule 1,3,7-triméthylxanthine, appartenant à la famille des xanthines. Cette molécule, partagée entre le Thé et le Maté, est connue pour ses propriétés stimulantes sur le corps et l'esprit. La principale différence entre le Thé et le Maté réside dans leur concentration en caféine, le Maté en ayant généralement davantage. Toutefois, l'impact unique de ces boissons ne se limite pas à leur teneur en caféine ; il est également lié à leur contenu en tanins. Ces composés, qui donnent au Maté son goût amer, modulent l'absorption de la caféine par l'organisme, offrant ainsi un effet stimulant qui dure plus longtemps que celui du café. De ce fait, le Thé et le Maté, enrichis en tanins, assurent une libération de la caféine plus graduelle et constante.

Quel goût a le Maté ?

Le Maté traditionnel, obtenu après un affinage des feuilles, se distingue par son goût intense et profond, accompagné d'une amertume notable. En contraste, le Maté Vert, élaboré à partir de feuilles moins transformées, révèle une saveur plus douce et subtile, rappelant celle du thé. Il est généralement reconnu que le profil aromatique du Maté occupe une place intermédiaire entre le thé et le café, mélangeant certaines qualités de chacun pour créer une expérience gustative distincte et singulière.

Sachets ou Vrac : quels avantages et inconvénients ?

L'emploi de sachets de thé se distingue par sa praticité, offrant un dosage déjà établi, une facilité de transport et une préservation contre les fuites, ce qui contribue à maintenir la fraîcheur du thé. Néanmoins, cette commodité peut compromettre la qualité et l'intensité saveurs, étant donné que le thé en sachet est souvent moulu plus finement que celui vendu en vrac.

À l'inverse, opter pour du thé en vrac permet de préserver au mieux les qualités et les arômes du thé, en respectant davantage son état naturel grâce à une méthode de conservation qui maintient son intégrité. Cette approche s'avère également plus avantageuse financièrement, en offrant un meilleur rapport économique au kilogramme. Le principal défi du thé en vrac réside dans le dosage, qui n'est pas prédéfini, pouvant entraîner une utilisation trop abondante ou insuffisante du produit. De plus, la préparation du thé en vrac nécessite l'usage d'un infuseur pour obtenir une infusion correcte.

Quelles autres plantes participent à la vitalité ?

Diverses plantes sont connues pour avoir un rôle vis-à-vis de la vitalité :

  • La Rhodiola (Rhodiola rosea) : cette plante adaptogène soutient l'organisme dans sa capacité à gérer le stress, renforçant ainsi sa résilience générale. Elle est reconnue pour booster l'énergie, la concentration, et la vitalité, contribuant à un bien-être global.

  • Le Gingembre (Zingiber officinale) : connu pour ses effets dynamisants, le Gingembre contient des gingerols, des composés qui stimulent le système nerveux et améliorent la vigilance tout en diminuant la fatigue mentale. Il favorise une meilleure circulation sanguine et une oxygénation accrue des cellules, ce qui augmente le sentiment de vitalité.

  • La Spiruline (Arthrospira platensis) : cette algue microscopique est une source dense de nutriments essentiels tels que protéines, vitamines, minéraux, et acides gras, indispensables à la production d'énergie et au maintien de la vitalité. Sa richesse en chlorophylle favorise l'oxygénation des cellules, renforçant la sensation de vitalité et d'énergie.

Qu’est-ce qu’une plante drainante ?

Une plante est qualifiée de diurétique ou drainante lorsqu'elle stimule l'augmentation de la production d'urine par les reins, c'est-à-dire qu'elle favorise la diurèse. Traditionnellement valorisées pour leurs propriétés purificatrices, ces plantes stimulent les fonctions rénales et facilitent l'élimination de l'eau, des déchets, ainsi que des minéraux tels que le sodium et le potassium, via l'urine. Par conséquent, leur utilisation conduit à une hausse du volume d'urine éliminé.

Quelles autres plantes sont drainantes ?

D'autres plantes sont réputées pour leurs propriétés drainantes, à savoir :

  • La Piloselle (Pilosella officinarum), traditionnellement utilisée en phytothérapie, la piloselle stimule l'élimination de l'eau par les reins.
  • Le Pissenlit (Taraxacum officinale), est connu pour stimuler la diurèse.
  • La Grande Baradane (Arctium lappa),est reconnue pour soutenir les fonctions d'élimination de l'organisme.
  • Le Romarin (Salvia rosmarinus), contribue à l'élimination par les reins.
  • L'Ortie (Urtica dioica), est habituellement utilisée pour soutenir les fonctions d'élimination.

Quels sont les aliments favorisant le tonus et la vitalité ?

  • Le café est célèbre pour son effet énergisant. Il participe à l'apport hydrique quotidien, est une source significative d'antioxydants, et procure un boost d'énergie notable. La caféine, son principal ingrédient actif, se retrouve aussi dans d'autres produits mais sous des noms différents, tels que la matéine dans le maté, la théine dans le thé, et la guaranine dans le Guarana, en quantités variables.

  • Les acides gras oméga-3, que l'on trouve dans certaines huiles végétales (telles que l'huile de lin, de noix, et de cameline) et les poissons gras, sont recommandés pour atténuer les déséquilibres hormonaux pouvant affecter l'appétit. Ces déséquilibres peuvent altérer la production de ghréline, l'hormone qui régule la sensation de faim, impactant ainsi l'énergie et la vitalité.

  • Les fruits et légumes frais, de même que les oléagineux, riches en fibres, ainsi que leur apport en vitamines et minéraux, peuvent contribuer à augmenter l'appétit. Ces éléments nutritifs essentiels favorisent le bon fonctionnement de l'organisme et peuvent augmenter le niveau d'énergie.

Le drainage des reins, qu’est-ce que c’est ?

Le rein, composant vital du système urinaire, a une importance capitale dans la filtration du sang, l'élimination des déchets métaboliques, et dans la régulation de l'équilibre hydrique et électrolytique du corps. Le drainage rénal est une démarche qui cherche à favoriser et augmenter l'élimination des déchets métaboliques, ce qui accroît la production d'urine. Toutefois, cette méthode doit être abordée avec prudence. Un drainage trop intense ou trop prolongé peut causer une déperdition de minéraux indispensables à l'organisme. Par conséquent, il est essentiel de consulter un professionnel de santé avant d'initier ce type de processus.

Quelles différences entre infusion, décoction, macération et tisane ?

En herboristerie, une "tisane" est une boisson obtenue par l'infusion de plantes dans de l'eau. Il existe trois méthodes principales pour leur préparation :
  • Infusion : cette technique consiste à verser de l'eau chaude sur les plantes et à les laisser reposer quelques minutes. Elle est idéale pour les parties délicates des plantes, telles que les feuilles et les fleurs, car elle permet d'extraire leurs principes actifs sans altération.

  • Décoction : cette méthode commence par mettre les plantes dans de l'eau froide, puis le tout est porté à ébullition. Après avoir bouilli pendant 15 à 30 minutes, le mélange est laissé à infuser hors du feu, couvert, afin de maximiser l'extraction des composés solubles des parties plus dures comme les racines, les écorces et les graines. Une filtration peut être effectuée à la fin pour retirer les résidus solides.

  • Macération : les plantes sont immergées dans de l'eau à température ambiante pour une période minimale de 30 minutes, sans chauffage. Cette approche convient pour extraire les principes actifs des plantes dont les composants sont sensibles à la chaleur ou pour celles contenant des mucilages, réduisant ainsi le risque de fermentation ou de croissance microbienne grâce à une durée de macération maîtrisée.

Les tisanes, généralement sans caféine, proposent une alternative saine aux boissons traditionnelles comme le thé et le café. Le terme "infusion froide" fait référence aux tisanes préparées par macération dans de l'eau froide ou servies après refroidissement, offrant une extraction douce qui conserve les propriétés organoleptiques des plantes.

La marque : Les Jardins de Gaïa

Après l'eau, le thé est la boisson la plus consommée au monde. Inspirée par ses voyages et animée par une passion pour le monde végétal, Arlette Rohmer a créé "Les Jardins de Gaïa" en 1994, avec l'ambition de fonder une entreprise en accord avec la nature et ses cultivateurs. Dès ses débuts, la marque s'est engagée dans l'agriculture biologique et la biodynamie, accordant une importance particulière au respect de l'environnement et aux cycles naturels. En optant pour le transport maritime pour l'acheminement de ses matières premières et en établissant sa production en Alsace, "Les Jardins de Gaïa" ont minimisé leur empreinte écologique. Leur engagement va au-delà de l'aspect environnemental, incluant aussi une rémunération équitable pour leurs partenaires agricoles, tant au niveau local qu'international. Précurseure dans le domaine des infusions biologiques et du commerce équitable, la marque est reconnue pour son expertise et son engagement en faveur du développement durable. Au fil du temps, elle a diversifié sa gamme, offrant une large sélection de thés, rooibos et infusions, depuis les variétés classiques jusqu'aux créations exclusives et grands crus, pour satisfaire tous les palais.