Tonic Amazonia Maté Menthe Gingembre BIO en sachets - Le Dauphin

La Compagnie des Sens a choisi d'introduire le Maté Menthe Gingembre BIO dans sa collection de plantes en vrac certifiées. Cette infusion présente plusieurs avantages :

• Sa composition en produits issus de l'agriculture biologique certifiés par FR-BIO-01.
  
• Son conditionnement par les sachets individuels assure une utilisation facile et pratique.
  
• Son engagement écologique avec des infusettes fabriquées à partir de papier non blanchi au chlore, l'enveloppe de conservation qui est biodégradable et compostable en fibre de bois.
• Son étui est conçu en carton recyclable issu de forêts gérées de manière durable.
  

Pour une infusion chaude, versez de l'eau à 90°C sur le mélange, laissez infuser pendant 4 à 5 minutes, puis dégustez.

Il est possible d'en consommer du matin au soir, mais la présence de matéine induit une utilisation privilégié en début de journée.

La Menthe Poivrée (Mentha x piperita L.), de la famille des Lamiacées, résulte du croisement entre la Menthe Aquatique (Mentha aquatica) et la Menthe Verte (Mentha spicata). Cette plante hybride, atteignant environ 60 cm de hauteur, se distingue par ses feuilles allongées d'un vert foncé aux bords dentelés, dégageant une odeur puissante caractéristique lorsqu'elles sont froissées. Récoltée en été, juste avant la floraison, la Menthe Poivrée présente des fleurs disposées en épis, variant en teintes de rose, bleu ou violet, regroupées en verticilles. Cultivée abondamment dans des régions tempérées, sur des sols légers riches en calcaire et en argile, elle s'épanouit dans diverses parties du globe. Utilisée depuis l'Antiquité par les Égyptiens, les Grecs et les Romains, cette Menthe était appréciée tant pour ses bienfaits que pour ses propriétés rafraîchissantes pour l'haleine. Aujourd'hui, elle est aussi reconnue pour soutenir la digestion.

Le Gingembre, ou Zingiber officinalis Roscoe en terminologie latine, est une plante appartenant à la famille des Zingibéracées. Cette plante se distingue par son rhizome noueux et charnu, renfermant une pulpe au goût intensément aromatique. Originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est, le Gingembre prospère principalement dans des climats tropicaux, avec une culture prédominante en Chine et en Inde. Outre ses qualités gustatives, le Gingembre jouit d'une notoriété historique pour ses propriétés aphrodisiaques. Présent dans les pratiques médicinales arabes et indiennes, le Gingembre est encore utilisé pour ses bienfaits sur la digestion et pour contribuer à la vitalité. 

Le Fenouil, ou Foeniculum vulgare, de la famille des Apiacées, est une plante herbacée qui se distingue par ses tiges lisses, ses feuilles finement découpées de couleur vert foncé, et ses grandes ombelles de fleurs jaunes qui produisent des graines elliptiques. Originaire du bassin méditerranéen, il a étendu son territoire jusqu'en Europe centrale, en Asie occidentale et en Amérique, prospérant principalement dans des régions arides sur des sols calcaires. L'Italie se distingue en tant que principal producteur et consommateur mondial de Fenouil. Il a même été consommé par les gladiateurs dans l'Antiquité pour favoriser la digestion avant les combats, ce qui lui a valu le surnom de "l'herbe des gladiateurs". Aujourd'hui, ses fruits sont toujours utilisés pour leurs bienfaits sur la digestion.

L'Hysope (Hyssopus officinalis L.) appartient à la famille des Lamiacées. Cette plante herbacée, vivace et aromatique, est reconnaissable par ses feuilles étroites et allongées ainsi que par ses fleurs bleues, violettes ou blanches disposées en épis. Elle est originaire des régions méditerranéennes. Bien que son utilisation soit principalement associée à des fins culinaires, l'hysope a également une importance historique, ayant été mentionnée dans des textes anciens et utilisée dans diverses traditions.

Oui, le Maté est une plante qui contient de la caféine, bien que cette substance soit souvent appelée "matéine". Ce terme est utilisé pour décrire la caféine présente dans les feuilles de Maté, mais il s'agit essentiellement de la même molécule. En général, les feuilles de Maté contiennent environ 0,7% à 2% de caféine.

Le Thé, le Café et le Maté sont des boissons populaires à travers le monde, voici les principales différences :

Source :

• Thé : est préparé en infusant les feuilles de la plante Camellia sinensis. Il existe plusieurs types de Thé variant en fonction du traitement des feuilles (Thé Vert, Blanc et Noir).
• Café : est préparé à partir des graines torréfiées du caféier, principalement de l'espèce Coffea arabica ou Coffea canephora (robusta).
• Maté : provient des feuilles de l'arbuste, Ilex paraguariensis;

Taux de caféine :

• Thé : contient moins de caféine que le café, souvent appelé théine. La teneur en caféine varie en fonction du type de Thé et de la durée d'infusion.
• Café : contient une quantité significative de caféine, ce qui en fait une boisson stimulante.
• Maté : contient de la caféine, fréquemment appelée "matéine". La teneur en caféine du Maté peut varier en fonction de la préparation et de la source. Mais se situe généralement entre la teneur d'un Thé Vert et de Thé Noir.

    Goût :

• Thé : le goût varie considérablement en fonction du type de Thé.
• Café : le goût peut être corsé, amer ou doux selon la torréfaction et le type de grains utilisés.
• Maté : le goût est souvent décrit comme herbacé, terreux et parfois amer.

Les effets du Maté pendant la grossesse et l’allaitement sont encore méconnus. L’Agence européenne du médicament déconseille donc sa consommation pour les femmes enceintes et celles qui allaitent.

Bien que le Maté puisse être consommé toute la journée, il est préférable de le faire avec modération en raison de sa teneur en caféine. Une consommation de 3 à 4 tasses de Matés par jour est plus que correcte en favorisant une consommation en début de journée.

Le Matcha et le Maté sont deux boissons distinctes, voici les principales différences :

Origine :

• Le Matcha est une poudre de Thé vert d'origine japonaise
• Le Maté provient d'Amérique du Sud

Plante :

• Le Matcha est dérivé des feuilles de Thé, plus précisément de Camellia sinensis.
• Le Maté est obtenu à partir des feuilles de l'arbre à Maté (Ilex paraguariensis)

Préparation :

• Le Matcha est préparé en fouettant la poudre de Thé Vert avec de l'eau chaude, créant une boisson mousseuse.
• Le Maté est généralement infusé à partir des feuilles séchées et peut être consommé sous forme d'infusion ou de boisson traditionnelle préparée dans une calebasse.

Le Maté peut être bu de différentes manières. Traditionnellement, il est consommé avec une paille métallique (bombilla) dans une calebasse, mais il peut également être infusé comme du Thé dans une théière ou une tasse.

La caféine contenue dans le Maté peut interagir avec de nombreuses autres substances, notamment certains antibiotiques, la théophylline et les produits contenant de l’éphédra. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant d'en consommer régulièrement, surtout pour les personnes souffrant de troubles cardiaques et d’hypertension artérielle, d’insomnie et de troubles anxieux, de reflux gastro-œsophagien, d’ulcère de l’estomac ou du duodénum, de problèmes rénaux, d’ostéoporose…

Tisanes le Dauphin, une entreprise familiale établie depuis 70 ans dans la région de la Drôme Provençale, s'engage activement dans la culture des plantes aromatiques et médicinales locales. Depuis ses débuts en herboristerie jusqu'à la création d'infusions bien-être délicieuses, Le Dauphin met en avant les richesses botaniques de la région, en particulier de la Drôme et de l'Ardèche, réputées pour leurs qualités exceptionnelles, leurs bienfaits, et leurs parfums extraordinaires. Leurs valeurs fondamentales, résumées en trois mots sont : le Bio, le Local et l'Humain.