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Cet hydrolat frais de Menthe Poivrée, aussi appelé eau florale de Menthe Poivrée, est certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Il est obtenu par distillation des sommités de Menthe Poivrée, qui permet également d'obtenir l'huile essentielle de Menthe Poivrée si réputée. Tous les extraits naturels qui en sont issus conservent le parfum et l'effet rafraichissant de la plante.
Notre hydrolat de Menthe Poivrée respecte le "ratio 1:1", ce qui signifie qu'1 kg de plante a permis d'obtenir 1 L d'hydrolat. Ce rendement garantit un hydrolat concentré, quand certains ratios vont jusqu'à 1:50 (1 kg de plante pour 50 L d'hydrolat).
Il ne contient aucun conservateur, ce qui permet de l'utiliser également par voie orale sans aucun risque.
Garanties qualité :
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Sans conservateurs
- Microfiltration à 0,2 microns
- Ratio "1:1" : 1 kg de plante pour 1 L d'eau
- Conservé au frais dans nos locaux
- Conditionné par nos soins à Lyon
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Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Mentha x piperita L. |
| Autre(s) nom(s) : | Eau florale de Menthe Poivrée |
| Partie utilisée : | Sommités |
| Méthode d'extraction : | Distillation |
| Famille botanique : | Lamiaceae |
| Origine : | France |
| Vendu en : | Flacon en PET bleu, réducteur operculé, bouchon en plastique. |
| Stockage : | À conserver bien fermé au réfrigérateur |
| Livraison : | Privilégiez la livraison express pour les hydrolats en cas de fortes chaleurs |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Un hydrolat concentré, sans conservateurs et microfiltré
Chaque hydrolat proposé par la Compagnie des Sens répond à un ensemble de critères stricts, de la production jusqu'à la mise en flacon, afin de garantir une grande qualité :
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Ratio 1:1 : cela signifie qu'1 kilo de plante distillée permet d'obtenir 1 litre d'hydrolat. Les hydrolats de moindre qualité sont souvent issus d'un rendement plus élevé, où 1 kilo de plante a permis d'obtenir 10, 20, voire 50 litres d'hydrolat. Ces derniers sont alors considérés comme très dilués, et présentent peu d'intérêt. En effet, bien que la teneur en molécules aromatiques ne soit pas systématiquement analysée dans les hydrolats, le ratio 1:1 est un gage de qualité car il permet d’obtenir un hydrolat concentré.
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Sans conservateurs : les hydrolats étant très sensibles aux contaminations microbiologiques, des conservateurs sont souvent ajoutés pour assurer leur bonne stabilité dans le temps. Les hydrolats contenant des conservateurs sont toutefois exclusivement réservés à l'usage cosmétique. Ils sont donc impropres à l'usage par voie orale. Pour cette raison, la Compagnie des Sens a fait le choix de ne pas ajouter de conservateurs dans ses hydrolats. Ils sont donc plus sensibles et doivent être conservés au frais, de préférence au réfrigérateur, afin de limiter au mieux les risques de contamination microbiologique.
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Microfiltration : les hydrolats sont de nature aqueuse, ce qui favorise le développement de microorganismes tels que les bactéries, levures et moisissures. Pour limiter au maximum leur développement, une étape de microfiltration est effectuée au moment de la mise en flacon. L'hydrolat traverse successivement 3 filtres de différentes porosités permettant de retenir les microorganismes : un premier filtre à 1 micron, un deuxième à 0,5 microns et un dernier à 0,2 microns, assurant la propreté de l'hydrolat en flacon.
Une qualité sous contrôle
Critères organoleptiques
Variants par nature, ces critères organoleptiques sont également de précieux indices sur la fraîcheur de l'hydrolat, c'est pourquoi nous les contrôlons systématiquement :
- Aspect : liquide, limpide
- Couleur : incolore, jaune pâle
- Odeur : fraîche, mentholée
- Goût : frais, fort, mentholé
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants ou fraudes :
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Métaux lourds
- Pesticides
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HAP
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Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
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Microbiologie
Un flacon pratique en PET bleu
Stockage et Conservation
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Privilégiez les livraisons express. Les hydrolats étant sensibles, il est préférable de les récupérer rapidement, surtout en cas de fortes chaleurs.
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À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.
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Utiliser rapidement après ouverture.
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Nos hydrolats étant sans conservateurs, ils continuent d'évoluer dans leurs flacons. Ainsi, il peut se produire un dépôt ou une floculation, sans pour autant que cela soit nocif ou altère la qualité de l'hydrolat. Cependant, si celui-ci devenait trouble ou présentait une odeur désagréable, il convient de ne plus l'utiliser et le jeter.
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Fiche
de sécurité