MENTHE POIVREE - Hydrolat BIO

Nos hydrolats sont complètement purs et dépourvus de conservateurs, préservant ainsi leur composition naturelle et authentique. En l'absence de conservateurs, il est normal que des dépôts ou des floculations se forment progressivement, résultant de la sédimentation naturelle des particules fines et des composés présents dans l'hydrolat. Ces phénomènes témoignent de l'authenticité et de la richesse en principes actifs de notre produit, assurant qu'il n'a subi aucune altération chimique.

De plus, notre hydrolat de Menthe Poivrée renferme des traces d'huiles essentielles dotées de propriétés antimicrobiennes. Ces composés assurent à notre produit une protection contre les contaminations microbiennes et l'oxydation, même en cas de conditions de stockage ou d'utilisation défavorables. Par conséquent, cet hydrolat présente une meilleure résistance par rapport à celui de l'Hamamélis ou de Bleuet par exemple, qui ne contiennent pas d'huiles essentielles.

Il est crucial de surveiller régulièrement l'état de l'hydrolat pour assurer sa qualité optimale. L'apparition de turbidité ou une odeur inhabituelle peuvent indiquer une contamination ou une dégradation microbienne. En cas de tels signes, il est recommandé de cesser l'utilisation du produit et de le remplacer immédiatement pour éviter tout risque pour la santé. Pour minimiser ces risques, nous recommandons de conserver nos hydrolats dans un endroit frais, de préférence au réfrigérateur, et de les protéger de la lumière en utilisant des flacons en PET bleu ou en verre ambré. Ces matériaux sont spécialement choisis pour préserver la qualité du produit en réduisant son exposition aux effets nocifs de la lumière. Il est également essentiel de bien refermer les flacons après chaque utilisation afin de maintenir la fraîcheur et l'efficacité de l'hydrolat sur le long terme.

Pour assurer la qualité optimale et prolonger la durée de conservation d'un hydrolat, il est crucial d'adopter des pratiques spécifiques pour son stockage et sa manipulation :

• Conservation au frais : il est recommandé de conserver l'hydrolat dans un endroit frais, tel qu'un réfrigérateur. Les températures basses aident à ralentir la croissance des micro-organismes, prolongeant ainsi la durée de conservation de l'hydrolat.
• Protection contre la lumière : utilisez des flacons en verre ambré ou en PET bleu pour stocker l'hydrolat. Ces contenants offrent une protection efficace contre les rayons UV, qui pourraient altérer les composants actifs présents dans l'hydrolat.
• Conservation hermétique : après chaque utilisation, assurez-vous de refermer soigneusement le flacon de manière hermétique pour éviter toute exposition à l'air. Cela réduit le risque d'oxydation et de contamination microbienne.
• Surveillance régulière : vérifiez régulièrement l'apparence et l'odeur de l'hydrolat. Tout changement comme la turbidité, la formation de dépôts inhabituels ou une odeur anormale pourrait indiquer une altération de l'hydrolat. En cas de doute, il est recommandé de cesser l'utilisation et de se débarrasser du produit.
• Durée de conservation : malgré un bon stockage, il est conseillé d'utiliser l'hydrolat dans les six mois suivant l'ouverture. Les hydrolats sont sensibles et leur fraîcheur est cruciale pour maintenir leurs propriétés bénéfiques et leur efficacité.

La Menthe Poivrée (Mentha piperita) est une plante vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Elle peut atteindre jusqu'à 80 cm de hauteur et se distingue par son arôme intense de menthol, perceptible lorsqu’on froisse ses feuilles. Cette caractéristique olfactive unique en fait une plante très prisée en aromathérapie, en cuisine et en cosmétique. Originaire de la région méditerranéenne, la Menthe Poivrée est le résultat d’un croisement entre deux variétés de Menthe : une Menthe sauvage (Mentha aquatica) et la Menthe domestique (Mentha spicata).

La Menthe Poivrée trouve une place de choix dans la cuisine, où elle apporte une touche rafraîchissante à de nombreux plats, boissons et desserts. Son goût frais et piquant est un incontournable dans la préparation de confiseries, de sauces et de cocktails, ajoutant une dimension aromatique unique à chaque création culinaire. Outre ses utilisations en cuisine, la Menthe Poivrée est également prisée en phytothérapie pour ses multiples bienfaits. Elle est trouvable sous forme de teinture mère, d’huile essentielle, d’hydrolat et séchée, en vrac, pour infusion.

Il existe plusieurs variétés de Menthe, chacune avec ses caractéristiques distinctes en termes d'arôme, d'utilisation et de propriétés. Chacune apporte une touche unique à la fois dans la cuisine, les boissons, l'aromathérapie et la médecine traditionnelle. Voici quelques-uns des types de Menthe les plus courants :

• Menthe Poivrée (Mentha piperita) : c'est l'une des variétés les plus populaires, caractérisée par son fort arôme de menthol. Elle est largement utilisée en aromathérapie pour ses propriétés stimulantes et rafraîchissantes, ainsi que pour ses bénéfices digestifs. Elle est trouvable en teinture mère, huile essentielle, hydrolat ou séchée pour infusion.

• Menthe Verte (Mentha spicata) : également connue sous le nom de Menthe douce, elle a un arôme plus doux que la Menthe Poivrée. Elle est souvent utilisée dans la cuisine pour aromatiser les boissons, les desserts et les plats. Ses usages en phytothérapie sous forme d’huile essentielle, d’hydrolat ou séchée, en vrac pour infusion, sont largement reconnus.

• Menthe Bergamote (Mentha citrata) : cette variété de Menthe, aussi connu sous le nom de Menthe Citronnée a un parfum subtil de bergamote et de citron. Il s’agit d’une variété de la Menthe Poivrée et son nom scientifique complet est Mentha x piperita L. var. citrata (Ehrh.) Briq. Elle est utilisée à la fois en cuisine et en infusion pour son arôme distinctif, mais aussi en phytothérapie sous forme d’huile essentielle, d’hydrolat ou de teinture mère.

• Menthe des Champs (Mentha arvensis) : il s’agit d’une espèce de Menthe sauvage, qui pousse principalement dans les champs, les prairies, les lisières de bois et le long des cours d'eau. Elle apprécie les sols humides et fertiles, mais elle est également capable de survivre dans des conditions plus sèches. Elle est utilisée dans certains plats traditionnels, dans la fabrication de produits pharmaceutiques et dans le domaine de la phytothérapie pour ses divers bienfaits. Elle se trouve sous forme d’huile essentielle, d’hydrolat ou de teinture mère.

Les termes "eau florale" et "hydrolat" se réfèrent tous deux à des liquides obtenus par distillation, mais ils se distinguent par la partie spécifique de la plante dont ils sont extraits. L'eau florale est obtenue exclusivement par la distillation des fleurs de la plante, tandis que l'hydrolat provient de la distillation d'autres parties comme les racines, les feuilles, les fruits ou les zestes. Cette distinction précise dans la terminologie reflète la source végétale spécifique utilisée lors du processus de distillation. Il est fréquent que le terme "eau florale" soit incorrectement utilisé pour désigner un hydrolat.

Les hydrolats et les huiles essentielles sont tous deux produits par distillation à la vapeur, bien que le processus soit généralement plus bref pour les hydrolats. Cependant, ils présentent plusieurs différences fondamentales :

• Concentration : les hydrolats se distinguent par une faible concentration en principes actifs aromatiques, tandis que les huiles essentielles sont extrêmement concentrées en molécules aromatiques volatiles et hydrophobes issues de la plante.
• Composition : les hydrolats sont principalement constitués d'eau contenant des molécules aromatiques ainsi que des composés hydrosolubles comme les flavonoïdes et les acides phénoliques. En revanche, les huiles essentielles renferment une diversité de constituants aromatiques spécifiques tels que le citronellol, le géraniol et le nérol, qui leur confèrent leurs propriétés thérapeutiques distinctes et leur parfum caractéristique.
• Nature : les hydrolats sont des extraits aqueux et hydrophiles, se mélangeant facilement avec l'eau mais pas avec les huiles. En raison de leur nature hydrophile, les hydrolats contiennent également des molécules solubles dans l'eau qui ne se trouvent pas dans les huiles essentielles.
• Utilisation : les hydrolats sont facilement biodisponibles pour l'organisme en raison de leur composition principalement aqueuse, composée à plus de 60% d'eau. Ils peuvent être utilisés sans dilution, que ce soit par voie orale ou externe, même sur des zones sensibles comme les muqueuses et les peaux délicates. En revanche, en raison de leur concentration élevée en molécules actives, les huiles essentielles doivent être diluées avant toute application interne ou sur des zones sensibles, notamment en raison du potentiel dermocaustique de certaines de leurs molécules aromatiques.

De nombreux producteurs ajoutent des additifs ou des conservateurs aux hydrolats afin d'améliorer leur stabilité et de prolonger leur durée de conservation. Ces substances supplémentaires sont essentielles pour prévenir la croissance des micro-organismes, assurant ainsi une sécurité accrue et une stabilité prolongée du produit. L'ajout de conservateurs facilite également la manipulation des hydrolats en réduisant le risque de contamination microbiologique.

Cependant, l'utilisation d'hydrolats contenant des conservateurs n'est généralement pas recommandée pour l'hydrolathérapie, surtout lorsqu'ils sont destinés à une utilisation par voie orale. En raison de leur formulation modifiée, ces produits sont principalement destinés à des applications externes, notamment dans le domaine cosmétique. Chaque hydrolat est étiqueté selon les normes cosmétiques, avec une liste d'ingrédients INCI détaillant précisément sa composition. Bien que cette liste puisse sembler complexe avec son format en anglais et en latin, elle fournit des informations essentielles sur les composants présents, y compris la possible présence de conservateurs. L'absence de cette liste indique généralement que l'hydrolat est pur et n'a pas été modifié par l'ajout de conservateurs.

La qualité des hydrolats disponibles sur le marché peut fluctuer significativement en fonction de plusieurs facteurs critiques, tels que les méthodes de production employées, l'origine des matières premières, la possible utilisation de conservateurs, ainsi que les conditions de stockage.

• Distillation à la vapeur : cette méthode est sélectionnée pour préserver pleinement les composés volatils et les propriétés thérapeutiques des plantes, assurant ainsi la production d'hydrolats de qualité supérieure.
• Distillation rapide ou industrielle : certaines méthodes plus rapides et économiques peuvent altérer les propriétés des hydrolats ou réduire leur concentration en composés actifs.
• Ratio de distillation : le rapport utilisé lors de la distillation, tel que 1:1 ou 1:10, impacte directement la concentration des principes actifs dans l'hydrolat final.

• Qualité des plantes : l'utilisation de plantes biologiques ou sauvages, cultivées sans pesticides ni herbicides, est cruciale pour assurer la pureté et l'efficacité des hydrolats.
• Fraîcheur des plantes : récolter les plantes au pic de leur cycle de croissance optimal maximise la concentration en principes actifs et en composés bénéfiques pour l'hydrolat.

• Hydrolats avec conservateurs : bien que les conservateurs prolongent la durée de conservation, ils peuvent altérer les caractéristiques naturelles des hydrolats, souvent limitant leur utilisation thérapeutique, notamment par voie orale.
• Hydrolats sans conservateurs : ces produits sont purs mais nécessitent un stockage méticuleux pour éviter la contamination, leur durée de conservation étant généralement plus courte.

• Stockage optimal : il est essentiel de conserver les hydrolats dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe afin de maintenir leur fraîcheur et leur efficacité sur le long terme.
• Emballage protecteur : privilégier les contenants en verre ambré ou en plastique opaque de qualité supérieure pour protéger les hydrolats contre les effets nocifs de la lumière et les variations de température.

• Étiquetage précis : une liste complète des ingrédients sur l'emballage garantit une transparence totale sur la composition du produit, y compris la possible présence de conservateurs.
• Certifications et labels : les certifications biologiques et autres labels de qualité aident les consommateurs à reconnaître et à sélectionner des hydrolats fiables et authentiques.