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Cette huile végétale de Pépins de Figue de Barbarie vierge BIO est originaire du Maroc. Cet extrait naturel est issu d'une première pression à froid, cultivé et transformé directement sur place par nos producteurs. Nos huiles végétales sont conditionnées dans des flacons en verre opaques, résistants et réutilisables.
Garanties qualité :
- Certifiée BIO par Ecocert Greenlife
- Issue de première pression à froid
- Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
- Conditionnée par nos soins à Lyon
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Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
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Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Opuntia ficus indica |
| Partie utilisée : | Graines |
| Origine : | Maroc |
| Qualité : | Vierge, Première Pression à Froid |
| Nom INCI : | OPUNTIA FICUS-INDICA SEED OIL |
| Riche en : | Acide linoléique (oméga-6), Acide oléique (oméga-9) |
| Vendu en : | Flacon en verre opaque |
Ce produit possède ces labels :
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En direct de notre producteur marocain
La Compagnie des Sens a développé depuis quelques années un partenariat avec un producteur marocain de confiance dans la région d'Essaouira. Riche de son expérience, il nous assure une qualité irréprochable et constante de la matière première et de l'huile produite. Cela passe par :
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la sélection des fruits et des graines : après une sélection et une récolte des figues de Barbarie, ces dernières sont épluchées afin de séparer les graines de la pulpe. L'ensemble de ces procédés se font à la main pour un respect total du produit et de ces graines précieuses. Une fois la pulpe triée, les graines sont lavées puis séchées avant d'en extraire la fameuse huile.
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la mise en place d'une filière équitable et durable : notre producteur collabore avec des coopératives pour la récolte et la fabrication de l'huile. Cette collaboration participe ainsi à une structuration durable de la filière, des champs aux habitants marocains.
Une qualité sous contrôle
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : liquide huileux fluide
- Couleur : vert, jaune, jaune verdâtre
- Odeur : caractéristique, piquante, acide
- Toucher : sec
Critères de composition
Pour que vous puissiez profiter de tous les bienfaits de cette huile, nous contrôlons les teneurs suivantes via une analyse chromatographique :
- acide linoléique (AGPI oméga 6) : 56 à 64 %
- acide oléique (AGMI oméga 9) : 15 à 26 %
- acide palmitique (AGS) : 10 à 12 %
- acide stéarique (AGS) : 3 à 6 %
- acide linolénique (AGPI oméga 3) : ≤ 1 %
- acide palmitoléique (AGMI oméga 7) : ≤ 1 %
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Pesticides
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Métaux lourds
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HAP
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Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
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Microbiologie
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Oxydation
Un flacon en verre opaque et résistant
Une huile précieuse au rendement faible
L'huile végétale des pépins de Figue de Barbarie est une huile très rare et précieuse pour différentes raisons :
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la récolte du fruit est contraignante vis-à-vis des épines présentent sur ce dernier ainsi que sur son arbre, un cactus.
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la séparation des graines de la pulpe du fruit est un processus assez long qui se fait en partie à la main… sans compter le séchage de ces graines.
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le processus de pression des pépins est long lui aussi… comptez 8 heures pour extraire 1 L d’huile. Et si on devait exprimer tout ça en chiffres, 1 tonne de figues de Barbarie sont nécessaires pour obtenir environ 40 à 50 kg de pépins, lesquels ne permettront d’obtenir qu’un seul petit litre d’huile. Ceci explique son coût relativement élevé.
À savoir que rien ne se perd dans ce fruit puisque la pulpe est utilisée en agroalimentaire pour faire des jus ou des confitures.
Ne pas confondre l'huile végétale issue de la pression à froid des pépins de la figue de Barbarie, avec le macérat huileux obtenu à partir des fleurs ou des fruits macérés dans une huile de tournesol. Ces deux produits n'ont rien à voir, ils n'auront pas du tout la même composition en oméga 6 et vitamine E notamment, conférant à l'huile de pépins toutes ses propriétés anti-âge, anti-oxydante pour lesquelles on l'apprécie tant. Le coût de l'huile de pépins de Figue de Barbarie pousse parfois certains industriels à proposer ce macérat huileux qui n'aura pas du tout les mêmes propriétés.