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Cette poudre de Camu-camu est Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elle est naturellement riche en antioxydants (vitamine C). La poudre de Camu-Camu est vendue en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous ses bienfaits et l'utiliser facilement au quotidien. Il est possible de la diluer ou saupoudrer dans une boisson, une compote ou un laitage par exemple.

Garanties qualité :

  • 100% d'ingrédients naturels
  • Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
  • 0% d'additifs
  • Conditionné par nos soins à Lyon
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : -
    • Origine : -

Caractéristiques du produit :

Partie utilisée : Fruits
Origine : Pérou
Bienfaits sur : Antioxydant, Immunité, Fatigue
Contient : Vitamine C
Ingrédients : Baies de Camu-Camu, issues de l'agriculture biologique
Vendu en : Sachet kraft refermable, intérieur aluminium

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Mis en sachet à Lyon Non ionisé Sans Additifs Cru (Raw) Sans OGM

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Les précieux avis de nos clients

Bienfaits nutritionnels

  • Vitamine C : Riche en vitamine C - contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif ; contribue à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, os, cartillages, dents, gencives et de la peau ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au fonctionnement normal du système nerveux ; contribue au fonctionnement normal du système immunitaire; contribue à réduire la fatigue ; accroît l'absorption de fer. 

Conseils d'utilisation

1 pointe de cuillère à café de poudre de Camu-camu (environ 1 g) par jour suffit pour profiter de ses bienfaits.

La poudre de Camu-Camu peut se consommer diluée ou saupoudrée, au petit déjeuner, dans des préparations sucrées (compotes, laitages…) ou des boissons (eau, jus, smoothies…). Pour préserver la vitamine C, éviter la cuisson.

Sous quelle forme ?

  • Diluée
  • Saupoudrée

A quel moment de préférence ?

  • Petit déjeuner

Idées d'utilisation

  • Dans un smoothie
  • Dans une compote
  • Dans un dessert
  • Dilué dans un jus de fruit
  • Dans une boisson
  • Dans des préparations sucrées
  • Dans un laitage
  • Dans un verre d'eau

Valeurs nutritionnelles

Pour 100G

  • Énergie 377 Kcal / 1583 kJ
  • Matières grasses 3,7 g 
    • dont acides gras saturés 1,3 g
  • Glucides 80,3 g
    • dont sucres 11,1 g
  • Fibres alimentaires 25,4 g     
  • Protéines 5 g
  • Sel 0,1 g
  • Vitamine C 3 000 mg

% des VNR*

  • Énergie 19 %
  • Matières grasses 5 %  
    • dont acides gras saturés 7 %
  • Glucides 31 %
    • dont sucres 12 %
  • Fibres alimentaires -  
  • Protéines 10 %
  • Sel 2 %
  • Vitamine C 3750 %

Une qualité sous contrôle

Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :

Critères organoleptiques

Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :

  • Aspect : poudre fine
  • Couleur : marron
  • Odeur : herbe citronnée
  • Goût : citronné, astringent, acidulé

Pureté du produit

En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :

  • HAP
  • Métaux lourds
  • Pesticides
  • Alcaloïdes

Stabilité dans le temps

Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :

  • Microbiologie

En savoir plus sur la plante

Le Camu-Camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh) est un arbuste de la famille des Myrtacées et originaire d'Amazonie. Il pousse généralement sur des sol humides et peut atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteurs et peut donner jusqu'à 12 kg de fruits.  Le fruit du Camu-Camu est une petite baie de couleur rose violet, mesurant environ 1 à 3 cm de diamètre et ayant un goût acidulé. 

Les baies de Camu-Camu sont utilisées depuis de nombreuses années dans la culture culinaire péruvienne. Populaires, elles constituent une source de nourriture et de bienfaits importants. Le Camu-Camu est traditionnellement consommé mélangé à de l'eau, après avoir été écrasé et égoutté afin d'enlever toute aigreur. Ce n'est qu'à partir de la fin du 20ème siècle, qu'une entreprise péruvienne décide de créer des recettes innovantes de boisson à base de Camu-Camu. C'est ainsi que les connaissances sur les bienfaits de ce fruit et notamment sur sa forte teneur en vitamine C, se sont répandues dans plusieurs régions du monde.

Précautions et Stockage

Allergènes : Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, graines de moutarde et de sésame ou lupin.

Statut réglementaire : Alimentaire

Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).

Traçabilité des lots en vente

Documentation Réglementaire

Certificat
BIO

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Fiche
technique

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Allergènes
alimentaires

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