Ce Cacao en poudre est Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garanti sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.
Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :
- - Sélection rigoureuse auprès de producteurs et fournisseurs de confiance
- - Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- - Conditionnement dans nos locaux à Lyon par nos opérateurs spécialisés
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Theobroma cacao L. |
| Origine : | Afrique |
Ce produit possède ces labels :
Qualité
Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.
Conseils d'utilisation
1 cuillère à soupe de poudre de Cacao
Incorporer la poudre de cacao dans vos boissons, chaudes ou froides, lait, et autres préparations sucrées selon vos goûts.
Précautions d'emploi
- Allergènes en gras dans la liste des ingrédients. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coque ou graines de sésame.
Stockage et conservation
- Bien refermer après utilisation.
- Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C).
- À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Bienfaits nutritionnels
Bienfaits de la poudre de Cacao
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L'intérêt de cette poudre de cacao ? Il s'agit d'une poudre sans sucre ajouté mais aussi faible en matières grasses. Elle est naturellement riche en protéines et en fibres ce qui favorise le confort intestinal, mais également contribue à la perte de poids en augmentant le sentiment de satiété.
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De plus, le cacao est naturellement riche en antioxydants. Énormément de polyphénols, de vitamine E qui luttent contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire. Ces composés améliorent également les capacités cérébrales et protègent contre les maladies cardiovasculaires.
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Enfin, le cacao est extrêmement reconnu pour favoriser le bien-être, diminuer le stress et agir comme anti-dépresseur naturel notamment grâce au magnésium qu'il contient.
Ingrédient et valeurs nutritionnelles moyennes
poudre de cacao* 10-12 % MG (Theobroma cacao L.)
*Produit issu de l'agriculture biologique
Matières grasses 11 g
Protéines 28,1 g
Sel 0,05 g
Matières grasses 1,65 g
Protéines 4,215 g
Sel 0,0075 g
Matières grasses 2
Protéines 8
Sel 0
*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g
En savoir plus sur la plante
Analyses qualité de nos lots de poudre de Cacao
Lot n° CACA-00003
Origine : Afrique
DDM : 09/2023
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Poudre fine, dense
Couleur : Marron foncé
Odeur : Caractéristique
Goût : Caractéristique, amer
Contaminants :
Plomb 0,17 mg/kg
Mercure 0,057 mg/kg
Cadmium 0,10 mg/kg
Lot n° CACA-00002
Origine : Afrique
DDM : 06/2023
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Poudre fine, dense
Couleur : Marron foncé
Odeur : Caractéristique
Goût : Caractéristique, amer
Contaminants :
Plomb 0,17 mg/kg
Mercure 0,057 mg/kg
Cadmium 0,10 mg/kg
Lot n° CACA-00001
Origine : Afrique
DDM : 03/2022
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Poudre fine, dense
Couleur : Marron foncé
Odeur : Caractéristique
Goût : Caractéristique, amer
Contaminants :
Plomb 0,17 mg/kg
Mercure 0,057 mg/kg
Cadmium 0,10 mg/kg