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Garanties qualité :
- Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Issue de première pression à froid
- Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
- Conditionnée par nos soins à Lyon
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Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
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Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Juglans regia L. |
| Partie utilisée : | Fruits |
| Origine : | Moldavie, France |
| Qualité : | Vierge, Première Pression à Froid |
| Contient : | Acide oléique (oméga-9), Acide linoléique (oméga-6), Acide α-linolénique (oméga-3) |
| Vendu en : | Flacon en verre opaque |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Une qualité sous contrôle
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : liquide huileux fluide
- Couleur : jaune
- Odeur : notes de noix
- Goût : noix
- Toucher : sec
Critères de composition
Pour que vous puissiez profiter de tous les bienfaits de cette huile, nous contrôlons les teneurs suivantes via une analyse chromatographique :
- acide linoléique (AGPI oméga 6) : 54 à 65 %
- acide oléique (AGMI oméga 9) : 14 à 23 %
- acide alpha-linolénique (AGPI oméga 3) : 9 à 15 %
- acide palmitique (AGS) : 6 à 8 %
- acide stéarique (AGS) : 1 à 3 %
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
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Métaux lourds
- Pesticides
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HAP
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Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
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Microbiologie
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Oxydation
Un flacon en verre opaque et résistant
Précautions, stockage et conservation
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Les personnes allergiques aux fruits à coques doivent demander un avis médical avant utilisation.
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À conserver de préférence dans un endroit frais, en dessous de 20°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Fiche
de sécurité
Allergènes
alimentaires