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Ces Baies de Goji sont certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elles sont source d'antioxydants (vitamine C). Les Baies de Goji sont séchées naturellement au soleil et vendues en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous leurs bienfaits et les utiliser facilement au quotidien. À consommer seules ou mélangées avec d'autres fruits secs dans des préparations sucrées, salées ou en infusion tout au long de la journée en tant qu'en-cas sain.
Garanties qualité :
- 100% d'ingrédients naturels
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- 0% d'additifs
- Conditionnée par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Lycium barbarum L. |
| Partie utilisée : | Fruits |
| Origine : | Chine (Tibet) |
| Contient : | Vitamine C |
| Ingrédients : | Baies de Goji séchées, issues de l'agriculture biologique. |
| Vendu en : | Sachet kraft refermable, intérieur aluminium |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Bienfaits nutritionnels
- Vitamine C : Riche en vitamine C - contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif ; contribue à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, os, cartilages, dents, gencives et de la peau ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au fonctionnement normal du système nerveux ; contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ; contribue à réduire la fatigue ; accroît l'absorption de fer.
Conseils d'utilisation
1 poignée de baies de goji (environ 30 g) par jour suffit pour profiter de leurs bienfaits.
À consommer telles quelles, tout au long de la journée, seules ou mélangées avec d'autres fruits secs, dans des préparations sucrées (desserts, laitages, mueslis…), salées (plats, salades…) ou en infusion. Pour préserver la vitamine C, éviter la cuisson.
Sous quelle forme ?
- Natures
- Telles quelles
A quel moment de préférence ?
- Tout au long de la journée
Idées d'utilisation
- En apéritif
- En mélange avec d'autres fruits secs
- Dans des préparations salées
- Dans un muesli
- Dans un dessert
- Dans un yaourt
- Dans des préparations sucrées
- Dans un laitage
- En infusion
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
- Énergie 347 kcal / 1452 kJ
- Matières grasses 2,9 g
- dont acides gras saturés 0,5 g
- Glucides 57,82 g
- dont sucres 46,3 g
- Fibres alimentaires 4,9 g
- Protéines 11,9 g
- Sel 0,93 g
- Vitamine C 48 mg
- Calcium 189 mg
- Fer 5,7 mg
% des VNR*
- Énergie 17 %
- Matières grasses 4 %
- dont acides gras saturés 3 %
- Glucides 22 %
- dont sucres 51 %
- Fibres alimentaires -
- Protéines 24 %
- Sel 16 %
- Vitamine C 60 %
- Calcium 24 %
- Fer 41 %
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : séchées, baies allongées, entières, moelleuses
- Couleur : rouge
- Odeur : douce, sucrée
- Goût : fruité, acidulé
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Pesticides
-
Métaux lourds
-
HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
-
Microbiologie
Précautions et stockage
Allergènes :
Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, graines de moutarde, graines de sésame ou soja.
Statut réglementaire :
Alimentaire
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Déconseillé en cas d'allergie aux Solanacées et en cas de traitement anticoagulant.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Traçabilité des lots en vente
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires