Nous nous engageons à expédier votre colis dans les 24 heures ouvrées suivant votre commande.
Ces Fèves de Cacao concassées sont Certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garanties sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.
Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :
Caractéristiques du produit :
Nom latin : | Theobroma cacao |
Origine : | Pérou |
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Une question sur votre commande ? Une inquiétude ? Besoin d’un conseil ? Envie de nous dire bonjour tout simplement ? Amandine, Maëlys, Rabah et Yolande se font une joie de vous répondre du lundi au vendredi de 9h à 12h15 et de 13h30 à 17h, par téléphone ou via notre formulaire de contact.
Contact: 04.82.53.40.22
NOUVEAUX HORAIRES ! Du 25 janvier au 26 février, nos horaires s'adaptent et notre équipe vous accueille de 8h à 12h15 et de 13h30 à 16h.
Nous vous offrons la livraison en Point Relais pour toute commande de plus de 35€ d’achats.
La livraison en Colissimo à domicile est bien sûr également possible, et nous participons tant que possible aux frais de ports afin de vous proposer une livraison peu onéreuse.
La livraison en Chronopost express à domicile est aussi possible, votre colis sera livré avant 13h le jour ouvré suivant son expédition (commande passée du lundi au vendredi avant 15h).
Quant à la récupération sur place dans nos locaux, elle est suspendue en attente de pouvoir vous accueillir de nouveau dans les meilleures conditions possibles.
Plusieurs moyens de paiement sont disponibles pour finaliser votre commande :
Carte bancaire
Paypal
Virement bancaire
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Tous ces moyens de paiements sont extrêmement sécurisés, vos coordonnées bancaires sont protégées et non conservées.
À noter : en payant par virement bancaire ou chèque, le traitement de votre commande sera plus long.Origine : Pérou. Nos fèves de Cacao sont issues des cacaoyers cultivés sur les terres tropicales du Pérou.
Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.
Les Fèves de Cacao concassées sont à consommer seules ou à mélanger dans diverses préparations sucrées ou salées, plats ou boissons.
Naturellement riches en magnésium, les Fèves de Cacao aident à lutter contre la fatigue, le stress et l'anxiété.
Elles participent au bien-être mental notamment grâce aux phényléthylamines (PEA) qui ont une action stimulante agissant comme un antidépresseur.
La forte composition en antioxydants et notamment en polyphénols et vitamines des Fèves de Cacao, permet de lutter contre les radicaux libres et donc de limiter le vieillissement des cellules de notre organisme.
Fèves de Cacao concassées, issues de l'agriculture biologique.
Le Cacao est issu du cacaoyer, arbre originaire d'Amérique Centrale, mesurant 4 à 8 mètres de hauteur. Il pousse naturellement dans les régions tropicales et est cultivé dans plusieurs régions du monde, même si on le retrouve principalement en Amérique et en Afrique.
Le cacaoyer fleurit abondamment, mais seule une partie de ces fleurs donne des cabosses. Ces cabosses renferment les fèves qui ont la forme d'un petit ballon de rugby d'une longueur de 10 à 35 cm. Chaque cabosse contient environ 20 à 50 fèves entourées d'un mucilage blanc et pouvant mesurer jusqu'à 2,5 cm de large. Les cabosses de la variété criollo sont rouges à maturité tandis que celle de la variété forastero par exemple sont jaunes.
Connu depuis de nombreuses années, le cacao était utilisé comme produit alimentaire mais également comme monnaie d'échange remplaçant l'or. Il a ainsi occupé une place importante chez les Mayas, les Toltèques et les Aztèques où le nom latin Theobroma cacao signifiait nourriture des dieux. C'est grâce à Christophe Colomb que le cacao à fait son entrée en Europe. Au fil des années l'industrialisation du cacao a permis d'élargir les produits dérivés et ainsi d'offrir le chocolat très apprécié en Europe.
Le cacao criollo représente 1 à 4 % de la production mondiale. La plus grande part de plantation de cacao criollo est répartie en Amérique Centrale et en Amérique du Sud.
Les plus gourmands connaissent bien évidemment le chocolat, mais il existe plusieurs produits dérivés du Cacao. On retrouvera par exemple :