Ces Cacahuètes en coques grillées sont Certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garanties sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.
Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :
- - Sélection rigoureuse auprès de producteurs et fournisseurs de confiance
- - Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- - Conditionnement dans nos locaux à Lyon par nos opérateurs spécialisés
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Arachis hypogaea L. |
| Origine : | Egypte |
| Riche en : | Protéines, Fibres |
| Ingrédients : | Arachides grillées, issues de l'agriculture biologique |
Ce produit possède ces labels :
Qualité
Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.
Conseils d'utilisation
1 portion de Cacahuètes par jour
Arachides à décortiquer et à apprécier à l'apéritif par exemple. Les cacahuètes non salées peuvent également être incorporées à des préparations culinaires sucrées ou même salées.
Précautions d'emploi
- Allergènes en gras dans la liste des ingrédients. Traces éventuelles de fruits à coque, graines de sésame ou soja.
Stockage et conservation
- Bien refermer après utilisation.
- Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C).
- À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Bienfaits nutritionnels
Bienfaits des Cacahuètes en coques grillées
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Les cacahuètes en coque présentent bien des avantages ! Sous leur forme la plus naturelle possible, ces cacahuètes sont sans sel ajouté.
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Les fruits de l'arachide sont riches en bonnes graisses, les acides gras insaturés, qui leur permettent de participer au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire tout en luttant contre le mauvais cholestérol.
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Les cacahuètes sont également une source de protéines très intéressante, c'est d'ailleurs pourquoi les sportifs ou bien les végétariens raffolent de ces protéines végétales.
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Elles apportent également des fibres, ce qui favorise le confort digestif, contribue également à la perte de poids car elles procurent un sentiment de satiété.
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Et finalement, les cacahuètes renferment de nombreux minéraux et vitamines, dont la vitamine E antioxydante, mais également du magnésium et encore du potassium.
Ingrédient et valeurs nutritionnelles moyennes
arachides grillées* (Arachis hypogaea L.)
*Produit issu de l'agriculture biologique
Matières grasses 50,5 g
Protéines 22,8 g
Sel 0,61 g
Matières grasses 7,575 g
Protéines 3,42 g
Sel 0,0915 g
Matières grasses 11
Protéines 7
Sel 2
*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g
En savoir plus sur la plante
La Cacahuète est le fruit de l'arachide, une plante annuelle d'environ 20 cm à 1 m de hauteur que l'on retrouve à travers le monde, en Amérique du Sud, mais aussi en Asie et en Afrique. L'arachide appartient à la famille des Fabacées ou Légumineuses. De petites feuilles vertes et de jolies petites fleurs jaunes apparaissent de mai à juillet. L'arachide est également appelé pistache de terre, pois de terre et pinotte au Canada. De terre car les fruits se développent en fait sous terre sous forme de coques de quelques cm de long. Les coques renferment généralement une à plusieurs cacahuètes.
Analyses qualité de nos lots de Cacahuètes en coques
Lot n° ARCO-00002
Origine : Egypte
DDM : 07/2021
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Coques propres et saines
Couleur : Beige
Odeur : Caractéristique, cacahuètes grillées
Goût : Caractéristique, cacahuètes natures
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 40 cfu/g
Micro-organismes à 30°C : 130 cfu/g
Lot n° ARCO-00001
Origine : Egypte
DDM : 10/2021
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Coques propres et saines
Couleur : Beige
Odeur : Caractéristique, cacahuètes grillées
Goût : Caractéristique, cacahuètes natures
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 40 cfu/g
Micro-organismes à 30°C : 130 cfu/g