Ces Pignons de Pin décortiqués sont certifiés BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Ils sont riches en graisses insaturées, antioxydants (manganèse) et source de cuivre et phosphore. Les pignons de Pin peuvent être consommés tels quels ou grillés, au déjeuner ou dîner, dans des préparations salées (apéritifs, plats, salades, soupes…). Ils sont vendus en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous leurs bienfaits et les utiliser facilement au quotidien.
Garanties qualité :
Caractéristiques du produit :
Nom latin : | Pinus sibirica Du Tour |
Partie utilisée : | Fruits |
Origine : | Russie |
Bienfaits sur : | Stress oxydatif, Système respiratoire, Fonction cardiaque, Ossature, Système nerveux, Transport du fer, Dentition, Métabolisme |
Contient : | Phosphore, Cuivre, Manganèse, Graisses insaturées |
Ingrédients : | Pignons de pin, issus de l'agriculture biologique |
Vendu en : | Sachet kraft refermable, intérieur aluminium |
Ce produit possède ces labels :
4 cuillères à café de Pignons de Pin (environ 20 g) par jour suffisent pour profiter de leurs bienfaits.
À consommer tels quels ou grillés, au déjeuner ou dîner, dans des préparations salées (apéritifs, plats, salades, soupes…).
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
Le pin de Sibérie est un conifère de la famille des Pinacées qui renferme les graines d'intérêt : les pignons de pin. Il est présent en Sibérie, comme son nom l'indique, mais également en Mongolie ou en Chine. Son fruit est la pigne, encore appelé cône de pin. Les écailles de ce pseudo-fruit renferment les graines comestibles que sont les pignons. Il existe de nombreuses espèces de pins. Parmi elles, la plus connue est Pinus pinea, le pin parasol qui renferme également des pignons de pin originaires du pourtour méditerranéen.
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires