Ces Pistaches décortiquées sont Certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garanties sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.
Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :
Caractéristiques du produit :
Nom latin : | Pistacia vera L. |
Origine : | Italie |
Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.
À consommer natures ou mélangées avec d’autres fruits secs ou fruits à coques. Elles sont idéales dans des préparations aussi bien salées, en cake ou crumble, que sucrées, financiers notamment.
L'avantage de ces pistaches décortiquées ? Elles sont sans sel ajouté ! Ceci permet de préserver la santé cardiovasculaire et notamment d'éviter les problèmes d'hypertension.
Vous pourrez ainsi profiter de tous les bienfaits des pistaches au naturel. Elles sont sources de protéines, à plus de 20 % ! Les sportifs, les végétariens mais aussi les personnes malnutries comme les personnes âgées auront un grand intérêt à les consommer. Les protéines renforcent et maintiennent la masse musculaire entre autres.
Les pistaches sont également naturellement riches en graisses, comme tous les fruits à coques et les oléagineux. L'avantage de ces graisses c'est qu'elles sont essentiellement insaturées, c'est-à-dire qu'elles sont considérées comme de bonnes graisses, ayant un impact positif sur la santé cardiovasculaire et le taux de cholestérol.
Les pistaches sont aussi riches en fibres, ce qui favorise le confort digestif.
Sans oublier l'apport en micronutriments, phytostérols, anthocyanines, resvératrol, des antioxydants qui possèdent des effets protecteurs contre les maladies cardiovasculaires, le diabète ou encore l'hypertension.
Le cuivre, le phosphore et la vitamine B6 participent également au bon fonctionnement de l'organisme.
pistaches décortiquées* (Pistacia vera L.)
*Produit issu de l'agriculture biologique