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Ces Figues Lérida sont certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elles sont source de potassium et de fibres. Elles peuvent être consommées telles quelles ou en morceaux, tout au long de la journée, seules ou mélangées avec d'autres fruits secs, dans des préparations sucrées (desserts, laitages, mueslis…) ou salées (plats…). Les Figues Lérida sont vendues en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous leurs bienfaits et les utiliser facilement au quotidien.
Garanties qualité :
- 100% d'ingrédients naturels
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- 0% d'additifs
- Conditionné par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Ficus carica L. |
| Partie utilisée : | Fruits |
| Origine : | Turquie |
| Contient : | Fibres, Potassium |
| Ingrédients : | Figues, issues de l'agriculture biologique |
| Vendu en : | Sachet kraft refermable, intérieur aluminium |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Bienfaits nutritionnels
- Potassium : Source de potassium - contribue au fonctionnement normal du système nerveux ; contribue à une fonction musculaire normale ; contribue au maintien d'une pression sanguine normale.
- Fibres : Source de fibres.
Conseils d'utilisation
2 figues Lerida (environ 50 g) par jour suffisent pour profiter de leurs bienfaits.
À consommer telles quelles ou en morceaux, tout au long de la journée, seules ou mélangées avec d'autres fruits secs, dans des préparations sucrées (desserts, laitages, mueslis…) ou salées (plats…).
Sous quelle forme ?
- Natures
- Telles quelles
- En morceaux
A quel moment de préférence ?
- Tout au long de la journée
Idées d'utilisation
- Coupé en morceaux dans un laitage
- En mélange avec d'autres fruits secs
- Dans des préparations salées
- Dans un muesli
- Dans des préparations sucrées
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
- Énergie 259,1 kcal / 1083,9 kJ
- Matières grasses 0,87 g
- dont acides gras saturés 0,35 g
- dont acides gras mono-insaturés 0,18 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,27 g
- Glucides 54,3 g
- dont sucres 49,2 g
- dont amidon 5,07 g
- Fibres alimentaires 9,72 g
- Protéines 2,99 g
- Sel 0,22 g
- Vitamine K 15,6 µg
- Calcium 167 mg
- Cuivre 0,27 mg
- Fer 2,12 mg
- Manganèse 0,4 mg
- Potassium 845 mg
% des VNR*
- Énergie 13 %
- Matières grasses 1 %
- dont acides gras saturés 2 %
- dont acides gras mono-insaturés -
- dont acides gras polyinsaturés-
- Glucides 21 %
- dont sucres 55 %
- dont amidon -
- Fibres alimentaires -
- Protéines 6 %
- Sel 4 %
- Vitamine K 21 %
- Calcium 21 %
- Cuivre 27 %
- Fer 15 %
- Manganèse 20 %
- Potassium 42 %
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : fruits entiers, aplatis en forme de disque, collants
- Couleur : brun clair, brun
- Odeur : caractéristique
- Goût : caractéristique
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Pesticides
-
Métaux lourds
-
HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
-
Microbiologie
En savoir plus sur la plante
La figue est le fruit de l'arbre de la famille des Moracées, le figuier. Cet arbre de 3 à 10 mètres de hauteur est surtout convoité pour ses fruits puisqu'il peut donner jusqu'à 100 kilos de figues fraîches soit environ 30 kg de figues sèches. À savoir que les variétés de figues sont nombreuses et au sein même de ces variétés, c'est la manière dont elles sont préparées qui leur donne des noms différents. Par exemple, les figues Lerida sont des figues originaires de Turquie aplaties à la main qui se différencient par exemple des figues Protoben à la queue rentrée et la base bombée.
Précautions et Stockage
Allergènes :
Traces éventuelles d’arachides, fruits à coques, graines de moutarde et de sésame.
Statut réglementaire :
Alimentaire
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Traçabilité des lots en vente
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires