Ces Fraises des bois sauvages sont Certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garanties sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.
Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :
- - Sélection rigoureuse auprès de producteurs et fournisseurs de confiance
- - Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- - Conditionnement dans nos locaux à Lyon par nos opérateurs spécialisés
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Fragaria vesca L. |
| Origine : | Alpes dinariques, Europe centrale |
| Riche en : | Fibres |
| Ingrédients : | Fraises des bois sauvages 70 %, jus de pomme concentré, issus de l'agriculture biologique |
Ce produit possède ces labels :
Qualité
Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.
Conseils d'utilisation
1 portion de Fraises par jour
À consommer natures en en-cas ou mélangées avec d’autres fruits secs, fruits à coques, dans des desserts, céréales, laitages ou encore dans des préparations aussi bien sucrées (muffins, cakes…) que salées (sauces, salades…).
Précautions d'emploi
- Allergènes en gras dans la liste des ingrédients. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coque ou graines de sésame.
Stockage et conservation
- Bien refermer après utilisation.
- Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C).
- À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Bienfaits nutritionnels
Bienfaits des Fraises des bois sauvages
-
Les fraises des bois séchées sont particulièrement énergisantes grâce à leur riche composition en glucides.
-
Elles sont également naturellement riches en fibres ce qui permet de réguler le transit intestinal notamment.
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Les fraises sont très riches en antioxydants comme de nombreux fruits mais aussi en vitamines et minéraux. Elles sont connues pour protéger le système cardio-vasculaire et renforcer le système immunitaire.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles moyennes
fraises des bois sauvages* 70 % (Fragaria vesca L.), jus de pomme concentré*
*Produits issus de l'agriculture biologique
Matières grasses 1,89 g
Protéines 1,78 g
Sel 0,06 g
Matières grasses 0,2835 g
Protéines 0,267 g
Sel 0,009 g
Matières grasses 0
Protéines 1
Sel 0
*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g
En savoir plus sur la plante
Analyses qualité de nos lots de Fraises des Bois Sauvages
Lot n° FRSA-00001 / FRSA-00002 / FRSA-00003
Origine : Alpes Dinariques
DDM : 04/2022
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Baie entière de diamètre entre 5 et 15 mm, légèrement collante, jus de pomme visible
Couleur : Rouge à rouge foncé
Odeur : Caractéristique
Goût : Caractéristique, confiture de fraises, acidité du jus de pomme
Contaminants :
Plomb ND*
Mercure ND*
Cadmium ND*
Pesticides ND*
*Non Détecté
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 5 000 cfu/g
Micro-organismes à 30°C < 30 000 cfu/g