Graines de Sésame complètes BIO - Graines en vrac

• Les graines de Sésame complètes sont très intéressantes sur le plan nutritionnel. Elles peuvent être facilement incorporées à l'alimentation ; sur une salade, dans une pâte à pain ou encore dans un dessert. Elles ont une saveur très douce, caractéristique, entre noisette et céréale grillées.

• Les graines de Sésame complètes sont riches en fibres, insolubles et solubles, mais également en micronutriments essentiels. Les fibres jouent un rôle clé dans la santé intestinale, en cas de constipation par exemple. Elle aide également à réguler l'appétit en provoquant plus rapidement la sensation de satiété.

• Les graines de Sésame complètes, en comparaison avec les graines décortiquées, ont l'avantage d'être très riches en lignanes. C'est un des aliments qui en contient le plus avec le Lin. Parmi eux, on retrouve notamment la sésamine. Les lignanes du sésame possèdent des propriétés anti-oxydantes mais également d'autres bienfaits notamment sur l'hypertension et le cholestérol. En tant que phytoestrogènes, ils jouent également un rôle qui semble intéressant pour les femmes ménopausées par exemple.

• En tant que plante oléagineuse, les graines de Sésame sont riches en lipides, notamment en acide linoléique, un acide gras essentiel de la famille des oméga-6. Il participe notamment au bon fonctionnement du système immunitaire et à la fabrication de la membrane cellulaire.

• Parmi les nutriments qu'elle contient en quantités importantes, on retrouve le calcium, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le sélénium, le zinc mais également les vitamines B1, B2, B3, B6, B9. La graine de Sésame est également riche en phytostérols. L'ensemble de ces composants naturels s'avèrent bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire, la prévention de certains cancers et maladies liées au vieillissement mais aussi du bon fonctionnement de l'organisme en général.

 graines de sésame complètes* (Sesamum indicum L.)
*Produit issu de l'agriculture biologique