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Ces Graines de tournesol décortiquées et sans sel ajouté sont certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01). La graine de tournesol est riche en antioxydants (vitamine E) et en graisses insaturées, et source de vitamine B1, cuivre et vitamine B9. Les Graines de Tournesol peuvent être consommées telles quelles ou grillées, tout au long de la journée, dans des préparations sucrées (laitages…) ou salées (apéritifs, plats, salades, soupes…). Elles sont vendues en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous leurs bienfaits et les utiliser facilement au quotidien.
Garanties qualité :
- 100% d'ingrédients naturels
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- 0% d'additifs
- Conditionné par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Helianthus annuus L. |
| Partie utilisée : | Graines |
| Origine : | Bulgarie, République Tchèque, Chine, Slovaquie |
| Bienfaits sur : | Cheveux, Fonction cardiaque, Métabolisme, Stress oxydatif, Système nerveux, Fatigue, Grossesse, Peau, Système immunitaire |
| Contient : | Cuivre, Vitamine B1, Vitamine E, Graisses insaturées, Vitamine B9 |
| Ingrédients : | Graines de tournesol décortiquées, issues de l'agriculture biologique |
| Vendu en : | Sachet kraft refermable, intérieur aluminium |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Bienfaits nutritionnels
- Vitamine E : Riche en vitamine E - La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Graisses insaturées : Riche en graisses insaturées - Le remplacement de graisses saturées par des graisses insaturées dans le régime alimentaire contribue au maintien d'une cholestérolémie normale. Il a été démontré que la consommation de matières grasses riches en acides gras insaturés dans l'alimentation en remplacement de matières grasses riches en acides gras saturés réduit le taux de cholestérol sanguin. Une cholestérolémie élevée constitue un facteur de risque de développement d'une maladie cardiaque coronarienne.
- Vitamine B1 : Source de vitamine B1 - contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au fonctionnement normal du système nerveux ; contribue à des fonctions psychologiques normales ; contribue à une fonction cardiaque normale.
- Cuivre : Source de cuivre - contribue au maintien de tissus conjonctifs normaux ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au fonctionnement normal du système nerveux ; contribue à la pigmentation normale des cheveux et de la peau ; contribue au transport normal du fer dans l'organisme ; contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ; contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Vitamine B9 : Source de vitamine B9 - contribue à la croissance des tissus maternels durant la grossesse ; contribue à la synthèse normale des acides aminés ; contribue à la formation normale du sang ; contribue au métabolisme normal de l'homocystéine ; contribue à des fonctions psychologiques normales ; contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ; contribue à réduire la fatigue ; joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
Conseils d'utilisation
1 cuillère à soupe de Graines de Tournesol (environ 15 g) par jour suffit pour profiter de leurs bienfaits.
À consommer telles quelles ou grillées, tout au long de la journée, dans des préparations sucrées (laitages…) ou salées (apéritifs, plats, salades, soupes…).
Sous quelle forme ?
- Natures
- Telles quelles
- Grillées
A quel moment de préférence ?
- Tout au long de la journée
Idées d'utilisation
- Saupoudré sur une salade
- Dans une soupe
- Saupoudré sur un poisson
- Dans des préparations salées
- Saupoudré sur un plat
- Dans des préparations sucrées
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
- Énergie 646,1 kcal / 2703,1 kJ
- Matières grasses 55,5 g
- dont acides gras saturés 6,23 g
- dont acides gras mono-insaturés 10,9 g
- dont acides gras polyinsaturés 35,6 g
- dont acides gras insaturés 46,5 g
- Glucides 10,1 g
- dont sucres 2,62 g
- dont amidon 3,8 g
- Fibres alimentaires 6,4 g
- Protéines 25,1 g
- Sel 0,014 g
- Vitamine B1 (Thiamine) 1,98 mg
- Vitamine B3 (Niacine) 4,8 mg
- Vitamine B6 1,24 mg
- Vitamine B9 (Acide folique) 254 µg
- Vitamine E 42,3 mg
- Cuivre 1,5 mg
- Fer 4,9 mg
- Magnésium 364 mg
- Manganèse 1,95 mg
- Phosphore 477 mg
- Potassium 578 mg
- Sélénium 8,41 µg
- Zinc 3,8 mg
% des VNR*
- Énergie 32 %
- Matières grasses 79 %
- dont acides gras saturés 31 %
- dont acides gras mono-insaturés -
- dont acides gras polyinsaturés -
- dont acides gras insaturés -
- Glucides 4 %
- dont sucres 3 %
- dont amidon -
- Fibres alimentaires -
- Protéines 50 %
- Sel 0,2 %
- Vitamine B1 (Thiamine) 180 %
- Vitamine B3 (Niacine) 30 %
- Vitamine B6 89 %
- Vitamine B9 (Acide folique) 127 %
- Vitamine E 353 %
- Cuivre 150 %
- Fer 35 %
- Magnésium 97 %
- Manganèse 98 %
- Phosphore 68 %
- Potassium 29 %
- Sélénium 15 %
- Zinc 38 %
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : graines, décortiquées
- Couleur : beige, gris
- Odeur : caractéristique, douce
- Goût : caractéristique, neutre
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Pesticides
-
Métaux lourds
-
HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
-
Microbiologie
En savoir plus sur la plante
Les graines de Tournesol sont issues de la célèbre fleur géante aussi connue sous le nom d'hélianthe ou encore de fleur du soleil. Il s'agit d'une plante annuelle appartenant à la famille des Astéracées. Elle est largement cultivée pour ses graines riches en huile alimentaire. Le tournesol est originaire des États-Unis mais sa culture s'est développée en France dans les années 70. La plante est grande, robuste, avec une tige pouvant atteindre 4 mètres de hauteur... Elle porte très peu de ramifications et le plus souvent un capitule jaune d'or de 5 à 30 cm de diamètre. On retrouve sur ce dernier un groupement de petites fleurs donnant l'impression de former le cœur de la fleur. Sous chacune de ces fleurs, on retrouve les graines, rayées noires et blanches. Comptez une centaine de graines par capitule.
Précautions et Stockage
Allergènes :
Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, gluten, graines de moutarde, graines de sésame ou soja.
Statut réglementaire :
Alimentaire
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Déconseillé en cas d'allergie aux Astéracées.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Traçabilité des lots en vente
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires