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Ces Graines de Tournesol décortiquées sont Certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garanties sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.
Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :
- - Sélection rigoureuse auprès de producteurs et fournisseurs de confiance
- - Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- - Conditionnement dans nos locaux à Lyon par nos opérateurs spécialisés
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Helianthus annuus L. |
| Origine : | Bulgarie, Europe |
Qualité
Origine : Europe, Asie. Les graines de Tournesol proviennent d'Europe et d'Asie le plus souvent.
Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.
Conseils d'utilisation
1 portion de Graines de Tournesol par jour
À consommer natures ou légèrement grillées à l’apéritif, en en-cas sain, dans des salades ou moulues dans des préparations culinaires (pain, gâteaux, etc).
Précautions d'emploi
- Allergènes en gras dans la liste des ingrédients. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coque, gluten, graines de sésame ou so
Stockage et conservation
- Bien refermer après utilisation.
- Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C).
- À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Bienfaits nutritionnels
Bienfaits des Graines de Tournesol décortiquées
-
Les graines de Tournesol sont une excellente source d'acides gras insaturés, les acides gras essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme. Grâce à eux, le système cardio-vasculaire est protégé et le mauvais cholestérol chassé.
-
Elles sont également riches en fibres et protéines ce qui favorise le confort digestif d'une part et contribue à l'apport d'énergie d'autre part.
-
Les graines de Tournesol sont également riches en antioxydants, vitamines et minéraux. Elles permettent de prévenir les dommages liés au vieillissement, ont un effet anti-âge et renforcent l'immunité.
Ingrédient et valeurs nutritionnelles moyennes
graines de tournesol décortiquées* (Helianthus annuus L.)
*Produit issu de l'agriculture biologique
Energie 653 Kcal / 2732 kJ
Matières grasses 55,5 g
Protéines 21,3 g
Sel 0,011 g
Matières grasses 55,5 g
dont acides gras saturés 6,23 g
Glucides 10,1 g
dont sucres 2,62 g
Fibres alimentaires 6,4 g Protéines 21,3 g
Sel 0,011 g
Energie 98 Kcal / 410 kJ
Matières grasses 8,325 g
Protéines 3,195 g
Sel 0,00165 g
Matières grasses 8,325 g
dont acides gras saturés 0,9345 g
Glucides 1,515 g
dont sucres 0,393 g
Fibres alimentaires 0,96 gProtéines 3,195 g
Sel 0,00165 g
Energie 5
Matières grasses 12
Protéines 6
Sel 0
*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g
Matières grasses 12
dont acides gras saturés 5
Glucides 1
dont sucres 0
Fibres alimentaires Protéines 6
Sel 0
*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g
En savoir plus sur la plante
Les graines de Tournesol sont issues de la célèbre fleur géante aussi connue sous le nom d'hélianthe ou encore de fleur du soleil. Il s'agit d'une plante annuelle appartenant à la famille des Astéracées. Elle est largement cultivée pour ses graines riches en huile alimentaire. Le tournesol est originaire des Etats-Unis mais sa culture s'est développée en France dans les années 70. La plante est grande, robuste, avec une tige pouvant atteindre 4 mètres de hauteur... Elle porte très peu de ramifications et le plus souvent un capitule jaune d'or de 5 à 30 cm de diamètre. On retrouve sur ce dernier un groupement de petites fleurs donnant l'impression de former le coeur de la fleur. Sous chacune de ces fleurs, on retrouve les graines, rayées noires et blanches. Comptez une 100aine de graines par capitule.
Analyses qualité de nos lots de Graines de Tournesol décortiquées
Lot n° GRTO-00002
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert
Origine : Europe
DDM : 06/2022
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Graine allongée, assez plate, avec un bout pointu
Couleur : Beige, grise
Odeur : Caractéristique, douce
Goût : Caractéristique, neutre
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 70 cfu/g
Micro-organismes à 30°C < 900 cfu/g
Origine : Europe
DDM : 06/2022
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Graine allongée, assez plate, avec un bout pointu
Couleur : Beige, grise
Odeur : Caractéristique, douce
Goût : Caractéristique, neutre
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 70 cfu/g
Micro-organismes à 30°C < 900 cfu/g
Lot n° GRTO-00001
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert
Origine : Chine
DDM : 10/2021
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Graine allongée, assez plate, avec un bout pointu
Couleur : Beige, grise
Odeur : Caractéristique, douce
Goût : Caractéristique, neutre
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 70 cfu/g
Micro-organismes à 30°C < 900 cfu/g
Origine : Chine
DDM : 10/2021
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Graine allongée, assez plate, avec un bout pointu
Couleur : Beige, grise
Odeur : Caractéristique, douce
Goût : Caractéristique, neutre
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 70 cfu/g
Micro-organismes à 30°C < 900 cfu/g