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Ces Raisins Sultanine sont Certifiés BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garantis sans contaminants, pesticides et métaux lourds selon la législation en vigueur. Chaque lot que nous vendons est sélectionné par nos experts sur la base de son analyse organoleptique et nutritionnelle, en vue d'une qualité optimale.
Les p’tits plus de la Compagnie des Sens :
- - Sélection rigoureuse auprès de producteurs et fournisseurs de confiance
- - Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- - Conditionnement dans nos locaux à Lyon par nos opérateurs spécialisés
Caractéristiques du produit :
| Nom latin : | Vitis vinifera L. |
| Origine : | Turquie |
Qualité
Origine : Turquie. Les Raisins Sultanine proviennent de Turquie où ils ont été séchés au soleil sur une courte durée pour obtenir leur goût sucré et doux.
Certifications : produit 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Analyse qualité : l'analyse des caractéristiques nutritionnelles, la microbiologie, l'absence de contaminants, pesticides et métaux lourds de chaque lot sont vérifiées par des laboratoires certifiés français.
Conseils d'utilisation
1 poignée de Raisins Sultanine par jour
À consommer natures en en-cas ou mélangés avec d’autres fruits secs, fruits à coques, dans des desserts, céréales, laitages ou encore dans des préparations aussi bien sucrées (muffins, cakes…) que salées (sauces, salades…).
Précautions d'emploi
- Allergènes en gras dans la liste des ingrédients. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coque ou graines de sésame.
Stockage et conservation
- Bien refermer après utilisation.
- Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C).
- À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Bienfaits nutritionnels
Bienfaits des Raisins Sultanine
-
Les raisins secs sont riches en anti-oxydants comme la plupart des fruits. Ils contiennent notamment de nombreux polyphénols, flavonoïdes et notamment le resvératrol. Ces substances ont pour but de limiter les dommages causés par les radicaux libres. Ainsi, on limite les risques d'apparition de maladies chroniques comme les maladies cardio-vasculaires, les cancers ou encore les maladies inflammatoires.
-
À savoir également que les raisons sont source de fibres, ils favorisent le confort digestif entre autres.
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De plus, comme ils sont très riches en glucides, les raisins sont particulièrement énergisants. Ils permettent notamment aux sportifs d'améliorer leur performance physique mais ils sont aussi bons pour l'activité cérébrale.
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Enfin, ce sont des vitamines et minéraux qui composent le raisin en grande partie. Cuivre, phosphore, potassium, fer, sont présents en grande quantité dans le raisin sec.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles moyennes
raisins Sultanine* 99,5 % (Vitis vinifera L.), huile de tournesol* 0,5 %
*Produits issus de l'agriculture biologique
Energie 326 Kcal / 1382 kJ
Matières grasses 0,5 g
Protéines 3,1 g
Sel 0,025 g
Matières grasses 0,5 g
dont acides gras saturés 0,2 g
Glucides 75,5 g
dont sucres 72,8 g
Fibres alimentaires 3,7 g Protéines 3,1 g
Sel 0,025 g
Energie 48,9 Kcal / 207 kJ
Matières grasses 0,075 g
Protéines 0,465 g
Sel 0,00375 g
Matières grasses 0,075 g
dont acides gras saturés 0,03 g
Glucides 11,325 g
dont sucres 10,92 g
Fibres alimentaires 0,555 gProtéines 0,465 g
Sel 0,00375 g
Energie 2
Matières grasses 0
Protéines 1
Sel 0
*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g
Matières grasses 0
dont acides gras saturés 0
Glucides 4
dont sucres 12
Fibres alimentaires Protéines 1
Sel 0
*Apports Journaliers Recommandés pour 15 g
En savoir plus sur la plante
Les raisins secs sont issus de la vigne Vitis vinifera. La vigne est un arbrisseau grimpant dont les tiges peuvent atteindre les 6 mètres de long. Elle est principalement cultivée pour ses fruits. Dans le cas des raisins Sultanines, la culture se fait principalement en Turquie. La variété Sultanine est de couleur claire, séchée au soleil pendant une semaine et possède un goût légèrement sucré.
Analyses qualité de nos lots de Raisins Sultanine
Lot n° RASU-00003
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert
Origine : Turquie
DDM : 12/2022
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Petits grains, peut-être collant sur la durée
Couleur : Brun orangé
Odeur : Caractéristique, sucré
Goût : Caractéristique, sucré
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Origine : Turquie
DDM : 12/2022
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Petits grains, peut-être collant sur la durée
Couleur : Brun orangé
Odeur : Caractéristique, sucré
Goût : Caractéristique, sucré
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Lot n° RASU-00002
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert
Origine : Turquie
DDM : 12/2021
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Petits grains, peut-être collant sur la durée
Couleur : Brun orangé
Odeur : Caractéristique, sucré
Goût : Caractéristique, sucré
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Origine : Turquie
DDM : 12/2021
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Petits grains, peut-être collant sur la durée
Couleur : Brun orangé
Odeur : Caractéristique, sucré
Goût : Caractéristique, sucré
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Lot n° RASU-00001
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert
Origine : Turquie
DDM : 10/2021
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Petits grains, peut-être collant sur la durée
Couleur : Brun orangé
Odeur : Caractéristique, sucré
Goût : Caractéristique, sucré
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 260 cfu/g
Micro-organismes à 30°C < 44 000 cfu/g
Origine : Turquie
DDM : 10/2021
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Petits grains, peut-être collant sur la durée
Couleur : Brun orangé
Odeur : Caractéristique, sucré
Goût : Caractéristique, sucré
Contaminants :
Pesticides ND*
*Non Détecté
Analyse microbiologique :
Levures et moisissures < 260 cfu/g
Micro-organismes à 30°C < 44 000 cfu/g