Livraison offerte dès 29€

Comme une brise printanière caressant La Nature qui s'éveille, cette tisane riche en nuances offre une expérience gustative festive. Sa palette de saveurs, mêlant subtilement le fruité, le floral et l'herbacé, se clôture par une note finale évoquant le miel de fleurs qui persiste délicieusement en bouche. Un plaisir doux qui réjouit les papilles des petits et des grands.


Les plus produits :

  • Composée uniquement de plantes BIO
  • Récoltée manuellement en Europe
  • Sans théine
  • 0% d'oxydation
  • Sachets en papier 100% recyclé non blanchi
  • Producteurs justement rémunérés
  • De meilleure qualité grâce aux plantes coupées moins finement
  • Fabriqué en France

Produit en France par :

Les Jardins de Gaïa®, une entreprise issue d’Alsace spécialisée dans la conception de thés et d’infusions 100 % BIO.


Ingrédients : Morceaux de Pomme* (Malus domestica), Mélisse* (Melissa officinalis), Avoine vert* (Avena sativa), Pétales de Rose* (Rosa damascena), Souci* (Calendula officinalis), Cranberry* (Vaccinium macrocarpon), Lavande* (Lavandula angustifolia), Tilleul* (Tiliae flos), Verveine Citronnée* (Lippia citriodora), Camomille* (Matricaria chamomilla), Bleuet* (Centaurea cyanus), Mauve* (Malva sylvestris). *Issus de l’Agriculture Biologique


Caractéristiques du produit :

Conseils d'utilisation : Laisser infuser 8 à 12 minutes
Vendu en : Enveloppe en fibre de bois (non en plastique !), Emballage papier recyclable
Stockage : À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Naturel à 100% Fabriqué en France Sans Additifs Zéro déchet plastique

0,00 €

M'avertir du retour en stock du produit

Plus que 29 € pour bénéficier de la livraison offerte en Point Relais
icon-progress
Standard : recevez ce produit entre le 23 juillet et le 24 juillet.
icon-progress
Express : recevez ce produit le 23 juillet

Produits Recommandés

Pourquoi on l'aime ?

La Compagnie des Sens a sélectionné La Nature s’éveille pour compléter sa gamme d’infusions. Cette tisane marque des points grâce à :

  • Sa composition : 100 % de plantes BIO certifiées par Ecocert (FR-BIO-01).
  • Son conditionnement : le vrac offre une meilleure préservation des arômes et bienfaits
  • Son engagement écologique profond pour le commerce équitable et le respect des agriculteurs
  • Ses utilisations variées : possibilité de la boire en infusion chaude ou glacée !
  • Son goût : cette tisane apporte la panoplie des bienfaits de la plante tout en apportant son parfum frais, fruité et floral.

Conseils d'utilisation

  • Pour préparer une infusion chaude : Placez 1 cuillère à soupe de La Nature s’éveille dans une tasse. Pour libérer tous les arômes, rajoutez de l'eau à 95°C et laissez infuser pendant 8 à 12 minutes avant de déguster.

  • Si vous préférez une infusion glacée : Nous vous recommandons de faire infuser votre mélange à chaud, comme d'habitude, puis de le laisser refroidir. Pour gagner du temps, vous pouvez y ajouter de l'eau glacée. Assurez-vous de consommer cette infusion glacée dans les 24 heures et de la conserver au frais.

  • A déguster à tout moment.

  • Sans théine/caféine

  • Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour bénéficier pleinement des vertus de cette infusion

Zoom sur les ingrédients

pomme

Pomme

Le Pommier domestique (Malus domestica) ou Pommier commun, est un arbre fruitier de la famille des Rosacées largement cultivé pour ses fruits, les Pommes. Son nom a changé plusieurs fois, pour se fixer sur le nom actuel. On a longtemps pensé que le Pommier domestique était un arbre d’origine autochtone en Europe et en France. Pourtant, en 2001, des analyses ADN ont montré que son ancêtre principal est une espèce d’Asie centrale : Malus sieversii et non Malus sylvestris d’origine européenne. La présence du Pommier domestique est néanmoins attestée en Europe depuis l’Antiquité. Le poète grec Hésiote évoque déjà la greffe du Pommier au 8ème siècle.

Jadis, dans certaines cultures, Malus domestica était considéré comme une plante magique. Tantôt source d’inquiétude en raison de la Pomme de Paradis associée à la chute de l’Homme, parfois loué pour sa symbolique de sagesse, comme le mentionne Salomon (25 :11) évoquant les "pommes d'or dans des ouvrages en argent ciselé", ou encore Pomme de discorde chez les anciens Grecs. Le pommier semble revêtir des vertus presque surnaturelles.

Le Pommier domestique est un arbre hermaphrodite à feuilles caduques. Selon les variétés, il mesure de 2 à 15 mètres. Chaque bouton floral donne une inflorescence de cinq fleurs hermaphrodites. Ses jolies fleurs roses s’épanouissent en mai et donnent des fruits acides, les Pommes pour le cidre, et d’autres plus sucrés, destinés à l’alimentation. Cet arbre fruitier peut vivre plus de 100 ans mais un arbre cultivé est généralement remplacé tous les 15 ans car leur fécondité commence à baisser.

En phytothérapie, ce sont notamment les bourgeons de Pommier qui sont utilisés pour permettre de disposer de macérat de bourgeons. Les Pommes séchées sont concentrées en saveurs et nutriments. D’autre part, les fibres et la pectine font l’objet de compléments alimentaires sous forme de comprimés ou de gélules.

Pour sélectionner une Pomme de qualité, différents aspects sont à prendre en compte. Tout d’abord la Pomme soit être ferme et parfumée. Il est intéressant de regarder les labels qui peuvent attester de sa qualité de culture et de son origine. Effectivement, une Pomme provenant d’une culture biologique, raisonnée, et respectueuse des personnes travaillant pour sa production est préférable pour bénéficier au mieux des qualités de ce fruit. Enfin, l’absence de pesticides, d’additifs et de conservateurs sur le produit fini est également un gage de qualité supérieure.

mélisse

Mélisse

La Mélisse (Melissa officinalis), également appelée Mélisse citronnelle ou simplement Citronnelle, appartient à la famille des Lamiacées. Malgré son nom, il ne faut pas confondre la Mélisse avec la Citronnelle (Cymbopogon citratus) largement utilisée en cuisine en Extrême-Orient, et la Verveine citronnelle (Aloysia citrodora), plante sud-américaine. En effet, la Mélisse offre des caractéristiques distinctes. Le terme "Mélisse" dérive du latin "melissophyllon" lui-même issu du grec "phyllon" signifiant feuille, et "melissa" signifiant abeille. En tant que plante mellifère, la Mélisse attire particulièrement les abeilles en produisant généreusement du nectar et du pollen de qualité.

En plus de son attrait pour les abeilles, la Mélisse est cultivée pour ses bienfaits sur la santé. Traditionnellement réputée pour ses propriétés apaisantes, elle est encore aujourd'hui utilisée pour favoriser un sommeil normal. Ses vertus relaxantes contribuent à maintenir une humeur positive et un bon fonctionnement cognitif.

La Mélisse peut être disponible en feuilles séchées pour infusion, ou en sachets, en huile essentielle, en gélules, en teinture mère, comprimés, ampoules, et en poudre.

Il existe différentes qualités de Mélisse. Pour une plante de Mélisse de bonne qualité les feuilles doivent contenir environ 11% d’acides hydroxycinnamiques, dont le plus abondant est l’acide rosmarinique (4-6%), des flavonoïdes, ainsi que de l’huile essentielle. Pour bénéficier pleinement des qualités de la Mélisse, il est important que le plante provienne d’une culture biologique, raisonnée, et respectueuses des conditions de travail des personnes impliquées dans sa production. L’absence de pesticides et de conservateurs dans les produits finis peut également être un indicateur qualité.

avoine

Avoine Vert

L’Avoine Vert (Avena sativa), ou Avoine cultivé, Avoine commune, ou simplement Avoine, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poacées (anciennement graminées). Connue seulement à l’état cultivé, cette espèce a probablement été domestiquée en Europe centrale et septentrionale vers 2500 ans av. J.C. L’Avoine est une plante herbacée annuelle aux tiges dressées et aux inflorescences en panicules et aux épillets retombants. Elle est cultivée à la fois comme céréale pour son fruit en caryopse riche en amidon, et comme plante fourragère à coupe en vert pour ses pousses tendres et sucrées qui plaisent aux animaux agricoles.

Bien que remplacée progressivement par le maïs et l’orge, l’Avoine est utilisée depuis des siècles comme nourriture pour les animaux d’élevage et à destination humaine de manière très récente. Ses premières utilisations en phytothérapie proviennent de la médecine traditionnelle d’Inde, la médecine ayurvédique. Cette plante est notamment disponible en teinture mère, en huile végétale, en macérat de bourgeons, en gélules et en comprimés. 

Pour bénéficier au mieux des propriétés de l’Avoine Vert, il est essentiel qu’il provienne d’une agriculture biologique, raisonnée, et respectueuse des personnes travaillant pour sa production. L’absence de d’additifs, pesticides, et conservateurs dans le produit fini est également un gage de qualité supérieur.

rose de damas

Rose de Damas

La Rose de Damas (Rosa damascena) appartient à la famille des Rosacées et est issue de l'hybridation entre la Rosa gallica et la Rosa phoenicia. Elle est considérée comme l’une des espèces les plus importantes parmi les roses anciennes. Cette variété de rose se classe en deux catégories : la variété estivale (var. damascena) qui a une courte période de floraison pendant l’été, et la variété automnale (var. semperflorens) qui continue à fleurir jusqu’à l’automne. La principale distinction entre ces deux variétés réside dans la durée de leur période de floraison.

Du point de vue botanique, la Rose de Damas se présente sous la forme d'un arbuste à feuilles caduques, généralement atteignant une hauteur d'environ 2,2 mètres. Ses tiges sont pourvues de robustes aiguillons courbés, abondants et accompagnés de poils raides. Les pétales, souvent doubles, exhibent une teinte rose caractéristique. Cette variété de Rose est principalement cultivée dans des régions telles que la Chine, la Bulgarie, la Turquie, l'Iran et l'Inde.

Ce sont les fleurs et les pétales qui sont utilisés en galénique. La Rose de Damas est  notamment disponible en huile essentielle, en hydrolat, en macérat huileux, ou simplement séché pour infusion avec des boutons floraux, comme dans cette infusion La Nature s'éveille.

Afin d'assurer une qualité optimale des Roses de Damas, l'extraction de leurs molécules est généralement effectuée par hydrodistillation ou extraction par solvant. Ceci implique également que les roses utilisées proviennent d'une culture biologique, que le produit n'ait subi aucun traitement avec des conservateurs ou des pesticides, et qu'il ait été fabriqué en respectant les conditions de travail des personnes impliquées dans sa production.

Souci

Souci

Le Souci (Calendula officinalis), également appelé Souci des jardins, Calendula, ou Marigold en anglais, est une plante herbacée ornementale appartenant à la famille des Astéracées. Originaire d'Europe méridionale, cette plante annuelle ou bisannuelle se caractérise par une tige velue atteignant généralement de 30 à 50 cm de hauteur. Ses feuilles, disposées de manière alternée, sont larges et lancéolées. Les fleurs d'un jaune orangé éclatant s'épanouissent tout au long de l'été, regroupées en inflorescences pouvant atteindre un diamètre de 4 à 7 cm. Ces fleurs suivent la course du soleil au fil de la journée.

De nos jours, le Souci est reconnu pour avoir un effet apaisant et agréable sur la gorge et la bouche. Il peut être retrouvé sous les formes suivantes : fleurs séchées, macérat huileux, huile végétale, teinture mère, eau florale, gélules, poudre, en ampoules, crème ou encore en sirop.

Pour garantir la qualité du Souci, il est crucial que la matière première soit d'origine biologique, récoltée de manière durable, respectant l'environnement et les travailleurs. De plus, l'utilisation de la plante fraîche vivante contribue à une efficacité accrue du produit. Les composés principaux comprennent les flavonoïdes et les saponines. Les flavonoïdes sont des pigments responsables de la coloration des fleurs et des fruits, allant du rouge à l’ultraviolet en passant par le jaune. Les saponines quant à elles, seraient des substances défensives chez les végétaux contre les agressions fongiques. Prendre des saponines augmenterait la sécrétion de mucus bronchique entraînant l’expectoration.

cranberry

Cranberry

Le Cranberry (Vaccinium macrocarpon), également appelé Canneberge, Pomme des prés, Atoca ou Atoka est un arbuste de la famille des Ericacées. Le nom américain ancien de la plante "crane-berry" signifie "baie de grue" car les fleurs retombent vers le sol en début de floraison et la font ressembler à une tête de grue. Le mot Canneberge serait le résultat d’une francisation. Ses feuilles sont persistantes, ses rameaux minces et rampants peuvent atteindre une taille de 80 cm. Les fleurs roses sont petites et ovales et donne naissance à des baies rouges.

On décrit deux espèces, celle de cette tisane, Vaccinium macrocarpon, qui possède de gros fruits et est uniquement originaire d’Amérique du Nord, s’épanouissant dans les tourbières et les prés sableux. Alors que la Canneberge Vaccinium oxycoccos pousse en Europe ou dans les zones tempérées d’Asie. Le Cranberry est actuellement cultivé de façon industrielle dans des bassins sablonneux appelés cannebergières ou atocatières (au Québec), essentiellement pour la production de ses baies sphériques.

En phytothérapie, le Cranberry est notamment disponible sous les formes telles qu’en gélules, en fruits séchés, en huile végétale, en hydrolat, en comprimés ou encore en poudre.

Pour avoir une Cranberry de qualité, il est essentiel que la plante soit issue de l’agriculture biologique, raisonnée et respectueuse des professionnels travaillant pour sa production. L’absence d’additifs, conservateurs et de pesticides sur la plante et les fruits est également un gage de qualité supérieure.

lavande

Lavande

La Lavande (Lavandula angustifolia), également désignée sous les noms de Lavande vraie, Lavande fine et Lavande officinale, est un sous-arbrisseau faisant partie de la famille des Lamiacées. On la trouve principalement dans les coteaux calcaires des régions méditerranéennes. Elle se caractérise par ses fleurs exceptionnellement parfumées, arborant une teinte proche de l'indigo et disposées en épis terminaux. La partie de la plante utilisée est exclusivement la sommité fleurie, récoltée juste avant la pleine floraison.

Depuis l'époque médiévale, la Lavande a joué un rôle de premier plan dans la composition de médicaments et de parfums. Traditionnellement, elle est réputée pour ses vertus apaisantes, qui peuvent soulager les tensions nerveuses, atténuer l'irritabilité, et encourager un sommeil réparateur. Grâce à sa concentration élevée en linalol, un composé aux propriétés anxiolytiques naturelles, la Lavande présente des effets sédatifs et relaxants. Des recherches sur le linalol ont conduit à une allégation de santé suggérant que la Lavande est utilisée pour réduire la nervosité. Par ailleurs, la Lavande est également connue pour favoriser le bien-être digestif lors de périodes de stress temporaire.

Une Lavande de qualité se caractérise par une teneur en huile essentielle avoisinant les 2-3% et son taux de tanin de 5 à 10%. Il est également essentiel de prendre en compte des facteurs tels que le mode de la culture, qu'il soit biologique, sans pesticides, raisonné, et dans le respect des cultivateurs. De plus, l’huile essentielle bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 1981, similaire à celle attribuée aux grands vins.

D'autres formulations de la lavande sont également disponibles sous différentes formes galéniques, notamment l’hydrolat, les gélules, la poudre, les comprimés, les ampoules, la teinture mère, ou tout simplement de la Lavande séchée en vrac pour infusion ou conditionnée en sachets.

tilleul

Tilleul

Le Tilleul, (genre Tilia), se présente comme un grand arbre de la famille des Tiliacées. Répandu dans toute l’Europe et l’Asie Mineure, il prospère au sein des bois des régions tempérées, préférant des sols profonds, frais et légèrement calcaires. Atteignant parfois une hauteur remarquable de 30 mètres, le Tilleul peut vivre pendant plusieurs siècles. Son écorce se distingue par sa teinte grise et lisse, tandis que ses feuilles adoptent une forme cordiforme. Les fleurs, pentamères et regroupées en cymes, dégagent un agréable parfum. Elles produisent un nectar sucré et éclosent généralement entre juin et juillet. Les bractées translucides de couleur jaunâtre de cette plante, utilisées pour préparer des tisanes, sont remarquables. L'origine du nom "Tilia" trouve ses racines dans le grec, signifiant "aile", faisant référence à la bractée accompagnant la fleur.

Traditionnellement utilisé pour apaiser la tension nerveuse, le Tilleul est réputé pour les infusions aidant à maintenir une relaxation optimale et un sommeil sain. De nombreuses parties de cet arbre sont utilisées, notamment les bourgeons, l’aubier, les inflorescences, les feuilles et les bractées. De ce fait le Tilleul existe sous différentes formes, notamment : en macérat de bourgeons, de l’aubier séché pour décoction, des bractées séchées pour infusion, des gélules, en miel, en poudre, en ampoule ou encore en comprimés.

Afin de profiter pleinement des bienfaits du Tilleul, il est essentiel que la plante provienne d'une culture biologique, que le produit n'ait subi aucun traitement avec des conservateurs ou des pesticides, et qu'il ait été élaboré en respectant les conditions de travail des personnes impliquées dans sa production. En ce qui concerne l'aubier de Tilleul, il est conseillé de choisir celui qui présente une couleur adéquate, en évitant les tons trop clairs, car cela pourrait indiquer une moindre concentration en principes actifs.

verveine citronnée

Verveine Citronnée

La Verveine Citronnée (Aloysia triphylla), également connue sous les noms de Verveine odorante ou Verveine citronnelle, est un arbrisseau parfumé appartenant à la famille des Verbenacées. Il peut atteindre une hauteur de 2 mètres et présente une tige anguleuse, cannelée et ramifiée. Les feuilles lancéolées, d'une teinte vert pâle avec des nervures saillantes, dégagent un agréable parfum citronné lorsqu'on les froisse. Les fleurs, allant du blanc au mauve pâle, sont disposées en épis, donnant ensuite naissance à de petits fruits charnus. Originaire du Chili, la Verveine Citronnée prospère particulièrement dans les climats ensoleillés, notamment ceux de type méditerranéen.

La Verveine Citronnée est réputée pour ses bienfaits, en particulier ses propriétés relaxantes, et est consommée pour améliorer la qualité du sommeil et atténuer la tension nerveuse. Elle est disponible notamment en huile essentielle, en feuilles séchées pour infusion, ou feuilles fraîches, en hydrolat, poudre, en ampoules, gélules, et en gummies.

Une Verveine Citronnée de qualité se caractérise par une composition en huile essentielle atteignant 0,2% de la plante entière, et le double pour les feuilles. Pour garantir une excellente qualité, cette huile essentielle doit contenir entre 15 et 20% de monoterpènes. Il est primordial que la plante soit issue d'une culture biologique afin de bénéficier au maximum de ses vertus. De plus, le produit final ne doit avoir fait l'objet d'aucun traitement avec des conservateurs ou des pesticides, et sa fabrication doit respecter les conditions de travail des personnes impliquées dans sa production.

camomille

Camomille

La Camomille (Matricaria chamomilla), également connue sous les noms de Camomille allemande, Camomille sauvage ou petite Camomille, est une plante herbacée annuelle de la famille des Astéracées. Son appellation provient du grec "khamaimêlon", signifiant pomme rampante, en raison de l'odeur agréable de pomme verte émanant de ses feuilles, et "matricaria", signifiant "femme", en référence à son utilisation traditionnelle lors des troubles menstruels et de l'accouchement. Abondante en Europe centrale et en Afrique du Nord, elle pousse dans des lieux peu propices à la culture. Sur le plan botanique, sa tige dressée et très ramifiée peut atteindre 50 cm de hauteur, ses feuilles étant divisées en lanières. Ses inflorescences en capitules produisent des fleurs blanches au cœur jaune.

Il existe trois espèces de plantes, appartenant à des genres botaniques différents au sein de la famille des Astéracées, et qui portent dans le langage courant le nom de Camomille : la Camomille romaine, la grande Camomille et la petite Camomille (ou Camomille matricaire). La Camomille romaine (Chamaemelum nobile) ne dépasse pas 30 cm de hauteur, avec une tige couverte de petits poils. Malgré son nom, elle était inconnue à Rome dans l'Antiquité. Elle est reconnue notamment pour ses bienfaits sur le confort digestif. La grande Camomille (Tanacetum parthenium), également appelée Partenelle, est originaire d'Asie Mineure, et son utilisation en phytothérapie est relativement récente. On lui attribue notamment des propriétés pour soulager les maux de tête et les douleurs cérébrales. Enfin, la petite Camomille est celle présente dans cette tisane, et elle est réputée pour soulager les voies respiratoires, soutenir la santé digestive et contribuer à la santé de la peau.

La petite Camomille, ou Camomille matricaire peut se trouver sous différentes formes galéniques dont :  l’hydrolat, l’huile essentielle, les fleurs séchées pour infusion, ou en sachets, en teinture-mère, en ampoules, en comprimés ou encore en poudre.

Bénéficier d’une Camomille de qualité en phytothérapie implique une culture raisonnée, biologique et respectueuse des travailleurs. Pour les plus qualitatives, le taux de mucilages peut atteindre les 10% et l’huile essentielle peut représenter 1,5% du capitule sec. L’absence de conservateurs ou de pesticides dans le produit fini est également gage de qualité supérieure.

bleuet

Bleuet

Le Bleuet (Centaurea cyanus), aussi appelé Casse-lunette ou Centaurée-bleuet au Canada, est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Astéracées. Elle présente des tiges de couleur vert grisâtre avec une texture veloutée. Les feuilles de cette plante sont lancéolées, tandis que ses fleurs offrent une variété de couleurs, allant du bleu au pourpre, en passant par le blanc et le rose, avec des fleurons périphériques étalés. Sous le capitule, on peut observer des bractées ciliées, souvent de couleur brune. Sa période de floraison s'étend généralement d'avril à novembre. Les fruits se présentent sous la forme d'akènes surmontés de soies rousses. Bien qu'originaire d'Asie, le Bleuet s'est rapidement répandu dans le monde grâce aux échanges commerciaux internationaux. Souvent considérée comme une mauvaise herbe dans les champs de céréales, la plante fait partie des espèces messicoles en voie de raréfaction.

En phytothérapie, le Bleuet peut se trouver sous les formes suivantes : fleurs séchées, hydrolat, gélules, comprimés, ampoules, en infusion et en poudre.

Afin de profiter pleinement des bienfaits du Bleuet, il est crucial que la plante soit issue d'une culture biologique, que le produit n'ait pas été exposé à des traitements avec des conservateurs ou des pesticides, et qu'il ait été élaboré en respectant les conditions de travail des personnes impliquées dans sa production. Les principaux composants de la plante sont les flavonoïdes, des composés végétaux qui agissent comme des pigments jouant un rôle essentiel dans la coloration des fleurs et des fruits, avec une gamme de teintes allant du rouge à l'ultraviolet, en passant par le jaune.

mauve

Mauve

La Mauve (Malva Sylvestris) est une plante herbacée faisant partie de la famille des Malvacées. Originaire d'Asie et du Bassin méditerranéen, cette plante bisannuelle est fréquemment observée en Europe, en particulier le long des talus et sur les bords de chemins. La Mauve se distingue par sa racine pivotante profonde et charnue, ainsi que par ses multiples tiges dressées mesurant de 20 à 50 cm de long. Ses feuilles, larges et dentelées, affichent une teinte vert foncé, tandis que ses fleurs, ornées de corolles roses violacées striées de pourpre, éclosent de juin à octobre, permettant la récolte des feuilles en forme de cœur dès juin ou juillet.

En phytothérapie, les parties de la plante utilisées sont les fleurs et les sommités fleuries de Mauve. Très appréciée dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains, qui valorisaient ses feuilles délicates tout en lui attribuant des propriétés laxatives, la Mauve est aujourd'hui traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion.

La Mauve peut se retrouver sous les formes suivantes : en infusions (fleurs séchées ou partie aériennes séchées), macérat de bourgeons, hydrolat, gélules, comprimés, cataplasme, ampoules voire aussi en bonbons !

Une Mauve de qualité est constituée à plus de 10% de mucilages, des polysaccharides qui gonflent au contact de l’eau pour former des gels ou solutions colloïdales. Une plante cultivée de manière écologique, raisonnée et sans pesticides, aura de meilleures propriétés. L’absence d’additifs, de pesticides et de conservateurs dans le produit fini est également un signe de qualité.

Engagement pour le commerce équitable

Créés il y a deux décennies par la militante engagée Arlette Rohmer, Les Jardins de Gaïa représentent une vision harmonieuse où le commerce équitable et l'agriculture biologique coexistent. Dans un contexte où les labels jouent un rôle crucial pour attester des pratiques équitables, la fondatrice demeure attachée à des liens directs avec des producteurs respectueux de l'environnement. Malgré l'importance des labels, la transparence reste une valeur clé chez Les Jardins de Gaïa. Leur approche repose sur une collaboration directe avec de petits producteurs, la promotion d'une agriculture à échelle humaine, et la favorisation de relations basées sur une rémunération équitable, le préfinancement, la transparence et la réciprocité des échanges. Ces principes, selon Arlette Rohmer, sont non négociables. Convaincue que le succès découle de liens étroits avec les producteurs, l'entreprise témoigne d'un engagement sincère envers des projets équitables, éthiques et durables.

Les labels tels que Max Havelaar sont des outils de mesure précieux, mais Les Jardins de Gaïa vont plus loin en établissant des cahiers des charges internes rigoureux. Ces labels, loin d'être de simples éléments de promotion, constituent des garanties minimales fournies aux clients sur la façon dont l'entreprise opère tout au long de la filière. Impliqués dans diverses associations œuvrant pour la promotion du commerce équitable, Les Jardins de Gaïa incarne une approche passionnée, engagée et transparente en faveur d'une transformation positive du monde du commerce.

La tisane contient-elle de la théine ?

Non, la tisane ne contient pas de théine. Il est essentiel de noter que la théine et la caféine sont en réalité une seule et même molécule, leur dénomination variant selon la plante qui les renferme. Cette distinction s'étend également à la matéine, une molécule identique à la théine et à la caféine, mais présente dans le maté. Les différentes variétés de thé, telles que le thé vert, le thé noir et le thé blanc, se différencient généralement par leur teneur en théine, concentrée dans leurs feuilles respectives. La caféine peut également être présente dans le guarana. Ainsi, il est essentiel d'analyser attentivement les composants de votre tisane pour garantir l'absence de théine.

L’infusion est-elle calorique ?

Une infusion est pratiquement dépourvue de calories, étant principalement une préparation de plantes infusées dans de l'eau chaude. Cependant, l'apport calorique peut augmenter si des éléments tels que le sucre, le miel, le lait, la crème ou d'autres ingrédients similaires sont ajoutés.

Quelles différences entre tisane, infusion, décoction et macération ?

En herboristerie, le terme "tisane" est utilisé pour décrire une boisson préparée en mélangeant une ou plusieurs plantes avec de l’eau. Trois méthodes distinctes sont employées pour obtenir une tisane :

  • L'infusion consiste à verser de l’eau chaude directement sur la plante et de laisser infuser quelques minutes. Cette méthode est préconisée pour les parties fragiles des plantes, comme les feuilles et les fleurs.
  • La décoction implique d’immerger la plante dans de l’eau froide, puis de la porter progressivement à ébullition. Après une ébullition de 15 à 30 minutes, on laisse infuser à couvert hors du feu. On peut filtrer en pressant le marc à la fin de la décoction. Cette technique est préconisée pour les parties plus robustes et épaisses, comme les écorces, les racines et les graines.
  • La macération nécessite de laisser la plante reposer dans de l’eau à température ambiante, à couvert, sans chauffer, pendant un minimum de 30 minutes. Il est essentiel de noter que l’eau n’est pas un bon conservateur. Il est donc recommandé de limiter la macération à maximum 10 heures pour éviter tout risque de fermentation et de développement microbien. Après cette étape, il est conseillé de filtrer l’eau en pressant le marc. Cette méthode est particulièrement adaptée à certaines écorces, racines et graines, surtout celles qui renferment des mucilages.

Fréquemment, le terme "tisane" est couramment utilisé pour décrire les boissons préparées par infusion, à partir de plantes ne contenant pas de caféine. Cette distinction permet de différencier ces préparations du thé ou du café. Le concept d’infusion froide est également employé pour décrire une tisane refroidie avant d’être consommée ou pour faire référence à une macération de plantes dans de l’eau froide.

Peut-on boire de la tisane toute la journée ?

Oui, il est tout à fait possible de savourer de la tisane tout au long de la journée, car elle est généralement dépourvue de caféine et peut offrir des bienfaits apaisants tout en contribuant à l'hydratation. Cependant, il est recommandé de varier les types de tisanes afin d'éviter une consommation excessive de certaines plantes. N'oubliez pas de compléter votre apport hydrique en buvant de l'eau pour maintenir un équilibre d'hydratation approprié.

Tisane vrac ou sachet : avantages et inconvénients

L'emballage en vrac garantit une préservation optimale des composants et des arômes des plantes, tout en offrant l'avantage économique d'un coût plus abordable au kilo. Néanmoins, cette méthode de distribution présente l'inconvénient d'un dosage moins précis, nécessitant l'utilisation d'un infuseur, ce qui peut conduire à une utilisation excessive ou insuffisante des plantes.

En revanche, les sachets de tisane offrent une praticité appréciable grâce à leur pré-dosage, leur facilité de transport et leur étanchéité, assurant une conservation sans fuite. Cependant, cette commodité peut compromettre la qualité et les arômes, car les plantes sont souvent coupées plus finement par rapport à l'emballage en vrac.

La marque : Les Jardins de Gaïa

Arlette Rohmer, exploratrice passionnée des plantes, a partagé les trésors des pays qu'elle a explorés à travers le thé, une boisson qui se classe comme la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau. En 1994, elle a créé Les Jardins de Gaïa, une marque fondée sur le respect de la Terre et des travailleurs. Depuis ses débuts, la marque s'est engagée en faveur de l'agriculture biologique et biodynamique, soulignant son attachement à l'environnement et à la nature. Les Jardins de Gaïa favorisent des pratiques écologiques telles que le transport par bateau pour leurs matières premières et une fabrication locale en Alsace afin de réduire leur empreinte carbone.

Au-delà de ses initiatives écologiques, la marque accorde une grande importance à la valorisation du travail en France et à l'étranger, en garantissant une rémunération équitable à ses producteurs. En tant que pionnière sur le marché des tisanes biologiques et équitables, Les Jardins de Gaïa est renommée pour son savoir-faire et son engagement en faveur du développement durable, ainsi que pour la qualité de ses produits. Au fil des ans, la gamme de produits de la marque s'est élargie pour inclure des thés, des rooibos et des tisanes, allant des classiques aux créations originales, proposant une diversité de plantes et de terroirs pour satisfaire tous les palais.