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Cet élixir elfique apaisant est formulé avec du Romarin, du Framboisier et du Serpolet pour faciliter la digestion, et du Tilleul et de la Mélisse pour maintenir une relaxation et un bien-être optimal. Le Mûrier, le Bleuet, le Souci et la Rose viennent parfaire ce remède délicieux.


Les plus produits :

  • Composée uniquement de plantes BIO
  • Récoltée manuellement en Europe
  • Sans théine
  • 0% d'oxydation
  • Sachets en papier 100% recyclé non blanchi et cellulose de bois
  • Producteurs justement rémunérés
  • De meilleure qualité grâce aux plantes coupées moins finement
  • Fabriqué en France

Produit en France par :

Les Jardins de Gaïa®, une entreprise issue d’Alsace spécialisée dans la conception de thés et d’infusions 100 % BIO.


Ingrédients : Feuilles de Framboisier* 32% (Rubus idaeus), Mélisse* (Melissa officinalis), Feuilles de Mûrier* (Rubus fructicosus), Fleurs de Tilleul* (Tilia flos), Pétales de Bleuet* (Centaurea cyanus), Pétales de Souci* (Calendula officinalis), Romarin* (Rosmarinus officinalis), Serpolet* (Thymus serpyllum), Boutons de Rose* (Rosa damascena). *Issus de l’Agriculture Biologique.


Caractéristiques du produit :

Conseils d'utilisation : Laisser infuser 5 à 10 minutes
Vendu en : Enveloppe en fibre de bois (non en plastique !), Emballage papier recyclable
Stockage : À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Ce produit possède ces labels :

Agriculture Biologique Naturel à 100% Fabriqué en France Sans Additifs Zéro déchet plastique

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Produits Recommandés

Pourquoi on l'aime ?

La Compagnie des Sens a sélectionné ce Remède Elfique pour compléter sa gamme d’infusions. Cette tisane se distingue grâce à :

  • Sa composition : 100 % de plantes BIO certifiées par Ecocert (FR-BIO-01).
  • Son conditionnement : le vrac offre une meilleure préservation des arômes et bienfaits.
  • Son engagement écologique profond pour le commerce équitable et le respect des agriculteurs.
  • Ses utilisations variées : possibilité de la boire en infusion chaude ou glacée !
  • Son goût : cette tisane apporte la panoplie des bienfaits de la plante tout en apportant son parfum frais et aromatique.

Conseils d'utilisation

  • Pour préparer une infusion chaude : placez 1 cuillère à soupe de tisane Digestion dans une tasse. Pour libérer tous les arômes, rajoutez de l'eau à 95°C et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes avant de déguster.

  • Si vous préférez une infusion glacée : Nous vous recommandons de faire infuser votre mélange à chaud, comme d'habitude, puis de le laisser refroidir. Pour gagner du temps, vous pouvez y ajouter de l'eau glacée. Assurez-vous de consommer cette infusion glacée dans les 24 heures et de la conserver au frais.

  • À déguster à tout moment.

  • Sans théine/caféine

  • Consommation journalière conseillée : 5 tasses de 25 cL

  • Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour bénéficier pleinement des vertus de cette infusion.

Zoom sur les ingrédients

framboisier

Framboisier

Le Framboisier (Rubus Idaeus), Ronde de l’Ida ou encore Raspberry en anglais est un arbrisseau vivace ligneux de la famille des Rosacées. Son nom "Ronce de l’Ida" viendrait de l'idée selon laquelle elle aurait pris naissance sur les pentes du mont Ida, résidence des dieux de l'Olympe. Le terme "Rubus" dérive du latin "ruber", signifiant "rouge", faisant référence à la couleur des fruits de nombreuses espèces de cette famille ou à la teinte automnale que certaines de leurs feuilles revêtent. En raison de sa présence fréquente dans les sous-bois, les botanistes européens l'ont classée parmi la tribu des "Dryades" jusqu'au XIXe siècle, en lien avec les nymphes dont la vie était associée à celle des arbres et des forêts.

D’un point de vue botanique, ses tiges sont armées d’aiguillons peu piquants. Le revers de la feuille est blanchâtre et le fruit de couleur rouge est formé d’un ensemble de petites druppes. Pour certains, cette plante sert d'indicateur signalant une dégradation particulière du sol, caractérisée par un blocage acide entravant les propriétés fertilisantes de l'humus. Elle prospère dans des environnements tels que la chênaie sessiliflore silicole et le hêtraie chênaie acidophile. Cette dégradation concerne principalement les forêts qui s'acidifient et s'adaptent à des sols lessivés, notamment des sables argileux, où les coupes forestières favorisent la prolifération des ronces.

Sa culture en Europe remonterait à la fin du Moyen-Âge. Outre ses fruits délicieux pleins de vitamine C, ce sont les feuilles et les jeunes pousses qui sont le plus couramment utilisés en phytothérapie. Le Framboisier est notamment disponible en macérat de bourgeons, en feuilles séchées pour infusion, en gélules, en ampoules, en huile végétale ou encore en fruits séchés ou frais, pour une consommation plus gourmande. 

Pour bénéficier au maximum des bienfaits du Framboisier, il est essentiel que la plante soit issue d'une culture biologique, que le produit n'ait fait l'objet d'aucun traitement avec des conservateurs ou des pesticides, et qu'il ait été élaboré dans le respect des conditions de travail des personnes engagées dans sa production. Le Framboisier est reconnu pour faciliter la digestion et stimule les fonctions drainantes de l’organisme.

mélisse

Mélisse

La Mélisse (Melissa officinalis), également appelée Mélisse citronnelle ou simplement Citronnelle, appartient à la famille des Lamiacées. Bien que son nom de "Citronnelle" puisse parfois prêter à confusion avec la Citronnelle (Cymbopogon citratus) largement utilisée en cuisine en Extrême-Orient, et la Verveine citronnelle (Aloysia citrodora), plante sud-américaine, il convient de noter que la Mélisse est une plante distincte. Le terme "Mélisse" dérive du latin "melissophyllon", issu du grec "phyllon" signifiant feuille et "melissa" signifiant abeille. En tant que plante mellifère, la Mélisse attire particulièrement les abeilles en produisant des quantités généreuses de nectar et de pollen de qualité.

Au-delà de son attractivité mellifère, la Mélisse est cultivée pour ses bienfaits sur la santé. Traditionnellement reconnue pour ses effets apaisants, la Mélisse est encore utilisée de nos jours pour favoriser un sommeil normal. Ses propriétés relaxantes contribuent à induire une détente optimale, facilitant ainsi un sommeil réparateur. De plus elle aide à maintenir une humeur positive et un bon fonctionnement cognitif.

La Mélisse peut être disponible en feuilles séchées pour infusion, en sachets, en teinture mère, ou en huile essentielle. Elle peut également se retrouver dans des compléments alimentaires en gélules, en comprimés, en ampoules, ou en poudre.

Il existe différentes qualités de Mélisse. Pour une Mélisse de qualité, les feuilles doivent contenir environ 11% d'acides hydroxycinnamiques, dont l'acide rosmarinique (4-6%), des flavonoïdes, ainsi que de l'huile essentielle. Afin de profiter au maximum des bienfaits de la mélisse, il est crucial que la plante provienne d'une culture biologique, raisonnée et respectueuse des conditions de travail des personnes impliquées dans sa production. La qualité des produits peut également être attestée par l'absence de pesticides et de conservateurs dans les articles finis.

mûrier

Mûrier

Le Mûrier (Rubus fructicosus), que l’on connait sous le nom commun de Ronce et en anglais Blackberry, est un arbuste épineux de la famille des Rosacées. Il est originaire des régions tempérées d’Europe, où à l’état sauvage, il se trouve principalement dans les friches, les haies et des forêts. Ses rameaux sont épineux. Les fleurs blanches ou roses pâles apparaissent sur les tiges de l’année précédente. Elles donnent naissance à ces célèbres baies pourpres, voire noires, regroupée en grappes, appelées "mûres".

Les ronces présentent une variété de formes et constituent, selon certains, un indicateur de la dégradation forestière marquée par le lessivage et l'acidification du sol. Elles prolifèrent de manière importante dans les zones déboisées, où elles ont le potentiel d'étouffer la végétation environnante. Ces ronces sont courantes auprès des chênes et des hêtres pouvant pousser également sur des sols acides et peuvent coloniser les abords de certaines tourbières. Pour la petite histoire, Dioscoride utilisait déjà le Mûrier pour traiter les affections de la gorge et pour cicatriser les blessures. De nos jours, il a été mis en avant que cette plante joue un rôle favorable du métabolisme du glucose en maintenant des taux normaux de glucose dans le sang. Il apaise également la gorge et la bouche des irritations.

En phytothérapie, on peut trouver le Mûrier sous forme d’huile végétale, de macérat de bourgeons de Ronce, de gélules et de comprimés. La plante peut également être disponible séchée : les feuilles séchées pour infusion, les fruits séchés (mûres blanches et mûres noires) pour une dégustation gourmande, ou encore en poudre.

Pour optimiser les avantages du Mûrier, il est essentiel que la plante soit cultivée de manière biologique, que le produit ne soit soumis à aucun traitement avec des conservateurs ou des pesticides, et qu'il soit élaboré dans le respect des conditions de travail des individus engagés dans sa production. Des feuilles de Mûrier de qualité sont composées à 10% de tanins hydrolysables.

tilleul

Tilleul

Le Tilleul (genre Tilia) est un grand arbre de la Famille des Tiliacées. Présent dans toute l’Europe et l’Asie Mineure, il s'épanouit dans les bois des régions tempérées, avec des sols profonds, frais et légèrement calcaires. Le Tilleul peut atteindre une hauteur remarquable de 30 mètres et vivre pendant plusieurs siècles. Son écorce est grise et lisse et ses feuilles cordiformes. Les fleurs quant à elles, sont pentamères, groupées en cymes, et agréablement parfumées. Elles produisent un nectar sucré et s’épanouissent entre juin et juillet. Les bractées de cette plante, utilisées pour préparer des tisanes, se distinguent par leur aspect translucide de teinte jaunâtre. L'origine du nom "Tilia" provient du grec, signifiant "aile", en référence à la bractée accompagnant la fleur.

Traditionnellement utilisé pour apaiser la tension nerveuse, le Tilleul est réputé pour les infusions aidant à maintenir une relaxation optimale et un sommeil sain. De nombreuses parties de cet arbre sont utilisées, notamment les bourgeons, l’aubier, les inflorescences, les feuilles et les bractées. De ce fait, le Tilleul existe sous différentes formes, notamment en macérat de bourgeons, en décoction avec l'Aubier séché, en infusion avec les Bractées séchées, ou encore en miel. Elle peut également être retrouvée sous forme de complément alimentaire en poudre, en ampoules, en gélules, mais aussi en comprimés.

Pour bénéficier au mieux des bienfaits du Tilleul, il est important que celui-ci soit issu d’une culture biologique, que le produit n’ait pas subi de traitement avec des conservateurs ou des pesticides, et qu’il ait été produit dans le respect des travailleurs. En ce qui concerne l’aubier de Tilleul, il est recommandé d’écarter celui qui est de couleur trop claire, car il peut provenir d’espèces offrant moins d’actifs.

Bleuet

Bleuet

Le Bleuet (Centaurea cyanus), qui peut être appelé Casse-lunette ou Centaurée-bleuet au Canada, est une plante herbacée annuelle faisant partie de la famille des Astéracées. Le Bleuet se dresse sur des tiges de teinte vert grisâtre, arborant une texture veloutée. Sur le plant botanique, ses feuilles sont lancéolées, ses fleurs peuvent avoir un éventail de couleurs : des teintes bleues, pourpres, blanches ou roses, avec des fleurons périphériques étalés. Sous le capitule, on peut observer des bractées présentant des bords ciliés, généralement de couleur brune. La floraison de cette plante s'étend des mois d'avril à novembre. Les fruits sont des akènes surmontés de soies rousses. Originaire d’Asie, des échanges commerciaux internationaux ont permis son exportation mondiale rapide. Très souvent adventice des champs de céréales, le Bleuet fait partie des plantes messicoles qui se raréfient.

En phytothérapie, le Bleuet peut se trouver sous les formes suivantes : fleurs séchées, hydrolat, gélules, comprimés, ampoules, en infusion et en poudre.

Afin de tirer pleinement profit des vertus du Bleuet, il est essentiel que la plante provienne d'une culture biologique, que le produit n'ait pas été soumis à des traitements avec des conservateurs ou des pesticides, et qu'il ait été fabriqué en respectant les conditions de travail des personnes impliquées dans sa production. Les principaux composants de la plante sont les flavonoïdes. Ces composés végétaux sont des pigments qui jouent un rôle essentiel dans la coloration des fleurs et des fruits, affichant une gamme de teintes du rouge à l'ultraviolet, en passant par le jaune.

calendula officinalis

Souci

Le Souci (Calendula officinalis) qui peut se nommer aussi Souci des jardins, Calendula, ou Marigold en anglais, est une plante herbacée ornementale faisant partie de la famille des Astéracées. Originaire d’Europe méridionale, cette plante annuelle ou bisannuelle possède une tige velue pouvant mesurer de 30 à 50 cm de haut. Ses feuilles sont alternes, larges et lancéolées. Ses fleurs jaune orangé s’épanouissent tout au long de l’été et sont groupées en inflorescences pouvant offrir un diamètre de 4 à 7 cm. Les fleurs suivent la courbe solaire au cours de la journéeDe nos jours, le Souci est reconnu pour avoir un effet apaisant et agréable sur la gorge et la bouche. Il peut être retrouvé sous les formes suivantes dans le commerce : macérat huileux, huile végétale, teinture mère, eau florale, gélules, poudre, en ampoules, crème ou encore en sirop.

Pour bénéficier de Souci de qualité, il est essentiel que la matière première soit BIO et récoltée de façon raisonnée, respectueuse de l’environnement et des travailleurs. De plus, l’utilisation de la plante fraîche vivante induit une efficacité supérieure du produit. Les actifs principaux sont les flavonoïdes et les saponines. Ces molécules végétales sont des pigments responsables de la coloration des fleurs et des fruits, allant du rouge à l’ultraviolet en passant par le jaune. Les saponines quant à elles, seraient des substances défensives chez les végétaux contre les agressions fongiques. Prendre des saponines augmenterait la sécrétion de mucus bronchique entraînant l’expectoration.

romarin

Romarin

Le Romarin (Rosmarinus officinalis), pouvant apparaître sous l’appellation d’Herbe aux couronnes, est un arbrisseau touffu de la famille des Lamiacées. Originaire du bassin méditerranéen, son nom viendrait du latin "ros marinus" signifiant "rosée de mer" ou du grec "rhops myrinos" signifiant "buisson aromatique". Symbole emblématique du triomphe chez les Grecs et les Romarins, le Romarin a été introduit dans les jardins de plantes médicinales au Moyen-Âge. Dotée d'une résistance exceptionnelle, cette plante est capable de tolérer des températures aussi basses que -20 °C. Sur le plan botanique, ses feuilles vert foncé sont sessiles et linéaires, offrant une odeur camphrée caractéristique. Ses fleurs bleu pâle ou lilas sont regroupées en inflorescences. Le Romarin est une espèce très polymorphe car il existe plusieurs chémotypes selon l’origine géographique, c’est-à-dire que la composition chimique de Romarin peut grandement varier selon son lieu de pousse. Ainsi, on distingue le Romarin à camphre surtout originaire de France ou d’Espagne, le Romarin à verbénone provenant de Corse, et le Romarin à Cinéole, lui originaire du Maroc et de Tunisie.

Aucune étude clinique robuste du Romarin n'a été réalisée sur l'Homme. La majorité des recherches se sont plutôt focalisées sur des synergies de plantes ou d'huiles essentielles, intégrant le Romarin. Dans l'ensemble, les diverses applications de cette plante reposent principalement sur l'expérience accumulée au cours des siècles. Le Romarin est reconnu pour ses effets bénéfiques sur la santé hépatique, et aide à soutenir la digestion.

Le Romarin peut être disponible sous forme de gélules, de teinture mère, de macérat de bourgeons, d’hydrolat, simplement pour infusion, en poudre, en ampoules ou encore en comprimés.

Pour bénéficier d’un Romarin de qualité, cela implique qu’il soit issu d’une culture raisonnée, biologique et respectueuse des travailleurs. L’absence de conservateurs sur le produit fini est également gage de qualité. Pour les Romarins les plus concentrés en composés bioactifs, leur huile essentielle peut atteindre 2,5%. Le camphre avoisinera les 30% pour le chémotype de Romarin à camphre, 45% d’eucalyptol pour le Romarin à Cinéol et 15% de Verbénone pour un Romarin à Verbénone qualitatif.

Serpolet

Serpolet

Le Serpolet (Thymus serpyllum), peut apparaître sous les noms de Thym sauvage, Thym serpollet ou encore Serpoule. Son nom vient du grec "herpyllos" qui signifie "ramper".  Le Serpolet un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées qui peut pousser jusqu’à des altitudes de 3 000 mètres. C’est une plante qui s’épanouit dans les pelouses ensoleillées. Les tiges ont cette forme caractéristique de se diriger dans un premier temps vers le sol puis de se redresser. Les fleurs arborent des couleurs roses, pourpres ou blanches de juin à octobre et se regroupent en glomérules terminaux. Leur odeur est très aromatique et parfois citronnée. Le Serpolet est une plante mellifère, pouvant également être l’hôte de chenilles et de plusieurs papillons.

En phytothérapie, le Serpolet est reconnu pour améliorer la fonction digestive. Il peut être disponible sous les formes suivantes : en huile essentielle, en teinture mère, en hydrolat, en gélules et comprimés ou simplement séché pour le cuisiner ou pour l’infuser. Il existe de nombreuses espèces de Serpolet et toutes autant de qualités. Pour profiter des bienfaits d'un Serpolet qualitatif, il est essentiel qu'il provienne d'une culture raisonnée, biologique, et respectueuse des travailleurs. La qualité du produit final est également garantie par l'absence de conservateurs. Le Serpolet est reconnu pour aider à améliorer la fonction digestive.

rose de damas

Rose de Damas

La Rose de Damas (Rosa damascena) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosacées. Obtenue par hybridation entre la Rosa gallica et la Rosa phoenicia, la Rose de Damas est considérée comme l’une des espèces les plus importantes des roses anciennes. Cette Rose se subdivise en deux variétés : celle d’été (var. damascena) à courte période de floraison et uniquement l’été, et la variété d’automne (var. semperflorens) qui fleurit jusqu’à l’automne. Le temps de floraison est la seule caractéristique qui permet d’identifier les deux variétés.

Sur le plan botanique, la Rose de Damas est un arbrisseau à feuilles caduques atteignant généralement 2,2 mètres de haut. Les tiges sont armées de robustes aiguillons courbés, implantés en nombre et accompagnés de poils raides. Les pétales sont roses et généralement doubles. Elle est principalement cultivée en Chine, Bulgarie, Turquie, Iran et Inde.

Ce sont les fleurs et les pétales qui sont utilisés en galénique. La Rose de Damas est notamment disponible en huile essentielle, en hydrolat, en macérat huileux, ou simplement séché pour infusion avec des boutons floraux, comme dans ce Remède Elfique.

Afin de bénéficier d’une excellente qualité de Roses de Damas, l’extraction de leurs molécules se fait généralement par hydrodistillation ou extraction par solvant. Cela implique également que les Roses soient issues d'une culture biologique, que le produit n'ait pas été soumis à des traitements avec des conservateurs ou des pesticides, et qu'il ait été fabriqué en respectant les conditions de travail des personnes impliquées dans sa production.

Engagement pour le commerce équitable

Fondés il y a deux décennies par l'activiste engagée Arlette Rohmer, Les Jardins de Gaïa illustrent la vision d'un monde où le commerce équitable et l'agriculture biologique cohabitent de manière harmonieuse. À une époque où l'importance des labels pour garantir des pratiques équitables est devenue cruciale, la fondatrice a toujours privilégié des relations directes avec des producteurs respectueux de l'environnement. Bien que les labels soient aujourd'hui incontournables, les Jardins de Gaïa demeurent transparents quant à leurs pratiques équitables. Collaborer directement avec de petits producteurs, encourager une agriculture à échelle humaine, et promouvoir des relations basées sur la juste rémunération, le préfinancement, la transparence et la réciprocité des échanges sont les principes fondamentaux de cette entreprise. Pour Arlette Rohmer, des relations commerciales harmonieuses représentent des valeurs non négociables. La conviction de l'entreprise est que son succès découle de liens étroits avec les producteurs, témoignant d'un engagement sincère envers des projets équitables, éthiques et durables.

Les labels tels que Max Havelaar servent de mesures précieuses, mais notre entreprise va au-delà en établissant des cahiers des charges internes rigoureux. Ces labels, loin d'être simplement des éléments de valorisation, constituent des garanties minimales offertes à nos clients concernant notre mode de fonctionnement le long de la chaîne d'approvisionnement. En s'impliquant dans diverses associations qui prônent le commerce équitable, les Jardins de Gaïa incarne une approche passionnée, engagée et transparente visant à contribuer positivement à la transformation du monde du commerce.

Conseils complémentaires pour une bonne digestion

Pour favoriser une bonne digestion, voici quelques conseils complémentaires :

  • Maintenir une alimentation équilibrée et diversifiée est essentiel pour atténuer les troubles digestifs. Il est recommandé d'incorporer suffisamment de fibres dans son régime alimentaire pour optimiser la digestion, car celles-ci contribuent à réguler le transit intestinal. Les fibres se répartissent en deux catégories : solubles et insolubles. Les fibres insolubles stimulent le péristaltisme intestinal, accélérant le transit, tandis que les fibres solubles régulent cette accélération et augmentent le volume des selles. Il convient de noter que trop de fibres peuvent provoquer des ballonnements, surtout chez ceux qui ne sont pas habitués à une consommation élevée d'aliments riches en fibres tels que les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes.

  • Des repas trop copieux peuvent entraver la digestion, engendrant une sensation de lourdeur. Il est donc conseillé de manger de manière attentive et sans distractions, en prenant le temps de bien mâcher les aliments. Cette approche favorise la sécrétion de salive et de sucs gastriques, réduisant la quantité d'aliments ingérés et les sensations de lourdeur.

  • Contrairement à certaines croyances, les féculents peuvent être inclus dans les repas du soir. S'ils sont intégrés à un repas équilibré, ils favorisent la production d'insuline, facilitant l'absorption du tryptophane par le cerveau. Le tryptophane est ensuite converti en sérotonine, puis en mélatonine, l'hormone du sommeil. Ainsi, les féculents ne doivent pas nécessairement être évités le soir.

  • L'exercice physique est également bénéfique pour la digestion, surtout après un repas copieux. Une promenade post-repas peut contribuer à faciliter la digestion.

La tisane contient-elle de la théine ?

Non, la tisane est exempte de théine. Il est essentiel de souligner que la théine et la caféine sont en réalité une seule et même molécule, leur appellation variant en fonction de la plante qui les renferme. Cette distinction s'étend également à la matéine, une molécule identique à la théine et à la caféine, mais présente dans le maté. Les différentes variétés de thé, telles que le thé vert, le thé noir et le thé blanc, se distinguent généralement par leur teneur en théine, concentrée dans leurs feuilles respectives. La caféine peut également être présente dans le guarana. Par conséquent, il est crucial d'examiner attentivement les composants de votre tisane pour garantir l'absence de théine.

L’infusion est-elle calorique ?

Une infusion est pratiquement dépourvue de calories, se composant principalement d'une infusion de plantes dans de l'eau chaude. Néanmoins, l'apport calorique peut augmenter en présence d'ingrédients tels que le sucre, le miel, le lait, la crème ou d'autres éléments similaires.

Quelles différences entre tisane, infusion, décoction et macération ?

En herboristerie, le terme "tisane" est utilisé pour décrire une boisson préparée en mélangeant une ou plusieurs plantes avec de l’eau. Trois méthodes distinctes sont employées pour obtenir une tisane :

  • L'infusion implique de verser de l’eau chaude directement sur la plante et de laisser infuser quelques minutes. Cette méthode est préconisée pour les parties fragiles des plantes, comme les feuilles et les fleurs.
  • La décoction implique d’immerger la plante dans de l’eau froide, puis de la porter progressivement à ébullition. Après une ébullition de 15 à 30 minutes, on laisse infuser à couvert hors du feu. On peut filtrer en pressant le marc à la fin de la décoction. Cette technique est préconisée pour les parties plus robustes et épaisses, comme les écorces, les racines et les graines.
  • La macération nécessite de laisser la plante reposer dans de l’eau à température ambiante, à couvert, sans chauffer, pendant un minimum de 30 minutes. Il est essentiel de noter que l’eau n’est pas un bon conservateur. Il est donc recommandé de limiter la macération à maximum 10 heures pour éviter tout risque de fermentation et de développement microbien. Après cette étape, il est conseillé de filtrer l’eau en pressant le marc. Cette méthode est particulièrement adaptée à certaines écorces, racines et graines, surtout celles qui renferment des mucilages.

De manière générale, le terme "tisane" est fréquemment utilisé pour décrire des boissons infusées à partir de plantes dépourvues de caféine, permettant ainsi de les distinguer du thé ou du café. L'expression "infusion froide" est également couramment employée pour décrire une tisane qui a été refroidie avant d'être consommée ou pour évoquer une macération de plantes dans de l'eau froide.

Peut-on boire de la tisane toute la journée ?

Oui, il est tout à fait possible de déguster de la tisane tout au long de la journée, car elle est généralement dépourvue de caféine et peut offrir des bienfaits apaisants tout en contribuant à l'hydratation. Il est cependant recommandé de diversifier les types de tisanes afin d'éviter une consommation excessive de certaines plantes. N'oubliez pas de compléter votre apport hydrique en buvant de l'eau pour maintenir un équilibre d'hydratation approprié.

Tisane vrac ou sachets : avantages et inconvénients

L'emballage en vrac garantit une préservation optimale des composants et des arômes des plantes, tout en proposant l'avantage économique d'un coût plus abordable au kilo. Néanmoins, cette méthode de distribution présente l'inconvénient d'un dosage moins précis, requérant l'utilisation d'un infuseur, ce qui peut conduire à une utilisation excessive ou insuffisante des plantes.

D'un autre côté, les sachets de tisane offrent une praticité appréciable grâce à leur pré-dosage, leur facilité de transport et leur étanchéité, garantissant une conservation sans fuite. Cependant, cette commodité peut compromettre la qualité et les arômes, car les plantes sont souvent coupées plus finement par rapport à l'emballage en vrac.

Quelles sont les étapes principales de la digestion ?

La digestion et l'absorption des nutriments impliquent la collaboration de plusieurs organes, tels que la bouche, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle, le gros intestin, le rectum et l'anus. Chacun de ces organes remplit une fonction spécifique, contribuant à un processus global divisé en trois phases distinctes :

  • Phase 1 : Les processus au cours de cette étape impliquent les organes situés entre la bouche et l'intestin grêle. Durant cette phase, le bol alimentaire est décomposé en nutriments par la digestion chimique et mécanique.

  • Phase 2 : Cette étape est consacrée à l'absorption des nutriments, se déroulant principalement dans l'intestin grêle, avec une contribution du gros intestin pour l'absorption de l'eau. Elle revêt une importance fondamentale, car l'objectif de la digestion est atteint lors de l'absorption des nutriments dans le sang (et éventuellement dans la lymphe), en vue de leur distribution aux cellules et organes du corps.

  • Phase 3 : Il s'agit de l'élimination des déchets. Après l'absorption, les parties non absorbées du bol alimentaire suivent leur trajet et sont finalement expulsées par le processus de défécation.

Quelles autres plantes contribuent à une meilleure digestion ?

  • La Sauge (Salvia officinalis et Salvia lanvandulifoliae) est couramment employée pour aider à la digestion.

  • Le Gingembre (Zingiber officinale) soutient le fonctionnement normal du tube digestif.

  • L’Angélique (Aegopodium podagraria) présente des propriétés bénéfiques pour l’activité du foie, des reins et du tractus intestinal.

  • Le Curcuma (Curcuma longa) contribue à améliorer la digestion des graisses.

Quels autres aliments favorisent la digestion ?

Les aliments les plus propices à la digestion sont ceux riches en fibres. Ces fibres jouent un rôle crucial en stimulant le péristaltisme intestinal, facilitant ainsi le passage du bol alimentaire à travers les intestins. Elles constituent également une source nutritive essentielle pour le microbiote intestinal, composé de bactéries, levures, virus et champignons dans le côlon, qui joue un rôle majeur dans le processus digestif. On distingue deux catégories de fibres : solubles et insolubles. Un régime équilibré en fibres solubles et insolubles contribue à prévenir et à atténuer les troubles digestifs tels que la diarrhée, la constipation et les ballonnements.

Par ailleurs, certaines infusions sont réputées pour leurs bienfaits digestifs, notamment le Gingembre, les Clous de Girofle, Camomille Matricaire, le Cumin et la Menthe Poivrée.

La marque : Les Jardins de Gaïa

Arlette Rohmer, une exploratrice passionnée des plantes, a créé en 1994 la marque Les Jardins de Gaïa, animée par son désir de faire découvrir les richesses des pays qu'elle a explorés à travers le thé, la boisson la plus consommée dans le monde après l'eau. Dès ses débuts, la marque a incarné des valeurs écologiques, mettant en avant une agriculture biologique et biodynamique respectueuse de l'environnement. Les Jardins de Gaia privilégie des pratiques respectueuses de la Terre, favorisant le transport par bateau pour ses matières premières et optant pour une fabrication locale en Alsace afin de réduire son empreinte carbone.

Au-delà de ses engagements écologiques, la marque met un fort accent sur la justice sociale, rémunérant équitablement ses producteurs en France et à l'étranger. Pionnière sur le marché des tisanes BIO et équitables, Les Jardins de Gaia est reconnue pour son savoir-faire et ses engagements en faveur du développement durable, tout en offrant des produits de haute qualité. Avec le temps, la marque a élargi sa gamme de produits, proposant une diversité de thés, rooibos et tisanes, des classiques aux créations originales maison et aux grands crus, reflétant la variété des plantes et des terroirs pour satisfaire tous les goûts.